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这也罢了,两侧还有两排临时砌成的灶台,这会子一个正在炸芙蓉蟹斗和薄粉虾子,一个在煎蜜酿嫩鸡和各样时蕈,另一边起的炭炉,烤的各样小串——葱珠夹心肉、茄子卷、羊腿粒儿、椒粉牛里脊、蟹钳串儿、柚皮青虾……一时也数不清楚。
贴墙还有两个烤窑,原先见稻香村里建这个,只当是个景儿,哪想到还真有用的一天。这会子一个里头挂着油汪汪的整只葱香蜜浆烤鸡、鼓皮烧鸭子、燎蹄、果子酱烧肉;另一个里是一个个金灿灿香馥馥胖鼓鼓的香麦包子,也不知调了什么东西在里头,一股子麦香油香奶甜味跟在风里炸了似的四下飘散着。
一等人立在院门口,眼看着各样堆高的吃食,耳听着油滴到烤碳上的‘哧’——‘滋’——声儿,鼻尖更是应接不暇的面香、油香、奶香、碳烤肉香、荤炸香、窑烧香……直是动弹不得了。
惜春勉强咽了口口水,低叹一声:“今儿恐怕是回不去了……”
第247章 悯己
且说众人一日劳作,正是饥肠辘辘时候,李纨就整了这么一出在跟前。都是大家公子姑娘,寻常宴席虽多,也是一桌一席,一盘一碗的,那里见过这样阵势?若说粗陋,若说豪放,若说新雅,若说巧思,总都不恰,只觉眼前这场景闻所未闻见所未见,浑不知该如何是好。呆愣了半日,忽然都嬉笑欢呼起来。
李纨从里头出来,手里捧了个瓷坛子,见众人眼睛都亮了,笑道:“还愣着做什么!赶紧洗洗去!”又对贾兰道,“你晓得祭秋宴的规矩,同她们说说,今日可没人伺候了。要吃什么自己拿去!”
说了把那酒坛子抱到一旁的四方木桌上放了,眼见着上头已经瓶瓶罐罐地放着不少东西。见那几个还愣神,李纨一指桌子:“这靠墙的两排都是酒,酒名儿在笺子底下写着呢。靠外头的这些都是果子水,蜜水子,紫苏姜汤之类,也都有名牌,你们自己看着办,爱喝什么喝什么。”
一时又见人端了一摞一尺见宽的大冰盘来,往一旁的空桌上放了。这庭院当中除了他们吃早饭时用的那个大长木桌子,远远的还有几个小些的方桌、圆桌,都配着宽面条凳,一张椅子没见着。
贾兰伸手一指那盘子:“待会儿就拿了那个四处转去,爱吃那个就拿哪个,取了来咱们就围在那桌子上吃喝,又得说话,又宽敞。唉哟,太美了!”
惜春赶紧拽他:“废什么话啊!赶紧洗去!”
一群人往里头去了,半日出来,只就宝玉换回了早上来时穿的衣裳,余者仍是下午干活时一样的一身。宝玉见了自觉没趣,又回头去也换了一样的来。
就见惜春同贾兰已经在那里坐着了,正拿了个木锤子敲那泥巴团。宝玉顾不得自己取用,先凑过去看热闹。
三两下那胶泥壳子就裂了,惜春心急,顾不得烫,紧着去扒那泥块子。贾兰赶紧拦着,自己快手拨开了,嗖一下抽出一雪亮的薄刃小刀来,二话不说,照着里头层层荷叶就是横竖两刀。刀尖一挑,一股鸡肉鲜香气混着荷叶香冲将出来,热气蒙蒙里,露出酥白微黄一块嫩肉。
惜春紧着吸气,贾兰早惯熟了的,手里不停,三两下就把那只嫩鸡卸开了。挑一块连腿的放得到惜春跟前盘子里,又回头问宝玉:“宝二叔,你来一块儿?”
宝玉赶紧点头,贾兰见他跟前也没个盘子,又只他素来胃纳浅,恐怕吃多了存食,便撕了个翅膀给他道:“你盘子呢?”
宝玉嘻嘻笑着接手里,长嘴咬一口道:“你看我今儿这打扮,要什么盘子!”
贾兰未料宝玉还有这样时候,也不禁笑了起来。自己从里头撕下一块鸡胸肉,搁嘴里大嚼,边吃便点头道:“好功夫,四姑姑你看,这鸡肉若是连鸡胸都不柴不老那就错不了了。准定整只都嫩。”
他四姑姑正埋头苦吃,哼哼两声算收到此道饮□□义。
宝玉坐那里低头啃鸡翅膀时,另外几个都各自取了些吃食嘻嘻哈哈地回来了,见着他这样子,都笑个不住:“快来看看,这也是外头人称‘国公府雏凤公子’的宝二爷呢。”
宝玉刚吃完,咽到肚里,看探春一眼,笑道:“咄那妮子,才放下锄头就来捣乱,这里哪有什么‘公子’,只有一个‘饿肚子’罢了!”
湘云笑的打跌:“疯了疯了,一个个都疯了。这还没开始喝酒呢,就都兴头成这样,待会子还不晓得要如何呢。”
黛玉同迎春两个坐在贾兰对面,一脸艳羡看着他双手不停,仪态潇洒地吃个不住。惜春刚吃了贾兰撕给她的那块腿肉,又转过去看贾兰。
贾兰把那只叫花鸡一翻,从后背底下拿刀尖挑出指头大小一块肉放在惜春盘子里道:“四姑姑,这块‘四不靠’的腰眼肉最嫩口儿了。你尝尝。”
一口的事儿,惜春又看着他了,贾兰把手里刀子一放,说道:“别看了,再多吃一口你待会儿都得后悔。信我的没错。这个这会子不烫了,吃这个。”
说了把一只刚炸出来的芙蓉蟹斗推到惜春跟前,又从一边挑了种透亮薄褐的酱汁,舀了一勺淋上头。
惜春拿了个弯柄小银勺破开上头那层焦黄的酥壳儿,连着里头蟹肉舀了一勺搁嘴里,“唔……”眯起了眼睛,腮帮子鼓鼓嚼得开心。
吃两口这个,就被贾兰接手了,另拿了两串小串给她,还有半截儿滴着热烫鲜汁的虾子。惜春只一个劲儿往嘴里塞,不时唔唔两声,表示满意。