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哪里用回家商量,只苏秋既说出来了,自然要先给家人打个招呼才行。
苏秋跟他们说了这事, 便着手开始做菜。
小龙虾早早就泡起来了, 水里还加了些许黄酒, 既去腥到时又好入味。
油热后将大葱白、花椒粒、姜末蒜末、八角孜然粉和一盘子辣椒下锅爆香, 瞬间满屋子都飘满了香味。
然后把清理好的小龙虾倒进去,轻翻一会儿后, 苏秋把橱柜里自己炒制的一罐子酱料搬出来,揭开盖子,浓郁的酱香就飘入鼻孔。
舀了半勺放进锅里, 那酱香和香料的气味混合,夹杂着小龙虾独有的鲜香,菜还没熟, 那味道就让阿丁和杨嫂子在厨房呆不住了,俩人赶紧出去收拾桌椅板凳, 只不时瞄向厨房的眼神暴露了心思。
苏秋瞧他们一股脑出去了, 不由得轻笑出声, 往锅里倒了小半坛花雕,见有些少,就又添了些水,这才盖上锅盖另起一口锅准备蒜香味的。
蒜香的便不用下那么多辣椒了, 且只有江氏兄妹和尤夫子吃不得辣, 她做麻辣味时只留下了一小半龙虾。
切好的一堆蒜末分成两份,一半爆香,一半留着后面下锅, 这样做出来的小龙虾蒜香浓郁却没有蒜的那股辣劲儿,只有酱料的浓郁和龙虾的鲜香。
待两口锅都炖煮上了,苏秋才动手开始做几人的晚饭。
杨嫂子把大厅里收拾的差不多了,也进来帮苏秋择菜。
苏秋边洗菜边盘算,张有贵送来的凤梨就剩几个了,估计是不够明日用的,但她和张有贵约定的是五日送一回,这还有两天呢!
当下交代了阿丁,让他明早来铺子之前先拐去张有贵家递个信儿,阿丁点头道好。
等小龙虾都出锅了,苏秋先给阿丁和杨嫂子各分了一碗,让他们带回去吃,杨嫂子又帮苏秋把剩下的装进食盒,这才和苏秋打招呼回家。
因着知道她回家的时辰,阿忠赶着点来给尤夫子取晚饭。
刚进铺子他就被呛得打了个喷嚏,越走近厨房那股味道就越浓,他便猜到苏姑娘定是又做了新菜了。
但他看到那一盘子的龙虾,嘴角抽了抽,这苏姑娘可真胆大,连这铁将军都敢煮了吃?
苏秋听见声响回头看:“阿忠来啦,尤夫子的饭已经装好了。”说完指着案板旁的碗,“得了个新鲜玩意儿,这是给你的,尝尝鲜。”
阿忠虽然有些怵,但闻着味道又着实有些馋,当下斟酌着开口:“这……这怎么吃?”
苏秋洗了手拿起一只小龙虾,干净利落的掰掉虾头,对着头轻吸一口,吮了满嘴的鲜香汁水,接着右手捏着虾尾,牙齿轻咬虾肉,整块肉就进了嘴。
接着她开口:“这小龙虾就得这么吃才够劲,你告诉尤夫子,不要讲君子礼仪那一套,直接下手吃的舒服比啥都重要!”
阿忠被她熟练的动作吸引了,忍不住拿起一个有样学样,只他也吃不得辣,偏偏又是从苏秋几人吃的那一盆里拿的,当下便被辣的面色通红,眼圈都含了泪:“苏姑娘这……”
苏秋赶紧倒了杯茶给他,却忍不住笑起来:“旁边这碗不辣的是给你的,哈哈哈,不好意思,没忍住……”
两人早就熟络了,阿忠假意瞪了她一眼却没生气。
只吃到嘴了却不舍得浪费,准备嚼两下就咽下去,可嚼着嚼着就品出了味儿:“诶?这味道虽然辣嘴,可怎么越嚼越香了?”
苏秋正在收拾食盒,听到他的话答到:“偶尔换换口味肯定会觉得不同,怎么样?要不要给你换成辣的?”
阿忠想了想道:“我家夫子的是不辣的?”
苏秋点头。
“那我的便换成辣的吧,让夫子两种味道都尝一尝。”
虽然见识过阿忠的忠心,可苏秋还是不由得赞叹。
当即给他换了一碗,两人才落锁各自回家。
果然,今晚的小龙虾获得大家的一致好评,因吃着有趣,明山几个还比赛看谁剥的快,苏秋瞧着他们摇头直笑。
吃过饭江回舟回到自己的小屋,如今的生活确实很好,可他也绝不能忘记自己的家仇。
这阵子他也攒了几两银子,不久后的秋闱他准备下场,好在前段时间苏秋带他去入了户籍,如今在这边考试也算方便。
下定了心思,又点起油灯看书到深夜才作罢。
苏秋吃过饭却没放三个弟妹去睡觉,今日王氏来铺子里捣乱,庄青怕她心情不好,便没让媒人来,正巧几天后是乞巧节,他便想着那天两人定亲。
苏秋爹娘不在了,可她还有弟妹,她觉得这种事总不能瞒着他们。
“大姐有事跟你们说。”苏秋让他们在自己对面坐着,开了口。
在明山三人的印象里,大姐从没这么正式的跟他们说过什么,不由得坐直了身子。
“庄大哥你们知道吧?”
几人点头。
虽然只是几个小孩子,苏秋说起来还是免不了一丝别扭:“让他做