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人分成了四组,一组负责调制椰汁层,二组负责调制桂花层,三组负责挑选桂花,四组则将调制好的拿到冰凉的溪泉或者井里冰冻。
水晶桂花糕是一层椰汁层一层桂花层交叠,一层白如凝脂,一层夹着漂亮的桂花。蔡小满晒桂花的时候很讲究,所以样子非常的完整,再经过精挑细选,放入其中的时候细心为之,糕点就如同工艺品一般精美。
她直接将方法教给在场的所有人,自己负责全场监控,和糖等物的调制。
王秀秀直接把她拉了过来:“你怎么把所有步骤都告诉我们了!”
“这样做才能快些。”水晶桂花糕并不是什么很难的东西,只是材料在这里比较昂贵罢了。只要肯下料,厨艺不要太差,做出来的味道都会很不错。
“你这人咋这么傻呢。”王秀秀忍不住用指头戳了戳她的脑袋。
蔡小满笑道:“这就当是我给宝珠的礼物吧,若是以后她喜欢,你们就可以经常给她做了。”
“我们宝珠就是个有福气的,这样别致的礼物,绝对是独一份。”其中一个能说会道的媳妇道。
另一个媳妇笑道:“话说回来,我们宝珠要是经常能吃到这东西,那可真是大福气了。”
这玩意有多贵,大家心里都很清楚,宴席这种特殊的时候摆出来还成,平时若是当甜点,他们家里虽然不错,可也是舍不得的。
☆、第 46 章
“小满, 忙完了吗?”曹婶儿走了进来问道。
蔡小满抬头,这才发现腰酸背痛的。水晶桂花糕虽然不难做, 可想要做得精致漂亮,每一步都得小心翼翼, 把所有注意力都放在里面。
她从前是高级西点师,与街边的那些小店不同, 更为讲究和精致,每一个步骤都要求完美,才对得气它昂贵的价格。这成为了一种习惯,平时做菜的时候还好,一旦触及糕点这一类食物, 就极为的讲究。这又是别人花钱的东西,是作为商品的,那种较真的态度就更甚了。
这原本是很好的品质, 可今天要做的量实在是太大了,这种强迫症反而成了一种累赘。就连曹家过来帮忙的几个妇人都说,差不多就行了,他们宴请的人都是些大老粗, 哪里看得这么仔细。
蔡小满心底明白, 可做的时候总是忍不住高要求, 一点点瑕疵都看不过眼,忍不住动手去调整,甚至做不好就想直接消灭掉,不想明天的时候放出来。
这种态度让她一天下来, 脖子都快伸不直了。
“后边还有些收尾的活,都比较简单,婶子和嫂子们就可以完成。”她做了一套放松操,一边开口道。她望了望外头,发现天已经暗了下来,“我们现在回去了吗?”
蔡小满这才发现肚子饿得厉害,中午的时候,因为正在干活不敢中途离开,省得一些步骤白费了。于是就在这厨房里,随便吃了点馒头夹菜。
她根本不记得吃了什么东西,就知道要赶紧填饱肚子,把活给干完。前面速度太慢,蔡小满很担心来不及,所以整个人神经都是绷着的。
现在她的工作已经结束,立刻就放松下来,这才发现到处酸疼不说,还饿得头都有点晕了。
“不急,先在这里吃完饭再走,我们都已经准备好了,就等你好了过来一块呢。”曹婶儿看她犹豫又道:“这是规矩,你给我们帮忙,结果一顿好饭都吃不上,那我们一家子就没脸在这巷子里来了。”
王秀秀也道:“你一定得尝尝我舅舅家的饭菜,虽说没有你做的精致,可味道也非常的好。不管是谁来我们家吃饭,都比平时多吃一碗,特别的够味。”
蔡小满没有再推辞,洗了洗手就跟着一块出门了。
这一出门,就被一群人热情的招呼。
曹家吃饭的阵仗那叫个大,只要不是下雨天,只要在家的,没生病的,全都在中间的院子里集体就餐。原本人就多,因为明天的大喜事,所有在外头的全都回来了,整个家黑压压一片的人。
这根本就不是一家人在吃饭,这很像是蔡小满在前世看到那些少数民族山寨里,一村子的人大聚餐。
桌子都被摆了出来,被拼成了长长的一排,一共摆了五列。而前头则摆了一排相对短一点的桌子。那里坐的则是曹婶儿祖父一辈的人。除了那一排以及小孩那一列不分男女之外,其他的全都分了男女,而且基本都是相同辈分的人坐在一起。
曹家男女分桌倒不是忌讳,单纯是饭桌上的话题,还是女人喜欢和女人扎堆,男人喜欢和男人扎堆。男女桌上的饭菜也没有什么不同,只是男人那一桌分量更大一点罢了。
“好热闹啊。”蔡小满不由感叹,之前虽然听王秀秀说过,可亲眼看到还是被这阵仗给震撼了。
王秀秀笑道:“我外祖家就是喜欢大家聚在一起,即便有时候不方便这么摆大桌,也是几家人凑一起,在小屋子里一起吃饭。除非病了,怕过了病气,否则都是至少十人凑一起。”
“怪不得大家的关系这么好。”蔡小满不由叹道,人多的地方肯定有矛盾,曹家也无法避免。但是整体而言,大家还是非常的团结友爱,曹家人的性子都直爽,有什么不痛快的当场就要说出来。
若是没法解决,事情也容易,直接打一架,谁赢谁占理,非常的简单粗暴。若是媳妇之间有矛盾,就让他们的男人或者孩子打架。
做事不带绕弯,所以也没有什么隔夜仇。即便有些间隙,也不过是自家的小打小闹,出去对外是出了名的团结。
蔡小满还是第一次看到如此庞大,且彼此生活如此密切的家族,心底还是非常震撼的。也怪不得这一片没人敢惹他们曹家,是名副其实的地头蛇。曹家直接垄断了这一大片猪肉甚至家禽生意,都是靠他们这么多人口撑起来的,完美的诠释了人多力量大这句话。
“走,我们到这一桌去。”王秀秀拉着蔡小满来到一群孩子的桌子,这里的饭菜和大人那边有些许不同,更加细软一些。
桌上的孩子从两岁到十二三岁,什么年龄层都有。大的照顾小的,小的在大孩子的约束下,也老老实实的。不老实的,直接一个拳头下去,立马就不敢吭气了。眼泪含在眼眶里,就是不敢落下来。
曹家人都是热情的,蔡小满一入座,身边的孩子们都非常热情的打招呼。王秀秀再一次夸赞了她一番,惹得一群孩子不停的吞咽口水。
大家伙基本都入座,一位老者敲响了正屋旁的挂着的小钟:“咣咣咣——”
几声之后,全场