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生菌的地方称之为野生菌的窝,而常年生活在村里的人们几乎每年都会上山捡菌,所以几乎哪里有,哪里没有都是一清二楚的!所以,捡起来每年都能捡到很多。
往些年的时候,野生菌甚至就是清山村村民们夏天很大的一笔收入来源!毕竟,野生菌在市场上上面价格还是可观的,特别是刚上市还有快落市的时候,价格尤其的好!
清山村周边的山上各种各样的野生菌都有,能食用的,不能食用的。其实在李安看来,野生菌就不分能不能食用,应该来说,野生菌都能食用,只不过有的能食用很多次,有的,你一辈子可能就只能吃一次!
村里面常见的经常食用的野生菌有青头菌,牛肝菌,见手青,鸡枞,干巴菌,松茸等等!
青头菌是最多的,几乎漫山遍野都是,但是青头菌价格不怎么好,而且相比于其他几种,喜欢吃的人也不是很多,但是,煮汤确实是一绝,李安就很喜欢青头菌煮出来的汤!
但是要说这些菌里面,李安最喜欢吃的,那还是见手青!李安觉得见手青是炒菌里面最香的,那味道简直是绝了!但是唯一就是烹饪的时候一定要炒熟,不熟的话,吃了会中毒的,同时也不能炒糊了,炒糊了也会中毒!但是炒糊了会中毒李安也只是听别人说过,倒从来没有见过。
但是李安是见过吃没炒熟的见手青中毒的人,那画面简直了,不知道的还以为他去了异世界了,什么美人鱼了,什么蓝精灵了,什么小人人了等等稀奇古怪的东西似乎他们都能看见了!弄得李安有那么一瞬间都想中毒看看了!只是一直没有那个勇气!
还是同样的,几人在李安家门口集合,然后等人齐了一起进山!
直播进山捡菌,这听上去就是一个好题材啊!
第186章 直播捡菌
早上八点钟左右,李安终于等来了小伙伴们。在家简单的吃个早餐,然后带上干粮,大家就准备出发了!
一般来说,捡菌要赶早,实际上现在这个时辰进山已经算晚了,但是没办法,大家都是年轻人,都贪睡。要让大家大早上不睡觉起来捡菌,他们是做不到的。而且,在清山村不存在早晚这个问题,因为周边的这些山一直很少有外人来捡,而清山村就那么多人,山上的野生菌根本就捡不完,早一点去,晚一点去,都一样的!
这次除了李安还有小伙伴们之外,李安打算把大白它们也带上,可以一边捡菌一边直播。
清晨的大山露珠还没有完全散去,走在道上的李安一行被露水沾湿了裤脚。空气是清甜的,每一口呼吸,众人都感觉到氧气在全身上下每一个器官跳动,那种舒爽以及沁人心脾的感觉让人流连忘返。
进山之后,李安就打开了直播。此刻时间尚早,所以并没有那么多的人在看直播,但好在李安现在粉丝量已经很多了,所以,刚开播的时候就涌进来了一大批粉丝,并没有显得冷清。
刚进直播间,大家就看到李安他们已经在山里面了,一人拿了一根棍子,身后还背着一个背篓,也不知道他们是要去干什么。
“观众朋友们早上好啊,我是你们的老朋友李安,今天我们给大家直播进山捡野生菌!野生菌想必大家都知道,我就不过多的介绍了,但是大家应该只是了解过野生菌的美味,还是有很多人不了解捡野生菌,其实也是一个让人上瘾的过程,甚至不夸张的说,有的家庭已经把捡野生菌当做了一个休闲游玩的项目。”
见直播间有观众进来了,李安开口说道。把今天要做的事情先跟大家说一下。
“捡野生菌?有见手青吗?有的话能不能给我留一点,我想凉拌。”
“楼上是个狠人,但是我想跟你说,其实凉拌的不好吃,见手青得做成刺身才好吃!”
“怎么?两位就那么迫切的想看见小人人?”
“吃了能看见小人人吗?看不见我不吃。”
话刚说完,弹幕就出现在了李安的面前。
“其实大家不用担心,我们这边吃野生菌的话,讲究三熟,一是野生菌的种类要熟悉,而是一定要把野生菌炒熟了再吃,第三点也是最关键的一点,那就是去医院的路一定要熟,这样的话,即使你真的中毒了,只要去的及时,那么你可能还有救!”李安小小的开了一个玩笑。
“不过大家也不用担心,我们的话,肯定是只捡自己认识的野生菌的,而且吃的话,我们肯定是要把它炒熟以后才会吃的!像见手青这种大家所熟知的野生菌的话,只要是炒熟了的话,是可以放心食用的,而且大家要是担心炒不熟的话,可以多炒一会儿,这玩意儿是炒不老的。”李安随后接着说道。
不过大家关心的显然不是这个。
“意思就是不能看见小人人了?”
“不能看见小人人你说个屁啊!我就是奔着小人人来的!”
“对于凉拌见手青,我已经慕名已久了,希望主播不要不识好歹给它炒熟了!”
看着弹幕,李安一阵无语,好家伙,我在这里给你们科普怎么