第三百三十七章:太极九式推揉法
将意大利面处理好之后,创世右手一挥十分准确将几只大虾“啪”的一声扔在桌面!
随后拿出了自己一把十分普通的柄剔骨尖刀。创世左手轻轻一定,几只大虾都被整起的摆在案板上,随后又将尖刀在掌中滴溜溜一转,舞出一片亮白的刀光,翻转尖刀用刀背将大虾以同一姿势排在桌面,刀尖一插一挑,如同变魔术一般的虾头便整个地掉落在旁。
位于创世对面的黑蝠也是看到了创世如此诡异、迅捷的手法,心中小小的惊讶了一番!
创世现在可没空理会黑蝠的惊讶神色,却见他手腕一翻,雪亮的刀刃一一迅速划过每只虾背,却不带动大虾挪动分毫。划完最后一只虾后,创世顺手将尖刀一翻插向桌上刀架,不偏不倚插入刀架上狭窄的刀缝。
再来,创世拇指与中指捏住虾尾,食指指尖一顶,虾壳整个脱落,独留一个完整的虾尾。所有虾壳全部摘除后,创世又抽出尖刀,刀身侧翻,一一挑开虾背轻轻拍扁。
处理虾子的过程之中更是一套带走,行云流水,没有半步的多余的动作,没有浪费一秒的时间!
创世顺手插回尖刀,不知何时左手已经握住了2个鸡蛋,将鸡蛋高高抛起创世右手快速的拿过勺子,勺子在空中将鸡蛋打碎,并且鸡蛋清和蛋黄在从勺子的中间一分为二,鸡蛋清和鸡蛋黄分别掉进了事先准备好的两个碗内!
如此高难度的动作,如果此刻有其他观战的观众一定会惊叹创世高超的技术!!几乎没有人可以做到创世如此,在空中将鸡蛋清和蛋黄不差一分一毫的一分为二!
创世接下来开始蘸蛋液,随后下入油锅之中,将鸡蛋煎至金黄,淋照烧汁备用!
将以上步骤做完之后,创世又拿起了一块布将做至抹干净,倒上约一磅重的面包专用粉,堆成一团后将中心扒开,再次拍入六枚鸡蛋和刚才2枚剩下的蛋黄!同时三指捏了一撮糖,放一小块黄油,倒上少许牛奶。
准备工作就绪,创世脸色颇为正色,深吸一口气,将左手插入面粉中!
“轻慢圆匀,圆转如意,太极推揉法第二式【太极手】!!!”(ps:忘了此技能的请看小当家世界87章)
创世一声大喝,手掌拌着面粉鸡蛋与牛奶,在桌面缓缓划出一道道圆圈,创世的手速慢慢变快,在他的右手之下,这些面粉就像变得有生命一般!!
而对面的黑蝠再次停下了手中的动作,直愣愣的看着创世这边,“太极手?太极吗!?”
这是黑蝠第三次停下自己的动作来看创世这边了,有些奇怪!照理说,一个专业的厨师在做料理的时候是不会去在意其他人,而是专心致志的做着自己的料理!更奇怪的是,黑蝠至今为止都没有使用过他身上的七星刀!
不过沉醉于自己料理之中的创世没有去理会正在盯着自己看的黑蝠!
创世继续自己【太极手】。不多时,面粉已经与牛奶完全糅合,成了一个面团。创世手掌斜翻,将面团甩起,手腕翻动间,面团在手掌与手背之上来回旋转,渐渐旋成一个浑圆球体。
“太极推揉法第三式【太极推拿】!!”
创世指尖感觉到手中面团的表皮张力已到了极致,反手将其扔入一个圆桶内,从桌上抓过一把筷子插入面团中,同时迅速的抓过一瓶已经开了口的牛奶。
创世将牛肉缓缓倒入了面粉团之中,沉肩附肘握住筷子,嘴里还念念有词:“轻灵柔和,绵绵不断,太极推揉法第四式【太极剑】!”
手腕转动,将牛奶渐渐溶入面团之中。
太极手、太极推拿、太极剑,创世的从最初的【太极推揉法】第一式演变到了现在的9式太极推揉法!此刻,这才是创世顶尖的技术,也只有跟黑暗料理界这样的高手对决之中,才会拿哪出这般手艺!
我是万恶的分割线
很快距离规定的一个小时即将过去,几乎是同时黑蝠和创世将自己料理做好,盖上盖子端到了这边的大桌上。
此刻创世和黑蝠的料理都被盖上了盖子,都不知道对方做的是什么料理,不过可以闻到的是桌子上弥漫着的阵阵香味!
“看来,你在你的料理上下了很多功夫啊!”黑蝠看着创世笑道。
对于黑暗料理界的这些家伙,创世从来都不会给予好脸色,不管是四郎之死,还是这些家伙对料理的出发点,创世都都不会原谅他们!
“废话少说,互吃吧!”
“好,那么就从我的开始吧!”说着黑蝠将他自己做的料理盖子揭开,一阵白光从盘之内射出,片刻后消失不见!
创世低头一看,只见一个椭圆形的碟子里摆着一块煎至微焦的鸭胸肉,表面铺着一层火红色的酱汁,撒了一小撮蕃茜碎,碟子一旁摆着一瓤瓤切开的青柠檬,红白绿三色交汇,很是诱人。
“这是做的【法式酱汁鸭胸】,是法国当地人喜欢的主菜之一!不过我却小小的改进了一番,让这到猜菜的口感更上一层楼!”黑蝠用有点自豪的语气说道。
酱汁!?对于这个【法式酱汁鸭胸】创世还是知道一些的,不过一般的法式酱汁鸭胸配的酱汁都没有这般火红的,难道是加了色素!?
疑惑之间,创世闻到了一股淡淡的酒味,意识到了什么!
而黑蝠也注意到了创世的表情变化,不由笑道道,“没错,这不是普通法式酱汁鸭胸用的酱汁!而是我用红酒特制的,熬出来的!所以是这样的颜色,虽然酱汁看起来是深红色,相反的他比较清淡,是一道清淡为主的鸭肉料理!”
(ps:图片仅供参考~~) ..