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“这么看来的话,咱们新店的生意以后肯定是比老店这边的好啊。”听到堂弟的这么一通话,乔明善倒是有点明白了,他们两家店所在的位置不一样,吃东西的客人也不同,客人花费的钱就决定了他们能赚到的钱多还是钱少。
这么一想的话,他们新店的生意肯定是比老店的好,乔明善又高兴了。
“目前看来的话,是有这个可能的,往后咱们还是要把控好店里的吃食,只要咱们的东西做得好,附近来吃东西的人肯定是更多的。”
“嗯,这个是要的。”
在把账目统计出来后,乔明朗跟他堂哥说了一会的话,才出了他堂哥住的房子,上了停在门口的车子,跟周行一起走了。
“大堂哥,我带明朗走了啊。”周行去忙了一天,还赶在天黑之前回来接人。
“好,慢点开车啊。”
“会的。”
看着摩托车远去,乔明善才转头回去屋子里了。
乔明勇和乔明良几个人虽然住到新租的房子那边去,他们还是喜欢跑到他们大哥住的这个小房子来,兄弟几个挤在一间小屋子里,连个转身的余地都没有,但是他们就还是喜欢这样。
兄弟几个一直在他们大哥这边,到很晚才回去他们住的那边去。
好不容易把一群人给轰走了,乔明善看着空下来的屋子,脸上是无奈的笑。
***
他们的新店开起来之后,生意是一天比一天的好,店里吃东西的人一天比一天多。
每天人最多的时候,店里的位置都不够坐。
但是这边又不像是老店那边的门口位置比较大,可以在外面摆几张桌子的。其实这边要摆几张小桌子倒是也可以,就是现在的天气比较冷,摆桌子出去外面就太冷了,没有人敢坐在外头。
所以后面来的客人,要么就得等一等,不然也可以打包了带回家去吃。
周行每天送他到新店这边来,人就不知道跑哪里去了。
在新店开张之后,乔明朗就到了新店这边来,要趁着这段时间带熟两个堂哥,后面才好把店里的事情交给他们去做。
他们原本在老家就开小摊子,大家都做过这些活,所以到了市里这边来,不过是换了一个环境,干的活还是一样的,所以大家上手的也比较快。
只不过揉面和做面条这一方面,乔明朗还要带一带两个堂兄。
在有了冰箱之后,可以一次多做一些丸子放到冰箱里面去,卖得差不多再做一批。不过放在冰箱里的东西,他们也不敢放太久,最多就是三五天就要卖完了。不然放得太久,他怕会影响到味道和口感。
“二号桌子要一碗鱼肉面,和一碗鱼丸面,鱼丸面加一个卤蛋……”
“好。”
乔明朗煮了一会面,就会换另一个堂哥来煮,大家轮流着干活。这样就算是年后他回去学校上课了,这边交给堂兄们,他们也懂得怎么做这些事。
兄弟几个每天早早的就起床,一天的忙碌下来,赚到的钱就是他们一天里的收获。这样的日子尽管有点枯燥和劳累,但是相对于能赚到这么多钱,他们从前是不敢想的。
店里的生意一天比一天的好,兄弟几个也一天天的干劲十足……
第176章 ,小舅找来
小年一过,没几天就要过年了,他们的两家店还每天都开门做生意。兄弟几个商量了之后,决定店里开门开到腊月廿九,年三十那天再回家去过年。
不然这店里少开一天门,就少赚一天的钱,多给一天的租子。年底的这个时候店里的生意又很好,兄弟几个都很舍不得提前关了店门回家去。
年底的这个时候大家都办年货准备过年了,农贸市场这边每天都是人挤人。他们店里的鱼丸每天都很好卖,不少熟客会到他们店里买丸子,少的要三五斤,多的话有预订十斤八斤的,因而他们店里每天打出的鱼丸都是不够卖。
这两天乔明朗就回老店这边帮忙打丸子,让两个堂哥看着新店。
他们直接在店门口架起了大锅,一边打鱼丸一边卖,旁边是排着队等着买鱼丸的人,刚煮好的鱼丸一出锅,就被排着队等着的人抢光了。
“前面的,你们给我们留点儿啊。”后头的人在喊。
不过前面的人都抢不到,别说还在后面排队的人了。轮到后面的人上来,看着空空的盘,连哭的心都有了。
“啊,又没啦?”
“小老板你多打一点,我们这都等了好久了。”
“是啊,小老板,我们等了好久了。”
“你们哪有我们等得久,我昨天来了一趟没买到,今天又继续来排队。”
“……”
前面的人把鱼丸买光了,轮到后面的人就没有了,大家纷纷是叹气。
乔明善端着一锅打好的鱼茸出来,听到客人都快吵起来了,忙得安抚客人们,“大家不要着急,再等等,很快就有了。”
“老板你们店的东西真是太多人买了,我们排了老半天的队都没买到。”
“实在是不好意思啊,让大家久等了。再等等,很快就有了,好东西都在后头的。”
见客人们都怨上他们店里的东西太好卖,乔明善的心里实在是哭笑不得。不过实在是这几天买东西的人太多了,他们原本的存货都卖光了,现在只能现打现卖,还打不出来给客人。