谢沣点头，“是。”
    寻月棠箍得更紧了些，小小声道：“我也是。”
    作者有话说：
    （1）这里的部分，有参考王阳明赣南剿匪。
    第58章 招工
    翌日一早就有厨子上门, 给寻月棠高兴得够呛，一边摘了围裙往外走，一边还在与陈婶子她们说：“钱英小哥当真是我的贵人, 他做事可真利索，这整个壅城怕没有他不认得的人。”
    来人名叫雷青, 虽只有三十来岁, 却也掌勺十五六年了。
    寻月棠听着雷青叙说他的经历，心里一阵感叹，自己如今过了年算作双九, 人家的从业年限几乎要赶上自己的年纪大了。且他这个年纪, 正是男子壮年，那是顶顶尖的劳动力, 若真能成, 那对店里生意来说当然是天大的好事。
    可这样的好事白白落头上, 总让人有些不敢接。
    寻月棠给人斟了杯茶, 稍微有些迟疑地发问：“雷大哥, 您别怪我失礼, 有个事情我还是要问在前头。”
    “寻掌故, 您说。”
    “您上一个东家是望京楼, 那可是咱们壅城内数一数二的大酒楼，不是我这小馆子能比的, 有那般高就，您何故屈尊来此？”
    听了这话, 雷青便笑了, 回话也敞亮, “掌柜, 您的顾虑我知道, 怕我是那望京楼的奸细，来您这儿学了本事又要再回去。”
    寻月棠看着他笑，没说是，也没说不是。
    “这您大可将心放到肚子里。那里是店大、生意门阔，但后厨也大，几十号人一人吐口唾沫便够你受的，我性子直，在那种地方不好混，此次便是与管事闹了不快才出来的，动静不小，您可以自己去打听。一时意气过了，家里总还有老小要养，放眼壅城，猜想也就是您这里可能会收我了。”
    这话不假......寻月棠低头呷了口茶。虽然与她在衙门相见的不过几个街头泼皮，但幕后藏着谁，这壅城没人不知道。性子直不是什么坏事，便拿她自己来说，也更愿与这样的人交游。但是，开饭馆是服务业，便是后厨不常接触食客，但也要谨慎。
    于是，寻月棠取了纸笔来，询问了雷青的住处记下，“雷大哥，方才我们已经试过您的厨艺，从刀工到烹炒都没得挑，但是我也付了牙行的钱、应聘了其他的厨子，还请您理解。顶多三日，行与不行，我都会给您句准话。”
    “应该的，再会了寻掌柜。”
    雷青起身道谢，而后离开了寻味小筑。
    不知怎的，寻月棠竟然从这个背脊宽阔的汉子的背影里看出了一丝落寞，看得人心里还挺难受的。
    “阿棠，咱们啥时候应聘了旁的厨子了？”阿双不解。
    “应聘什么厨子，说出来的场面话而已，那雷青心里想必也清楚，”寻月棠叹气，“我只是还要想想。先去打听打听望京楼发生了何事再说。”
    打听这个也不麻烦，请钱英小哥到店，几句就问明白了，确实是那边的管事生事在先，这本也是他惯常爱做的事儿，只是旁人都打碎大牙和血吞，偏这个雷青那日不知怎了，就与他呛呛了几句，解围裙走的时候，那个管事还放出狠话说让雷青在这壅城混不下去。
    寻月棠边听边皱眉，“什么来头？口气这样大。”
    “望京楼老板的内弟。”
    寻月棠回忆了一下，“我是不是记错了，望京楼老板好似是田大人的内弟？怎么又冒出一个内弟？”
    钱英笑，“没记岔，就是田大人内弟的内弟。一样的灾舅子。”
    “那.......”
    寻月棠可当真犯难了，这样说来，他既然当众放了狠话，那自己若留下雷青，与望京楼的私下龃龉便成了明面作对，日后麻烦事肯定不会少。
    钱英也这样说，“雷青这人不错，手艺好，人也实诚。但望京楼，一旦惹上.......姑娘，莫忘了强龙不压地头蛇的道理。”
    钱英走后，店里几人又一道商量了一下雷青的去留，都觉得做生意还是要讲究个以和为贵，犯不上与望京楼硬刚，三十多岁的汉子，在哪儿找不上活生存呢。
    寻月棠点头，“他写的那地方我认识，明日我去城外拿酒，就先去他那里拐个弯吧。”
    第二日一早，她循着地址而去，拐拐绕绕找到了雷青写的那个地方，可那附近四五处小院长得都一样，现在又有些早，寻月棠有点不好敲门，担心扰了人晨歇，便想凑着墙根听听，那个雷大哥嗓门大，他兹要出声就能听得。
    她先是听到了个老妪发声：“我半截身子入土的人了，吃这鸡子浪费，如今你没了饭碗，这样的好东西还是留给小宝吃。”
    后又是个男娃娃的声音，听着约莫五六岁，说话又脆又奶，“奶奶，不怕，我爹爹说他已经找到新东家了，待发了月钱就给我买鸡子吃。”
    再有，是个女子声音：“娘，您就吃吧，大夫说您也没别的毛病，就是体虚，多吃点好的病就能好。”
    显然，那婆婆也不是个好糊弄的，她问：“大郎，你既找到了新东家，如何还不去上工？”
    最后才是雷青的声音，大约是刚做完什么活计出门，开口道：“我们东家是个好人，我说家里老人病了，她便先准了我几天假。”
    寻月棠此时已站到了门口。
    听完了里头的对话，想到雷青那日离开的背影，想到他只是为旁人仗义执言一句，离职就变成了封杀。大约他真的是将寻味小筑当做救命稻草了吧。