“这是临时来不及吊汤，你们自己做可以用熬足时辰的高汤。”容可说着往汤里加细盐。
    等汤烧沸，她再将鸡茸浆倒入锅内，执勺在汤面轻轻地推动几下，烧至微沸，再将灶火压成小火。一屋子人都围在锅边，在不断升腾的鲜香雾气中，盯着锅内的鸡茸浆，见它逐渐凝结，变得色如白雪，状若豆花。
    “成了！”
    容可欢快地宣布，然后将白雪一般的鸡豆花舀出来，放进铺了嫩菜心的大汤碗，再注入清汤。
    她抬手对身旁之人示意:“赵掌柜，这就是鸡豆花了。”
    “难怪叫鸡豆花啊。”赵掌柜握着勺喃喃重复着。
    他不断耸动着鼻翼去捕捉鸡肉的鲜味，若不是这鸡肉的鲜香过于浓郁，他也无法相信这碗中嫩滑白润的不是豆花，而是鸡肉。那鸡豆花在勺中就如同真的豆花一般会微微颤动，入口也会极为滑嫩，但细抿又能感受出有别于真正豆花的肉感，还有浸润在其中的鸡汤的咸鲜。
    赵掌柜用心细品，一句多余的话也顾不上说。倒是忠直在旁边风卷残云地先吃完一碗，把碗一放，脱口一句：“好家伙！鲜得我舌头都掉了！小娘子，我往日只吃甜豆花的，今日吃了你这个才觉出咸豆花的美味！”
    赵掌柜也点点头：“又鲜又嫩！而且正如容小娘所说的，吃鸡不见鸡，真是妙啊！”他一声声夸赞之中，似乎已经遇见了这道菜大卖、食客纷至沓来的景象。
    “十两！容小娘子，我出十两银子买断你这份菜谱！”说着，他啪地在桌上拍下一锭十两纹银。
    “成交。”容可笑眯眯地答应了，就在赵掌柜打包鸡豆花的时候，她拿过他的笔墨纸张，在灶台上又写下了一道菜谱。
    “容小娘子，你还识字呢。”赵掌柜抱着装好鸡豆花的瓦罐，凑过来一瞧，读出当头的几个大字，“羊肉饺子！这是……”
    “赠品。”容可两颊梨涡一显，露出一个甜甜的笑：“赵掌柜大气，我再搭给您一道菜。这羊肉饺子福安县还没有人做过，新奇，但是很简单，容易学会，算我送您的。”
    “好好好，光看菜谱就觉得好吃！容小娘子你真是仗义！”赵掌柜小心地把这份菜谱也收进怀里，然后犹豫了一下，提出来：“容小娘子，我再与你买一些那香肠吧。”
    容可她知道这只是赵掌柜的客气，他并不是真心想要在酒楼里推出香肠。她摆摆手，也不谈价钱，给他包了十根腊肠，放上马车。
    “这也当做是赠品吧，您带回去尝尝，若是觉得好，我们再谈买卖。”
    赵掌柜再三谢过，架着牛车离开了福安村。他一走远，忠直就拍着大腿可惜那十根香肠：“不识货的家伙，小娘子刚刚就应该拿菜谱交换，让他把所有的香肠都买下来！”
    容可摇摇头：“心不甘情不愿的买卖，我不想做。罢了，靠人不如靠己，我自己把这些猪肉香肠推出去！”
    “小娘子有法子了？”
    “有一点，”容可脆声答道：“明日我们就进城去找找法子吧！”
    忠直应了一声，还是觉得可惜：“白对那掌柜好了，送了十根肠，还多搭上一道羊肉饺子，亏大了！”
    “不亏~这羊肉饺子送给赵掌柜，我有大用。”容可梨涡弯弯，摸了摸那锭银子。
    次日大早，容可就带着容母、忠直一起架牛车进城去了，大花依旧不愿进城，独自留在家里喂猪了。容母本来也不想去，但架不住容可坚持，一定要带她去找赵大夫复诊。
    容可给容母掖了掖围在身上的厚被子，哄她开心：“阿娘，我们看完大夫，再去庙里上柱香好不好？你不是之前一直想着去还愿么？”
    容母这才点头：“是该去。当时你昏迷不醒的时候，我在心里发过愿的，祈求菩萨保佑你醒来。现在你好了，我们是该去给菩萨上柱香。”
    忠直赶着车，听见这话，回过头来：“我听说小娘子前些日子摔了脑袋，在床上躺了七八日都没醒。”
    容母心有余悸：“是呢，凶险得很，后面几天人怎么都喊不醒了，水也喂不进去，还好菩萨保佑，最后醒来了。”
    “我们家小娘子这是福大命大，吉人自有天相！”忠直吹了一通，好奇地问：“小娘子，听李大娘和容娘子说，你从前也不怎么下厨，也没见你写过字呢。”
    容可知道迟早会有人对她的变化起疑的，她也早早准备好了解释：“原先是这样的。可那回我摔了脑袋，睡了许多天，梦里见到了很多神仙菩萨，这菜谱啊、字啊，都是梦里神仙教的。”
    这事编得有些神奇，但古来话本里也不是没有过这样的传说，而且容可切切实实是在床上躺了八日，没有被掉包过。
    容母听了她这说法，立刻就信了，双手合十，