刘捕快敢欺负百姓，却不敢得罪县令夫人的外甥，此刻唯唯诺诺，是打不还手骂不还口, 还连连点头称是, 夸李剑骂得对。
    李剑正义君子演得过瘾，掀袍干脆踹了他一脚：“快滚！今后不允许你再来收百姓们的保护费，我今日回去就把你这些恶行都告诉姨夫, 让他革你的职！”
    刘捕快扑过去抱住了李剑的大腿：“少爷！少爷饶了我这回吧，我知错了，再也不敢了！”
    “再也不敢！？”李剑眉毛一下竖起来, 踹了他好几脚，抽出腿来，“认错就能把从前做下的事一笔勾销吗！你休想，滚！别再烦你少爷，不然我现在就把你关进牢里！”
    刘捕快哎哟了几声，嘴里喊着“少爷饶命、少爷饶命”，见他一张铁面，只好带着两个门子屁滚尿流地跑了。
    李剑逞完威风，在一众跟班的夸赞声中得意地转过身，看向锅炉后面被自己英雄救美的容可。在他眼中，容小娘子就如同出水芙蓉一般柔弱可怜，遭受了刘捕快这样恶人的欺压，但又被自己拯救，满眼都是感激和仰慕。
    他脑补一通，自觉潇洒倜傥十分地展开折扇：“小娘子你莫怕，我已经将恶人打跑了，有我在，他绝不敢再来！”
    “李公子侠骨仁心！”容可领头鼓掌，而且招呼周围的摊主一起：“各位，多亏了李公子，我们今后再也不用遭受那厮的盘剥，让我们一起谢谢李公子！”
    她话音一落，周围掌声雷动，夸赞道谢之声纷纷响起。
    李剑：“……诶？”想象中的小娘子感激不尽、以身相许呢？但是这样被众人真心称赞感谢的感觉也不坏，他脸上止不住泛起笑意，朝周围百姓一拱手：“举手之劳，不足挂齿，不足挂齿。”
    容可还拿出谢礼：“今日多谢李公子义举，我重新给您做一份饭，不收您的钱！”
    以身相许是没有的，以猪相许倒是可以。
    眼见书院午休时间将近，再重新起锅做一份煲仔饭是来不及的。容可瞅了瞅锅炉边的各色食材，决定做一道荔枝肉作为谢礼。
    这荔枝肉是道福建名菜，选用上好的猪瘦肉刻十字花刀，切成斜形块，炸制后用香醋、白糖、酱油、香油调味上色。因为猪肉炸制后会卷缩成荔枝形状，又有酱汁调制成红亮色泽，故而得名荔枝肉。
    当今时代制糖技术并不发达，五安县又地处偏远，糖更是昂贵，好的黄糖一小瓮就快要价上千了。这荔枝肉重甜，很是费糖，所以容可此前还没舍得做过。今日恰巧是新购了黄糖，就拿出最好的食材来做谢礼。
    选定菜谱，容可便让忠直帮忙生火，而她自己则挑选了一条色泽红润，质地紧密的里脊肉。这肉长条圆形，一头稍细，是从猪的腰子到分水骨之间割来的，是猪全身最嫩的一块肉，又叫做腰柳肉。
    容可伸指在肉面上按了按，按出的浅凹很快就能复原，可见是块富有弹性的好肉。她提起菜刀，顺着猪肉的纹理将它片成片，然后又剖成十字花刀，最后再改成小片，上好浆卷在一边备用。
    此时锅已烧热，容可阔气地倒了大半锅油，将卷起来的肉片尽数下进油锅里去。
    油锅响起噼里啪啦地热闹声响，加上油脂炸过的诱人香味，立时迎来不少人围观。只见那肉片卷在油锅里一炸，再捞出来的时候就是一个大变身，瞧着金黄酥脆，肉卷做一团外壳突出花纹，已经初具荔枝雏形了。
    容可盛出炸好的肉，倒出多余的油，在热锅中爆香葱姜蒜片，然后倒入调好的香醋、糖、酱油等酱汁，重新把炸好的肉球倒入锅中翻炒上色。
    起锅之时，每个人的视线都不由自主地汇聚过去，见那每粒肉球都挂着饱满红亮又晶莹剔透的酱汁，肉球堆作小山状在盘中微微发颤，再衬上挂着的几缕青翠葱丝，看得众人都纷纷咽了咽唾沫。
    容可把菜并一碗白米饭送到李剑桌上:“时间紧急，就给公子换了一道菜。荔枝肉，请享用。”
    李剑吞了吞口水，忽然就不遗憾刚刚英雄之举没有换来美人以身相许了，要是每回的仗义之举都能换来这菜，他能打十个刘捕快！
    他来不及说话，直接举筷夹肉，一连吃了五六个肉球，歇一歇夹口米饭缓和酸甜的滋味，又继续不停夹肉。
    他这般埋头苦吃，只愁坏了围观的人。
    “李公子，你也说说到底是个什么滋味啊？”
    “就是，子敬兄，这荔枝肉吃着真的像荔枝吗？”
    五安县的人其实莫说没吃过荔枝，大部分人都没见过荔枝，只听说这荔枝是极金贵的南方果子，连前朝的皇帝爷都要千里迢迢派人快马加鞭地摘了来送给贵妃娘娘吃。
    想到这茬，在座多是书院学子，有人吟起