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厨喊过来,把事情说了一遍后,又说出了应对方法。
“把菜谱全部换一遍,全部都要新的,全部做新菜。”
“可掌柜的,这时间这么短,我们怎么能研究出那么多菜啊。”大头觉得这有些不可行,想劝一下。
叶芷兰冷笑,她当初在米其林上班时是去钓鱼的吗?自己攒了这么多年的经验和菜谱,现在也有用武之地了。
“这个你们放心,我自有办法,大头,月娥,你们去采办食材,有什么食材都给我搬回来,我们不差钱。”
吩咐完后,大头和李月娥立刻就去办了,等回来时,因为拿了那么多菜,还引起了一些人围观。
围观人群纷纷议论道:“这望月菜馆的掌柜可是要放大招了啊!”周围人都觉得没错。
将食材搬进去后,叶芷兰就开始研究起来了,看着南瓜和冬瓜,叶芷兰想出了一道新菜,是类似于甜品的那种,不一会儿就做好,还拟好了菜名。
让三人进来尝味道,都说好吃。
于是,叶芷兰累了一晚上,终于把菜名和菜全做了出来,菜名如下:
元气满满、紫气东来、火山飘雪......然后就拿给了四夕他们。
四夕三人看着这菜名,都有摸不着头脑,李月娥问:“芷兰妹子,这名字,取的好奇怪啊!”
“奇怪?这也算是一种创新。”叶芷兰双手抱胸,解释着。
三人若有所思的点点头,自家掌柜的业务能力可真不是盖的!
叶芷兰摸着下巴,说:“等这几天过了,我在教你们这些做法,至于菜品如何泄露的,我还得好好查一查。”
第335章 抽奖活动
“不很简单吗?我可以花钱找人去京和菜馆拿菜单,难道京和就不可以吗?来来往往的食客那么多,这也不能查。”四夕在一边很有理的分析。
叶芷兰赞同她的想法,可如何保证菜单和菜谱不外泄呢!这,知道菜谱的就一共四个人,自己,大头,四夕,还有李月娥,要说他们,绝对不可能。
“还有,至于菜谱的话,师娘,我们前段时间的外卖服务不是很火嘛!会不会他们特意点了我们的菜回去研究。”
四夕的话如醍醐灌顶一般,立马就点醒了叶芷兰,但点外卖的人也很多,自己不可能把这个停掉,也不可能从哪里查起。
店内一下陷入了死寂.....
“师娘,不如这样吧,我们以后让那些点外卖服务的人都登记,虽然之前也是登记,但这次登记我们要让来预订的人写上自己的姓名和住处,就算是叫人来点的,全部都要写的清清楚楚,对外我们就说是为了保证菜品的安全,还有要做活动推广我们的新菜品。”
说四夕是个机灵鬼还真的是个机灵鬼,一下就想出了办法。
叶芷兰捏着她的脸,道:“四夕呀,你可真的太聪明了,你要是以后嫁人了我可怎么办啊!”
四夕也笑嘻嘻的说:“那我就不嫁,就陪在师娘身边好了。”
一阵打闹过后,风波也随之过去,叶芷兰决定做一次活动,继续为店攒人气,决定就在晚上做活动。
这次叶芷兰在外面挂了许多灯笼,开的店铺又临着一条河,一到晚上,特别好看,吸引了许多路人前来散步,叶芷兰趁热打铁,把人全部都给吸引到自己店铺来了。
“各位各位,本店在忘川县开了也挺久了,承蒙各位的照顾,现在想做些活动来回馈各位。”
然后用手指了指旁边的一个箱子,说:“想必各位还不知道这个是什么吧!这个叫做抽奖箱,大家可以手伸进去抽,抽到什么就是什么,奖品丰厚,对了,我们菜馆呢马上就有新菜了,做这个也是为了攒攒人气。”
围观的路人纷纷上前,想试试,李月娥组织好人群:“大家别着急啊,一个一个来。”
第一个上去抽到的是明天免费到菜馆吃一次饭,叶芷兰忙夸:“哎呀,运气可真好。”
看的后面的人都想快点轮到自己,抽奖活动搞的如火如荼的。
京和菜馆里,林曼姿从楼下望着这一切,淡淡的看了一眼,然后就关上了窗,叶芷兰看见她关上窗后,更加开心了。
这时有个抽奖的人拿着手上的抽出来的问:“我这个是什么啊,明天须到菜馆消费一次。”然后挠挠头又说:“这不是骗人嘛!”
叶芷兰将他拉到一旁说:“这位客官,你就不懂了吧!这个也是我们新搞的,你明天来我们菜馆吃饭,吃的好才给钱,吃的不好不用给钱,相当于免费吃。”
果然一听免费吃,之前还在纠结的人立马就高兴起来。
见这个人那么好哄,叶芷兰还真觉得自己有去做推销的天分,然后又回到抽奖的地方看着。等人群散去以后,四人才慢慢把东西收回去,关门。
第336章 菜品大火
“叶姑娘真是好头脑,竟想出这样的办法去推广菜品。”林曼姿不知什么时候站在门外,酸溜溜的说。
“是吗,那也不比您的好啊!”叶芷兰没有指明,但林曼姿也知道她说的是什么,所以被怼的说不出话,站了一会儿就走了。
等林曼姿走后,叶芷兰继续说:“看吧,还敢上来和姑奶奶吵架,不是成心找骂吗?我骂人的时候她都不知道还在哪里。”
“就是就是,师娘你好厉害。”四夕在旁边夸着。
叶芷兰将门锁好,说:“好了,今天大家都累了,赶紧回去休息吧!”
然后一同回了宅子里,等到第二天开门,叶芷兰又崩溃了,没