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分卷阅读7

      离申时还有一刻钟时,她听到了赵氏走动的声音,打开窗一看,果然,赵氏去了厨屋。
    罗蒹葭连忙打开门跟了过去。
    “娘,今日儿媳来做饭吧。”罗蒹葭开门见山说道。
    赵氏先是一怔,随即拒绝了她的提议:“不用不用,你去歇着吧,我来做就好。”
    “娘,儿媳嫁过来许久了,还没给您跟爹做过饭,着实不好,不如今日就让儿媳来做,可好?”
    见罗蒹葭说的真诚,赵氏想到刚刚跟丈夫的谈话,答应下来。
    “好,那娘给你烧火。”
    “多谢娘。”
    罗蒹葭其实没那么喜欢做饭,只是,赵氏炖出来的菜都跟开水煮过的一般,没滋没味。为了自己的肚子,同时为了自己接下来的计划,她打算动手做饭。
    褚家虽然穷,但院子着实大,且,院子里种了不少菜。
    市面上常见的一些蔬菜都有,几乎一年四季都能种菜,根本不需要去外面买。
    对于做什么饭,罗蒹葭心中已经有数,走到菜地里,她摘了一些芹菜,又摘了一些韭菜。
    回头在井边冲洗干净,处理好之后,便又回了厨屋。
    赵氏开始烧水,罗蒹葭则是处理芹菜。
    等水烧开,芹菜也差不多处理好了,放到锅里煮了一会儿,又捞了出来,过冷水。
    随后,把锅里的水清理干净,洗锅。
    起锅放油,油温合适时,放入几片生姜,下锅爆炒芹菜。
    全程,赵氏都有些呆滞,开始时还问了几句,毕竟这炒菜的方式跟她不太一样,等到后头便不再多说。按照儿媳妇的意思该大火时大火,该小火时小火。
    等出锅尝了一根后,赵氏惊讶地合不拢嘴:“咋炒的这么脆?这颜色也够鲜亮。”
    她一向不怎么喜欢吃芹菜,不过穷人家没那么讲究,不花钱就行。她往常都是放在锅里随便煮一下,再放些盐就盛出来,炒出来的软趴趴的。却没想到,原来不是芹菜不好吃,而是她做的方式不对。
    儿媳妇儿这一手绝活可真厉害。
    罗蒹葭是知道自己做饭的水平的。她毕业后一直独居,平日里没少做饭。她对吃的比较讲究,因此挖空心思看过不少菜谱,尝试过多种法子。虽比不得许多大厨,但跟赵氏做的菜相比应该算是好的。
    瞧着赵氏惊讶的模样,罗蒹葭笑了笑,说:“娘爱吃就好,以后媳妇儿再给您做。不过,儿媳平时火候掌握不好,多亏娘今日火烧得好。”
    赵氏连忙道:“没有没有,是你炒得好。”
    罗蒹葭说的是实话,炒菜要讲究火候,这种地锅她把握不准,确实是赵氏火烧得好。
    接下来,罗蒹葭舀了一些面,和面、醒面、做面皮。
    做好之后,把拌好的韭菜馅儿铺在了上面,又在菜上面覆了一张面皮。
    在锅里倒了一点点油,罗蒹葭小心翼翼地把韭菜盒子放入了锅中。
    家里米面粮油贵,但这些菜却吃不完,尤其是韭菜,早就可以割了。想着菜不要钱,罗蒹葭割了许多,韭菜盒子里塞了好多馅儿。
    她生怕自己一不小心把饼弄破了,馅儿露出来。
    很快香味儿就出来了,赵氏闻着香喷喷的味道,道:“真香啊……”
    罗蒹葭想,要是条件好了,能打上几个鸡蛋放进去,想必会更加美味。
    等饼子做好,罗蒹葭把饼子放在案板上,拿着刀把饼从中间切开。
    听着嘎吱声,赵氏知道这饼一定是酥脆的。
    他们地处南方,平日里多半是炒韭菜吃,没想过韭菜跟面还能一起做吃食,而且还这般美味。虽然还没吃,但只是闻一闻,她也知晓这食物定然是好吃的。
    在做韭菜盒子的同时,罗蒹葭又在一旁烧了一锅米汤。
    罗蒹葭手脚麻利,地锅又比较快,很快她就把饭做好了。
    饭菜端上桌时,褚老大脸上也露出来惊讶的神情。
    赵氏笑着解释:“今日的饭是冷哥媳妇儿做的,你快尝尝。”
    褚老大拿起来筷子尝了一口芹菜,吃完之后,他跟赵氏一样,脸上的神色更显惊讶。
    “颜