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“羊蝎子!”
屠豪一头雾水:“羊蝎子在唐朝算是创意菜吗?”
独教授提问:“你们知道羊蝎子之父是谁吗?”
景栗不由得犯了糊涂,她不知道这是一个真实的历史偏门知识点,还是所长纯粹的恶搞。
“苏轼!”在半分钟的安静之后,独教授自爆答案:“苏轼在美食界有两大里程碑式贡献,一是东坡肉,二是羊蝎子!”
屠豪一脸懵:“东坡肉难道不是苏东坡发明的吗,怎么变成苏轼了?”
正在喝酒的景栗听到后被呛住,咳嗽不止。
在外国长大的土豪鲜肉对中国文化一知半解,在他看来,苏轼和苏东坡,鲁迅与周树人,都是完全没有关联的人。
“苏轼,字子瞻,号东坡居士,他就是苏东坡本坡!”无奈科普历史知识过后,独教授平复情绪,大谈奇思妙想——
“唐朝人最喜欢的肉类是羊,开发出了羊肉的多种花式吃法,不过很少吃脊椎骨这个部位,羊肉的价格很高,但是羊蝎子却很便宜,一般人都抛之不食。
北宋时期,天才美食家苏轼研发出了羊蝎子的神仙吃法,自那之后这道菜才逐渐登上大雅之堂,你可以把苏大师的创意借鉴到唐朝,我和屠豪立刻去查羊蝎子的具体做法。”
“唐宋元明清…”屠豪念叨朝代顺序之后,举双手赞同——
“把宋朝的美食提前搬到唐朝,一定能够火遍长安城,小姐姐你可以取代苏大师,当羊蝎子之母!”
景栗细细琢磨,羊蝎子之母的称号当然是鬼扯,不过这个创意的确很靠谱,说不定能够开启物美价廉的美食新风尚。
执行任务期间可不能犯拖延症,她开始琢磨接下来的计划——
得找到羊蝎子的货源,还需要有合适的锅…
想到锅,景栗犯了难。
饭店的羊蝎子,一般是放在涮锅式的金属锅里,加热都用电磁炉,这在连电都没有的唐朝肯定无法实现,再不然就是加木炭的传统铜火锅,可是另一个问题又出现了,唐朝有铜火锅吗?
第122章 砂锅羊蝎子
景栗向祝妈妈问了一大通,得知唐朝其实已经有了铜火锅的雏形,名叫暖冬锅,十多年前流行过一阵子,不过如今已退出了网红美食的行列。
“火锅居然在历史上被冷落过?”川味火锅死忠粉屠豪为美味打抱不平——
“没有什么是一顿火锅解决不了的,这句话难道不适用于唐朝吗?”
“古代没有空调,火锅店只在冬天生意好,所以大部分店家不愿意开”,独教授讲出自己的看法,与此同时,还展露了千年不变的吃货本性——
“羊蝎子外卖怎么还没到,边吃边想才有灵感。”
他们二人都没有意识到锅的问题,景栗无奈之下只得借和祝妈妈讲话的机会提点队友——
“我想出一个能让凤临阁生意变好的主意,只是没有合适的锅。”
说着她又在桌沿边摩擦南红玛瑙戒指,故意制造噪音,目的是引起二吃货的注意。
“锅?”屠豪终于意识到了问题:“小姐姐找不到合适的锅怎么办,我们又不能跨时空送快递。”
正当一筹莫展之际,景栗注意到店小二所端的砂锅,下面的底座很厚,从镂空的地方可以看到有火光闪动,她猜测那里面可能放了灯油。
果真是天无绝人之路,独教授脱口而出:“砂锅羊蝎子!”
美中不足的是,那砂锅的大小有点尴尬,如果放羊蝎子的话,一人份太多,两人份又太少,景栗询问——
“祝妈妈,长安买的到比那个更大的烧锅吗?”
祝妈妈有几分疑惑:“砂锅大大小小的尺寸都有,咱们府上就有大砂锅,逢年过节时会用,小姐您不记得了吗?”
“我一时忘记了…”景栗随口应付,并道:“一会儿回家之后,让人多买些羊脊椎骨回来,我想试着做一道新菜。”
祝妈妈十分费解:“羊脊椎骨上没有几两肉,能做什么菜?”
“到时候您就知道了。”景栗卖了个关子,主要是很难凭借语言向唐朝人解释清楚香辣羊蝎子的美妙滋味。
远程坐镇的两位队友也没闲着,屠豪一边吃着羊蝎子,一边和开饭店的朋友打电话,让对方帮忙找一位做羊蝎子的顶流大厨,他要出高价买秘方。
不同财富阶层的人思维有天壤之别,如果是景栗做后勤,只能上网搜炖羊蝎子的方法,钱多人脉广的土豪鲜肉则不同,能用金钱解决的事从不多浪费时间。
走出醉仙居,景栗刚准备上马车,便听到一个熟悉的声音响起——
“真是稀奇,方才折腾那么一大场闹剧,楚家大小姐居然还有胃口,而且没有选自家酒楼,而是白白往别家饭庄送银子,是为何故?”
冤家路窄,此人正是一心盘算买下凤临阁的米子游。
见对方言语带刺,景栗自然也不会客气:“游公子,你真是吃萝卜沾酱油,闲得慌,我在哪里吃饭与你有何相干?”
游公子先前被骂,现在又遭怼,他是长安城风流阔少圈中有头有脸的人物,从没受过女人的气,心中自然怒火翻涌——
“传闻楚家大小姐温良贤惠、知书达理,想不到只是徒有虚名,嘴巴比刀子更锋利,脾气比炮仗更火爆!”