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后一道是“肉香包菜”,把肉切成大小相匀的形状,炒熟之后由蒸过的包菜包起来,荤素搭配,肥而不腻。
叶芷兰心里盘算了一番,虽说这京城大厨手艺不错,每道菜也紧扣主题,都以蒸、烤和炒为主,不失为“流火”一题,可这几道菜都是大菜,人在夏天,尤其正午时刻,天气的炎热加上烦闷的心情,多数是吃不下太多主食,尤其她看到还有两位女性品菜官,女性自古以来爱美,以骨感为美,吃东西自然也不喜太过油腻。
五位品菜官来到桌前坐了下来,首先尝试京城厨师的菜,三位男品菜官很满意的点点头,而两位女品菜官并没有什么表示,看样子被叶芷兰猜中了。
该到叶芷兰这边了,全鱼烩自是符合大众口味的,有人爱酸辣,有人好生鱼片,每位品菜官可以根据自己喜好尝试。
第203章 胜利来之不易
第二道是肉丝,比起京城厨师的大肉,更加细腻清淡,不至于让人感觉到油腻,吃了前几道大肉菜,两位女品菜官自是感到新鲜,等到冰萃从冰块中拿出来,所有人都有些惊讶,很多人早就汗流浃背,这冰萃所带来的清爽,让观看者也心生凉意,几位品菜官更是连连点头,最后的汤更不用说,小火慢炖,加上宋家香料,早在做的过程中就引来一声声称赞。
宣布比赛结果,两位女品菜官自是选了叶芷兰,两位男品菜官选了京城大厨,看样子,决定权就在最后一个人手中,他问道“两位可否说说你们是如何理解039;流火”之一意?”
京城大厨开口道“所谓流火,便像男儿一样充满热血,敢作敢当,不惧困难,烈火雄心!”
“好,说得好!”众人叫道。
叶芷兰慢慢说着:“我所理解039;流火039;乃是水与火,正如男女,女者如流水,温柔细腻,正如我的冰萃与汤羹,细细品尝,会越来越有滋味,男者似火,一身肝胆却不失周密,正如我的鱼肉烩和肉丝,各人有各人的口味。”
“好啊!好啊!没想到叶娘子虽为女儿身,却有着这般远见,实在是难得啊,难得!我宣布,最后的获胜者便是望月楼!”
四夕惊叫,扑到叶芷兰身上,“我们赢了,赢了!”李嫂子和大头也激动的叫着,阵阵欢呼声中,叶芷兰激动的握紧了拳头“我终于,做到了!”
她内心迫切想把这个好消息告诉谯木,她望着人群,却始终没看见,他,去哪了?
“东家,这鱼肉真好吃,你快来尝尝!”
大头端着一小碗鱼肉给叶芷兰,她怎会不知这鱼是什么味道,两人推搡着,突然,装着鱼肉的碗被打翻了,鱼汤也溅了叶芷兰一身。
此时,她心里莫名慌张了起来,怎么回事,难道是谯木,他到底去了哪里。
望月楼赢得比赛的消息没过多久就传遍了全城。
一时间,众多达官贵人聚集在此,有的是为了品尝一下赢得京城大厨的人到底能够做出多么美味的菜,也有人是为了见见这位有着如此高超厨艺的叶娘子。
叶芷兰在后厨忙里忙外,突然四夕大叫着:“师傅,师傅。”
“怎么了,又有人来闹事了?”自从上次那件事,叶芷兰心有余悸,她不是怕事,只是刚刚赢得比赛的胜利,望月楼的名声才打响,要是就这么再被人栽赃陷害,再想恢复名声可就难了。
“师傅,不是有人闹事,您看。”
说着,便递给叶芷兰一封信。上面写着“请帖”二字。
“请帖?”叶芷兰有些疑惑的打开了信封,原来是城南的李老板要给儿子办婚宴,想要请叶芷兰担任大厨。
叶芷兰心想:虽说望月楼的名声已经不小了,可大多数人还未亲自尝过我做的菜,只是听说好吃,万一以后再有人来闹事,人们只会随大流,可要是亲自尝过我的菜,便知道那些人是来闹事,起码还能得民心。
第204章 新娘跑了
是啊,李老板在附近也算是远近闻名的富商。他邀请的人也多是有头有脸的人物,这些人要吃过她的菜,他们的宣传力度可就大多了,这样可以更加稳固望月楼的招牌。
于是,叶芷兰接受了李老板的邀请,全权负责几天后的婚宴。
这天终于到了,叶芷兰早已准备好了食材,把所有东西准备就绪,就在李老板家厨房等待,等宾客就坐,立马下锅炒菜,本来她是准备和李老板商量在自己酒楼里吃饭的,可是宾客吃饭时都会带贺礼来,如若在酒楼,李老板的贺礼也就不好收放,于是只好作罢。
午时。宾客来的差不多了,大头,四夕和叶芷兰分批操作,下锅炒菜,荤素分类,李嫂子在旁边协助,几人配合的十分默契,等出了锅,四夕和叶芷兰分别端着菜碟给宾客送到饭桌去,一切都很顺利,锣鼓喧天。
人人脸上露出笑容,交谈盛欢,尤其是李老板和他夫人,更是一直没合拢嘴,和各种老板商人寒暄,亲戚朋友齐聚首。
这热闹温馨的场景,让叶芷兰又想起了谯木,想的出了神,突然一个小厮着急忙慌跑过来,撞了叶芷兰。
她手中端的菜盘也纷纷落地,清脆的响声引来宾客的注意,李老板看到后连忙跑过来指责小厮,可小厮却附耳说道:“少夫人,少夫人不愿嫁给少爷,偷偷跑了。”
“哎呀!”李老板拍着大腿,“这、这”
“李老板,”叶芷兰连忙制止了李老板并且轻声说道:“先别着急,把宾客稳住,我们先去看看什么情况。”
李老板