分卷阅读76
调和好的馅料一块块的,就见乔嘉将这些调好的馅料,开始一撮撮塞进干辣椒内。
同时,锅中下入凉油,等油加热到冒起小泡的时候,乔嘉又提醒大家,要用眼睛去注意油温,还有油气轰到脸上的温度。“如果大家的经验不足的话,可以直接用温度计来看,八成热的温度就可以下去了。但是大家这道菜做多的话,眼睛还有手掌去试温也是可以的。
喔,这里的手掌试温法不是让手掌下油锅喔,手掌放在油面上测试一下就可以了。”乔嘉末了调笑了一下,小陈不禁也跟着笑出了声来。
“哗啦啦”当乔嘉将填好馅料的干辣椒放入热油中油炸的时候,每一粒的干辣椒立马就被油泡泡淹没包裹了,满室的芝麻花生香气溢满了,几个排着镜头对着台本的,几乎都要吞口水了。
奇怪的就是,乔嘉这个做法,室内并没有辣椒的呛味。
小陈:“好奇怪,我们在屋子里并没有觉得呛,而且花生和芝麻的香气十分浓烈,就像我们小时候吃的那种花生芝麻糖,不知道大家小时候有没有吃过。
我们小时候过年的时候,家家户户最喜欢吃的就是阿妈包的油炸角,里面就是包满了糖的甜味加上芝麻和花生包的。”
说到这里的小陈,又深深吸了一口,“而且咱们的主播还是用的猪油,比小时候的味道还要香一些。”
乔嘉漏网里的辣椒段,现在已经炸好了,每一段都沾满了油迹,油光闪闪的。调和的面粉塞满的空间,撑起了辣椒干的形状来。现在炸好后,看起来一段段圆鼓鼓的模样。
乔嘉见小陈忘记介绍台本的词了,赶紧趁机说道,“我这道菜里所有的芝麻和花生也是H城的农产品,等会就出锅给到工作人员试吃,如果这种吃法获得认可,大家在家里也可以自己尝试着做做看。”
说完,乔嘉辣椒干盛了出来。
小陈后知后觉才发现自己漏词了,心中吓了一跳。
本来台本上将大致流程和对话也是事先写出来过的,但是小陈没有想到乔嘉不仅将她自己的文案给看熟了,甚至还有些是背出来了。
她竟然也十分熟悉自己的文案介绍!
她似乎和传闻中那个乔嘉并不一样,今晚短短的一夜,却让她惊讶不止一两次。
小陈的感受尚且如此,更别说是直播间的粉丝友们了。
更有许多妈妈粉,觉得乔嘉那一手做菜的姿势娴熟,一看就是用量精准,瞬间那一晚上,乔嘉在那直播间就火了一把,其中还不乏许多妈妈粉。
也有许多乔嘉的黑粉,因为自家妈妈在观看,由于父母将手机的声音开得比音响还要大,她们不知不觉也听了后,也是被她的做法吸引了。
不少当场路转粉的,也有脱黑粉的。
然而,这些都是后话了,当晚的乔嘉唯一觉得开心的就是看着后台销售的数据。
她可以说是第一次卖东西,而这成绩似乎还不错?
当晚直播夜结束以后,村长就来了电话,似乎十分满意,也代表了各大当地山里的农民感谢她,并表示日后家里有什么困难,尽管找他。
也正是因为这一夜,让《荒野美食》里流传出说她不会做菜的视频,不攻自破。
当然,也仍有不少人觉得这只是一场作秀,真正懂行的人就不少对乔嘉改观了。
乔嘉本来想接着今晚的比试,让陆铭彻底放弃动家里钱财的念头。
可惜,失败了。
可她转念一想,是福是祸毕竟都要他自己成长起来才是最大的感悟。说到底也是他人的家事,自己又能如何?
直播夜结束的时候,小陈要了她的联系方式,表示以后有好的资源会联系她的。
乔嘉客套地表示感谢后,她又说了一句,“乔嘉,你的本领远不止于此,如果以后开店需要我们的话,我们也会来。”
她们走后,乔嘉却坐在椅子上思索了良久。
小陈说得没错,她日后开店的话,其实她自己就是活招牌!
未来要做的事情还有很多,但是人生苦短。于是,乔嘉决定明早一早就联系张司机,去看看城南路。
第48章 商城之战
城南街是当地一条穿梭在大学城内的美食街。
尤其当代的夜生活,也养活了不少小摊小贩。
这条城南街晚上的霓虹生活,催生了不好夜宵档口。乔嘉来的时候是早上,很多店铺是开到凌晨两三点,所以早上都没开,显得街上有些冷清。
张司机将车停在大学城的一个车位后,本来打算在车上等候乔嘉回来。
乔嘉却邀请他一同下来逛逛,他有些意外。
他做这一行已经二十来年了,因为跟的都是豪门贵族,周老爷子家是他的第二份工作,谁知一做就做到这个年纪了。
司机有司机的本分,所以通常他都是在车内等候的。
出于习惯性,他也是打算在车里等候乔嘉回来。