分卷阅读9
艺感!
此时的林双双已经分到了袁哲老师,她将菜品分好,导演怕之前的画面再次重演,提前在耳麦里面提醒袁哲。
【袁老师,可以适当描述一下菜品。】
没办法,成澄和张默的镜头都是一带而过,时长根本还没剪辑出来,看来只有靠袁老师和裴老师了。
袁哲端着菜品对着镜头特写,微胖的脸配上长相让人一看就心情愉悦,“小林的菜卖相都不错嘛,这道焦糖布丁,糖色蛋色相印看着很有食欲,表面也是十分光滑,没有任何气泡。”
“还有千层蛋糕,我喜欢里面夹芒果的,这样子奶油应该不会腻,而且饼皮好像和我之前吃过的不太一样?”
袁哲笑眯眯的夸着林双双的菜,但是夸了半天也只在菜的外形上下功夫,具体好不好吃……
呵,到时候观众看他反应就知道了。
袁哲见不惯林双双这样没艺德的人立假惺惺的人设。
“确实不太一样,因为节目组不提供面粉所以我做了一些改良,袁老师可以尝一尝。”
制片人莫名有种不好的预感。
他刚要去拿麦告诉袁哲先不要吃,那边放松下来的导演掐了他的麦,手里拿着保温杯不紧不慢的喝着茶。
“放心,袁老师绝对靠谱,你什么时候见到综艺之星崩过?”
导演回头跟员工们吐槽,“还是人家综艺咖知道怎么找有效镜头怎么把控进度,你看看成澄和张墨,吃个饭而已演的那么夸张,到时候观众们不但不买账,刚才的镜头也没了,得不偿失。”
“人家袁老师都不需要我提醒,咱们要拍什么,他心里门清。”
“导、导导导演……袁老师他……”
“秦制片,看看你找的工作人员,说话怎么还结巴!”
“导、导演……”
秦制片也结巴了起来,“您、回头看、看一眼。”
导演回头。
噗——
茶水喷了摄像小哥一脸。
录制房间的右侧赫然站着三个人,从左到右依次是成澄、张墨……还有袁哲。
导演口中最敬业最懂节目组套路的综艺咖也站在原地一声不吭的疯狂输入。
导演突然感觉自己心脏疼。
他拿麦试探问了一句,【袁老师?看镜头?】
最靠谱的袁老师:一动不动.jpg
导演晕了。
秦制片硬着头皮顶上,连忙对接和林双双的麦,【你先去和安大厨探讨一下。】
嘉宾只剩下裴南一个,可不能再像前三个人一样了。
秦制片不说,林双双也没想给裴南。
她脚下步伐一转,已经掖好餐巾端正坐好等待许久的裴南眼巴巴的看着黄灿灿的美食们离自己而去,然后咯噔一声,盘子被放到了安大厨身前。
裴南:就挺突然的。
安大厨开始品尝,先是剩下最后一块的布丁,入口是小火细细熬制的焦糖的糖香,糖香微苦却甘醇,糖意刚从舌尖至味蕾时,浓郁的奶香中带有一丝清凉猝不及防的滑入口中,爽滑Q弹的口感给予人极大享受,本以为就此结束,结果轻轻一咬,浅淡的蛋香彻底绽开——竟是爆浆的焦糖布丁!
安大厨意外的看向林双双,他不擅长西点,却也知道将一个布丁做到如此细腻又爽口的程度,对于食材和火候的掌控要求极高。
林双双笑着又递给安大厨剩下的菜,他一一品尝过后,只觉越吃心情越舒畅,蛋包饭与常见做法不同,由于食材限制,林双双大胆的将饭做成了咸口,而裹覆在上面八分熟的蛋液则是清香的甜,两者一相碰撞,口感滋味实在令人着迷。
千层蛋糕更是别处心裁,安大厨吃的出饼皮里面没有面粉,却不知她用了什么方法将鸡蛋腥味隐的如此好,就连中间夹着的奶油口感都是微硬而不腻,却入口即化,相当神奇。
难怪刚才这个小姑娘说自己火候和祛腥没有做到位,他其实知道她说的对所以刚才并没有反驳,但是在有限的食材和时间内,他认为这些小瑕疵可以忽略不计,对林双双的点评也带上了轻视。
“林老师的菜我甘拜下风啊,不知道您老师是谁?”
这哪里是随随便便自己可以钻研迟来的?如此年纪有如此技术,当真是厨艺界的天才!
林双双摇头,“我没有老师,自己跟着网上视频乱做哈哈。”
她眼睛飘忽,四下看看后拿过椒盐素牛肉给安大厨,“大厨你再尝尝这个!”
“嗯——外皮酥脆内里松软,椒盐融入肉味提鲜,不过一个剩掉的冻馒头,竟然还可以做成这么美味的小吃!”
安大厨连连感叹,“是我想的方向不对,这才是现在年轻人冰箱的真谛吧!”
“用冰箱里匮乏的食材,做出让自己开心的美食,这——才是舌尖上的冰箱!”
安大厨突然的激昂演讲般总结给林双双吓了一跳。
神明在上,她可只是单纯想转