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“那沈老师,要不要给你留一个?”有人打趣道。
沈砚行点点头,“我就不求子了,拿去哄你们叶老师。”
旁人一下就齐齐噫了声,又都笑起来,气氛十分欢乐。
屋外的雨下了停,停了又下,空气有些微凉,但却也没人注意,依旧忙得热火朝天。
叶佳妤把牛奶放进冰箱速冻成冰砖,根据有关考证,冰酪的做法和老北京雪花酪很相似,即将冰块刨碎后浇上牛奶食用,这就是冰激凌的雏型,在宋英宗治平年间风靡一时。
诗人杨万里为此还写有一首五绝,诗云:“似腻还成爽,如凝又似飘。玉米盘底碎,雪向日冰消。”
为了能让成品更加细腻,叶佳妤考虑过后,决定在里面加上些许自制的雪糕试试。
牛奶和蛋黄、砂糖入锅,用小火边加热边搅拌,煮到变得黏稠才熄火倒进碗里晾凉,然后再放进冰箱冷藏,隔一段时间就搅拌一次,以免形成过多的冰渣。
中午的时候冰激凌终于冷藏好,叶佳妤把牛奶冰砖拿出来,用刨冰机刨出细细的冰碎末,然后加入一些冰激凌拌匀了,在放进玻璃小碗里累成一座小山的形状。
她还特地淋上一些炼乳,冰末渐渐融化,和着炼乳慢慢的从上自下流到碗底,那种感觉就和现在的冰淇淋毫无二致。
叶佳妤抓紧时间拍了照,然后又盛了一碗,加上一点用水稀释了的草莓果酱,红通通的果酱搭在雪白的冰酪上,显得悦目至极。
折腾老半天总算折腾好了,两位道具师一人端了一碗,边吃边道:“万一导演加戏,还得去冷饮店买,叶老师你说是更像绵绵冰还是膨膨冰?”
“膨膨冰。”叶佳妤一面继续做着刨冰,一面想了想,“因为它更像雪。”
她又做了几份冰酪,两种口味都有,然后端了过去给沈砚行他们。
恰好看见有人在做小衣服,她好奇的问了声,得知是在做宋代芭比娃娃,一下就两眼放光,“公仔啊,那个……我可不可以……”
她欲言又止,但对方一下就看懂了她的眼神,马上指指沈砚行,“叶老师放心,沈老师已经替你预定了。”
“真的?”叶佳妤转头去看沈砚行,笑得一双眼都眯了起来。
沈砚行挖了一口奶香浓郁的冰酪含进嘴里,似笑非笑的瞥了她一眼,他早就料到了这点。
短暂的午饭时间过后,沈砚行决定去睡午觉,起身时看到叶佳妤从门前经过,忙叫住了她,“雨才刚停,你又要去哪里?”
“我早上接到水产摊主的电话,说今天有好的蟹,我去取一下,下午要用。”叶佳妤站在门口,往里头看了眼,见大家都在休息了,正坐在一起聊着天。
沈砚行走了过来,“我送你去罢。”
“不了不了,你早点午睡,市场离这里不远,阿标哥陪我去就行。”叶佳妤摆了摆手,又怕他不放心,于是提出了让刘标陪着一起去。
方莫早晨被沈砚行拜托了件事,将他们送到影视基地后就开车去了杭州,替沈砚行取他之前定做的一套锤纹玻璃镶银梅花的茶具,只留下了刘标一个人。
见刘标跟着她出去了,沈砚行站在门口想了想,觉得不会有什么事的,这才转身回了屋。
叶佳妤出了门,走了一段路后发现路边的公交亭旁边有共享电动车,便扫了一辆。
刚刚骑上去,她忽然想起了另一件事,转身对刘标道:“阿标哥,我把要用的香料落在酒店了,你回去取一下好不好?”
“可是我得跟着你,保证你的安全。”刘标有些犹豫,不大愿意让她一个人走。
可是叶佳妤却道:“市场离这里很近的,我骑电瓶车如,一会儿就取回来了,说不定你刚从酒店回基地我也回来了。”
她停了下来,看见他面有难色,又劝道:“其实哪里有那么多危险,你看这几天不是都一直平安无事,没事的,你快去罢,下午时间特别紧张,要做好多事呢。”
刘标想了又想,“那……你得注意安全?”
他到底还是被叶佳妤说服,同意让她一个人去市场,此时天上的雨已经停了,但天还是阴阴的,不知道还会不会再下。
叶佳妤再三保证自己一定会休息安全,这才在他的注视下骑着黄色的小电瓶往菜市场去。
她要去的菜市场在一所小学附近,叶佳妤这几天和两位同事早就已经走熟了路,甚至知道有小路可以迅速到达那里。
才下过雨,地上有些积水,车轮忽的辗过,溅起一片