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“挺多的,之前不知道能吃,倒是养了不少。”
“我们多抓点,这个可以养一养,等秋收结束了,我们去集市上卖了。”
“姑娘,这个东西能卖?”
“能啊,到时候我带你们摆地摊去。”
“好。”
阚听南既然带着这些孩子来历练,自然是要让他们什么都尝试的,而不是只做一个观光客。
下午他们收获了不少,都兴高采烈地拎着收获满满的东西回到大厨房这里。
北辰他们带着孩子们去洗澡去了,阚听南洗洗手,去了厨房:“桂枝婶婶,泥沙都吐干净了吗?”
“吐干净了,我们按照你说的,屁股都敲掉了,就放在那边的盆里。”
阚听南看着已经处理干净的田螺,看了下需要的佐料,现在辣椒也有了,这田螺的味道又要上一个档次了。
“桂枝婶婶,你们腌制酸笋了吗?”
第459章 满足
桂枝点点头:“腌制了,从京城回来的时候,我们带了不少的辣椒回来,你说可以腌制酸笋,我们就试着腌制了一些,不知道对没对。”
“放在什么地方过来,我去看看。”
“你别麻烦了,我去给你取来。”
阚听南把泥鳅和黄鳝分出来,养在了不同的盆和桶里。
熠熠他们洗完澡,跑了过来:“娘亲,这些要吃吗?”
阚听南看了下今天吃的已经准备很多了:“今天不吃了,这些我们明天再吃。”
“娘亲,这样它们会死吗?”宿宿已经伸出小手去抓泥鳅玩了。
阚听南给他把衣袖给挽起来:“这要是死了,也是被你给玩死的。”
宿宿立马收回了小手,背在了身后,拒绝承认是他玩死的。
阚听南好笑的看着他,用一个小一些的盆给他们抓了几条放了进去:“你们可以玩这里面的,大盆里的别去动它了。”
“好。”
桂枝端着一个腌菜罐回来的时候,发现孩子们蹲在一个盆面前,看着里面的泥鳅:“姑娘,你看看。”
阚听南打开罐子,一股酸笋独有的味道已经飘出来了:“就是这个味。”说着伸手捏了一根丢进嘴里,味道还真的不错。
桂枝笑眯眯地看着她:“对了没?”
“对了。”
阚听南煮了一个清汤田螺,一个酸笋炒田螺,这味道还真是让人不知道怎么形容。
熠熠他们现在也会吃一点辣椒,只是不能吃太多,她单独做了一些少辣椒的炒田螺。
阚听南让阚青他们削了一些小竹签,一会用来吃田螺。
吃饭的时候,一个个奇怪地看着盆里的田螺,有些不知道怎么下手。
“南,这个怎么吃。”
阚听南拿过一根竹签:“像这样,掀开它前面的小盖子,用签子插进去,把它的肉挑出来就可以了。吃的时候可以吸一下田螺壳,味道也是非常好的。”
她手里的第一个给了北辰。
北辰笑地咬了她竹签上田螺肉:“味道很特别,肉也很有嚼劲。”
“娘亲,我也要。”三双眼睛一脸期待地看着她。
阚听南选择了不太辣的,给他们一人挑了一个:“辣吗?”
熠熠摇摇头:“不辣,好吃。”
宿宿和朣朣稍微有些吸嘴,不过还是不想放弃的想要吃第二个。
其他人也不再观望,一个个开始动手,只听到桌子上都是允吸声。
阚听南和北辰忙着照顾年纪比较小的孩子,等轮到他们的时候,盆里已经没有了,连汤和配料都没有,不过他们的面前却是摆着,挑好的满满的两碗田螺肉。
这些都是大家给他们挑好的,就怕他们没有吃的。
“姑娘,这田螺能拿去卖吗?”
“能啊,我准备秋收结束,晾晒不需要那么多人的时候,做一些带到附近的镇子上去卖。”
“姑娘,到时候我们也和你一起去。”
“行啊,不过我主要是带孩子们去的,你们可不能都和我一起去。”
“好,我们去另一边的镇子。”
第二天,大家又抓了不少的田螺,泥鳅和黄鳝。
山谷里的人有会做豆腐的,今天让他们做一些豆腐,准备做一道泥鳅钻豆腐。
处理黄鳝,她做了一个尖锐的竹刺,用来清除黄鳝的内脏,剔除它的骨头。
晚上吃饭又是两道他们没吃过的菜,一个个吃得那叫一个满足。
“听南姨,我们能不能和你学厨艺啊?”一群孩子围着阚听南。
“为什么呀?”
“我们怕自己以后吃不到你做的好吃的,所以还是自己学会的好。”
“行啊,不过学厨艺是很辛苦的事情,你们想好了吗?”
“嗯嗯,我们不怕。”
在后面的几天里,阚听南和这些孩子接手了做饭的工作。
她会教这些孩子从最基本的开始,洗菜,摘菜,生火做饭。
至于炒菜,年纪稍大一点的孩子可以,其他的孩子人还没灶台高,只能等他们长大一些了。
阚听南看到大厨房有些落灰的烤炉,这是之前他让阚青做的,后来忙其他的事情,反而一次都没用到。
“娘亲,你在看什么?”朣朣好奇的歪着脑袋,看着她看过去的方向。
“我在想给你们做些什么好吃的。”/divdiv id=lineCorrect/div