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说完……
苏辰开始揉捻茶叶。
一边揉一边说:“龙井茶叶,讲究的是色泽鲜明,形状大小一致。”
“但有一点特别重要,那就是,人们更喜欢龙井的青叶保留一部分自然的刚性。为的是茶叶炒制完成后,还能有一部分青叶。”
“这就很需要技巧。”
“你看着我手的方向和力度,就是这样。”
苏辰手中的动作未停,不断的为于洪讲解着。
于洪在看到苏辰开始揉捻茶叶的时候,就震惊了。
他的手法看似轻柔,但却带着一种莫名的劲道。
那些茶叶到了他手中,就仿佛活了一样,十分听话。
平时他怎么都弄不好的茶叶,苏辰轻而易举就揉捻成功了。
而且……
苏辰给他讲解的每一条要素,都直中要害。
这个年轻人,怎么会懂这么多?
等揉捻完成后,苏辰开始炒制茶叶。
苏辰一边开火,一边说:“龙井茶叶,炒制过程尤其重要。”
“总共包括抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨等十大手法。”
“根据不同的阶段,我们要选择不同的方法。”
“另外,还有一点非常重要,青锅、回潮、挥锅三个阶段。”
“首先,青锅,我们需要尽量在十五分钟内,将茶叶初步成型为扁平状。”
“看着,就像这样……”
苏辰一边说,一边动作着。
于洪眼睛都直了。
他自学制茶的时候,曾经在网上搜过无数的视频。
那些大师的手法都非常熟练,让人眼花缭乱。
于洪以前觉得,他们真厉害。
直到今天,见到了苏辰。
他才知道什么叫做天外有天。
苏辰的手法比网上的那些大佬,强上十倍不止。
他再不敢走神,认认真真的看着。
等苏辰将茶叶全部炒制完成,于洪的额头上也流下了细密的汗。
太难了!
可是……
神奇的是,苏辰竟然依旧坦然自若,好像什么事情都没发生一样,还转过身来问于洪:
“听懂了吗?”
于洪愣了。
他……
他也想听懂,可是苏辰的手法真的太绝了。
要领那么多。
他还是没能完全记住。
于洪歉意的道:“不好意思,苏先生,可能是我年纪大了,我……”
他以为苏辰会觉得他笨,不愿意教他了呢。
可他话还没说完,就被苏辰打断了。
“没事,我可以把流程和制作工艺全都写出来,你回去慢慢看,仔细琢磨就行。”
“学会了再来制茶。”
于洪感动的都快哭了。
苏先生真不错啊!
“谢谢,谢谢……”
苏辰摆摆手:“不用跟我客气,哦对了,这些茶叶给你吧。”
苏辰说着,将自己刚刚制成的茶叶递给于洪。
于洪又惊了。
刚刚茶叶制成的时候,他就被香味吸引了。
他自己也制成过茶叶,当时,他还对自己的手法十分满意。
直到闻到苏辰制成的茶叶,于洪才知道,自己的茶叶多么的差劲儿。
“苏先生,这……”
“拿着吧,中午了,我得回去喂宝宝们了,电话我留给你,有事儿就打给我。”
“你也回家吃饭吧,这两天我还会来现场教你。对了,你要找的来工作的人,也可以一起来,我都教。”
“最好能在半月之内,将第一批茶叶制作出来。”
说完……
苏辰转身就走了。
于洪看着苏辰的背影,老泪纵横。
仿佛忽然被激起了斗志般。
将近五十岁的他,人生似乎又有了新的意义。
这时……
女儿的电话又打过来了。
于洪接起电话,再也没有刚刚的歉意,而是大笑起来:“诗雨,爸爸找到苏先生了。”
“而且,爸爸也找到工作了!”
第202章 李文浩,你被校花看上了?
宁州大学。
中午十二点。
午饭时间。
李文浩蔫儿吧唧的趴在桌子上,整个人都有些萎。
王磊和林路看见他的样子,相视一眼,有点无奈。
两人互相使了个眼色,由林路上前说:“儿子啊,你这干嘛呢?”
“这几天茶不思饭不想的?”
“你说说你,爸爸们都管你饭了,你还有啥好忧伤的啊?”
“走走走,食堂干饭!”
李文浩一点兴趣都提不起来。
“哎,你们说,苏辰那孙子啥时候回来了?”
王磊又和林路相视一眼,上前摸了摸李文浩的脑袋:“没发烧了?”
“你这是想辰哥想的?”
李文浩蹭的站了起来:“放屁,我怎么会想他?”
“我就是想知道,银行卡那孙子啥时候给我?”
“十天了,十天了啊!”
“早知道,我就应该将银行卡绑定到手机上。”
“我真傻。”
“真的……”
李文浩很快又开启了祥林嫂模式。
这个模式,他已经整整开了十天了。
这十天以来,他给苏辰发消息,苏辰不回,打电话,苏辰也没接。