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“你们都出去吧,有些碍着他们了。”庄语道。
侍从们走出了门留下一个若青。
庄语又道:“若青你也去等我。”
“啊?”在外哪有内侍离开主子身边的。
“没事的我马上出去。”庄语又道。
“是。”若青应下出了门。
方才去拿锅的厨师已经回来了,抱着一口大锅。
庄语道:“我有些交代不周,你带我去能做饭的锅哪里。”
王后说自己交代不周可是把厨师吓到了,能出这事明明就是自己没有问清楚。
“回王后里面热气重。”贵人踏足炊厨房做饭前所未有。
庄语笑笑道:“无事,你先把锅放下吧挺重的。”
“谢王后。”厨师一边说着一边把锅放在一侧。
“带我过去。”庄语道。
厨师道:“王后里面请。”
站在锅前庄语问:“拿鸡和油过来。”
这鸡厨师知道是什么可是油是什么?
“敢问王后有是何物?”厨师问。
庄语道:“炸鸡用的。”
厨师低着头说:“未曾听过,炊厨房好像没有此物。”
或许是叫法不同,想到这个庄语开始在里面四处走动看看别人的锅里都是什么。
旁边有人不知道要做什么但是拿了一个固体膏状的东西先放了进去,融化开后就成了油,像猪油那样。
“这个是什么?”庄语问一直跟着她的厨师。
厨师:“回王后,是膳膏。”
“我要这个。”庄语道。
厨师又问:“王后是要猪膏、牛膏、狗膏还是…”
未等厨师一一报完庄语便回:“猪膏。”
生火倒入猪膏就差鸡往里面下了,这里没有面包糠会不会里面还没熟外面就过了?前期已经想到了这个问题没有想到解决方案,庄语直接把鸡丢了进去。果不其然外面熟过了已经黑了里面还是生的。
经过这次失败后庄语换了一种方法,她拿过刀把鸡剁成一块一块的。旁边的都想帮忙庄语撸起袖子回绝了所有人。
剁好的鸡肉块再一次下锅依旧没有成功。
“有面粉吗?”连续失败两次庄语都快有些气馁了。
厨师:“回王后未曾听过此物。”
庄语叹了声气又在炊厨房游走起来,从头到尾也没发现面粉。怪不得没有吃过面食原来这里都没有面食。这样只能换一种方法做了。
外面的若青与其他侍从等了许久也不见王后出来有些着急,王后不许进去只能在外面干等着。期间有炊厨房的人出去若青便拦下来。
“王后在里面可还好?”若青问。
说来也巧被拦下的人刚好就是庄语第一次来炊厨房时惊扰到庄语的那位婢子。
那小侍女答:“一切都好。”
若青松了口气道了声谢。
另一边的庄语看着摆放整齐的用料,这么多辅料为什么就做不出来好吃的饭菜实在令她不解。
她随手抓起了辅料然后又拿了一只鸡剁成块,炸鸡不成那就炖鸡总可以了。
“你去给我拿碗酒来。”庄语道。
“是。”
冷水下鸡块倒入酒去腥味,待水滚后捞出鸡肉冲去血沫接着再放入新的冷水中,依次加入各种辅料,水沸腾之后小火慢炖。
“一定要小火记住了吗?”庄语道。
厨师:“记下了。”
庄语:“两个时辰后盛出来给我送过去。”
厨师:“是。”
一切完事儿庄语才满意回去,方才她试了一下汤汁还不错。
“王后心情大好。”若青看着满脸笑意的庄语道。
庄语:“是不错,若青你会做饭吗?”
若青摇摇头,“守着熬过药却不会做饭。”
庄语道:“我可以教你。”
“谢王后。”若青微笑着回。
平易近人是王后最不值一提的好品质。
那碗汤送到赵雍桌上时她还在埋头忙着公务。
“君上,这是炊厨房送来的汤。”内侍道。
赵雍:“放着吧。”
在端到赵雍这里前试菜的人没有尝过,庄语却亲自尝了才能被直接端来。
“君上炊厨房的人说冷了就不鲜了。”内侍又道。
赵雍放下手中的笔眉头微蹙,“今日怎么这么多嘴。”
内侍不敢再答退到了一侧。
“君上是对这汤不满意才不喝的?”未见其人先闻来者,必是王后。
赵雍一展笑言抬头看向来人问:“怎么这时来了?”
庄语摆摆手让内侍退下,道:“来听君上评一下我的手艺,,谁知君上不喝。”
“你做的?”赵雍有些惊喜。
庄语:“不然呢?”
赵雍含着笑意低头喝了一口,从未有过的鲜美充斥着他的味蕾。这般出奇的汤不愧是他出奇般王后的手艺。
作者有话要说:
《礼记》、《周礼》中均有记载从西周时就有了油。
实不相瞒因为这一章点了个炸鸡。
第13章 吴娃(四)
“小语是害怕?”朝卿问。
吴娃摇摇头,她不明白自己都说出来朝卿为什么还要拒绝,他们不是夫妻吗?
朝卿:“小语乖一点快睡。”
朝卿走出门时吴娃说:“哥哥,我怕。”