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好鲜美的鸡蛋糕,他从来没有吃过这个味道,鲜虾的甜、蘑菇的鲜,里边还有一种淡淡的海水味道。
几个呼吸茶碗就见了底。吕御厨有些意犹未尽地擦了擦嘴。吴姨娘在旁边问:“吕御厨,麻烦你指点一下顾娘子,她在哪方面还需要提高?”
“我...我......”
吕御厨说了半天也说不出来昧着良心的话,最后低下头道:“这一场我输了。”
听到他的话,全场一片雷动。
追风在一旁收起了暗器,他都已经准备好了,若是吕御厨说顾娘子做得不好,他就一飞刀射死他。
见到吕御厨主动认输,吴姨娘气得白了他一眼,转身回到了台下。
刘大人则站起来笑着说:“那么就让我来宣布,第一场顾娘子胜!”台下响起了一片掌声。
“娘好棒!”小丫喊道。
大家的目光都集中在了小丫身上,原来这位顾娘子有了这么大一个孩子。小丫骄傲地挺起了小胸脯,恨不得告诉所有人说,这就是她娘,她娘好厉害的。
“那么现在我们就开始进行第二场比试吧。”
刘大人说完话,管事带着几名下人搬上来了一个台子,台子上放着蔬菜、肉类、水产、菌菇等等材料。
第二场比试是由刘府提供食材,但是看桌上的品种并不是很丰富,难道说这里头还有什么玄机。
刘大人笑眯眯地说:“这一轮除了要考验厨师做菜的功底,另外也要看大家的运气。”
听了他的话,所有人的胃口都被吊了起来,这个可新鲜,什么时候做菜还要看运气了。
“桌上的食材大家应该都可以见到了,那么根据上一次的排名,厨师们依次选一种食材直到桌上的食材被选空为止。这一轮比赛不论是调味料还是原材料都只能用桌上的材料。比如说你想做红烧鸡,那么第一轮你选择了鸡肉,等到第二轮的时候,酱油偏偏被别人给选走了,那么红烧鸡你就做不成了。”
听了刘大人的讲解,大家才明白过来是为什么要看运气。
这个比赛倒是很新鲜。台上的老大人们也都来了兴趣,让刘大人赶紧开始。
“好,那么比赛现在开始,先请顾娘子选择食材。”
顾锦绣看着台子上的食材思考起来,做点什么呢,关键是你做的东西还容易下一次选择的时候被对手拿走,太难抉择了。
她想了想,最后将桌上的菜籽油给拿了去,不管做什么不能少了油。
接下来轮到了吕御厨,吕御厨选择了一块五花肉,看来是准备提炼猪油。之后是剩下的两个酒楼的厨子来选材料,桌子上已经没有了油可以选择,那么他们只能选择做汤类。
一名厨子选择了牛肉,而另一名厨子则选择了鲫鱼。
接下来便是第二轮选择。顾锦绣看了看桌上的肉类和水产,猪肉、牛肉、鱼已经被人选走了,她想了想选择了海虾。
轮到吕御厨的时候,他选择了糖,这一下油焖大虾没了。
剩下的两位厨子好像也早已达成了默契,把与虾相配的材料都给选走了。
再次轮到顾锦绣上台选材料,看着桌上所剩无几的材料,她觉得有些头疼。
不如选菠萝吧,好歹是个甜的。
等到最后桌上的材料都被拿走了,顾锦绣看着手里的几样东西犯起愁来,这些能做什么呀,看着就不是很搭。
吕御厨见到顾锦绣头疼的样子,在心中暗暗偷笑。
之前他与那两位厨子达成了一致,他们这一场比试的目的就是不想让顾锦绣再得第一,所以大家十分有默契地把她需要的材料都给先拿走了。
吕御厨看看自己手中的材料,心想这一次他可要拿出真功夫来了。
第153章 连胜
见到几位厨师都开始忙碌起来,顾锦绣还在犹豫,她看着眼前的几样材料,想做出彩来太难了。
她看着那些大厨们有的给鱼刮鳞,有的在将牛肉切成薄片,吕御厨则在剁肉馅......
顾锦绣脑中突然灵光一闪,剁肉馅儿?对呀,她可以把虾也剁成肉馅儿,然后她瞧瞧眼前的油条,突然有了一个不错的想法。
说干就干,她麻利地给虾剥壳,然后挑去虾线,再将虾肉细细剁成晶莹剔透的虾泥。
见到顾锦绣开始动作,其余几位厨师都停下手来朝他这里看去,这一次他们可是联合起来对付顾锦绣,若实在被她把第一给夺了,那么他们在厨师界没法混了。
这是要做上汤虾球么?不过鸡肉蘑菇什么的都没有根本没法熬制高汤,接着看到顾锦绣把菠萝切成了一小块一小块的小方丁,是要做糖醋虾球吗?
等到吕御厨见顾锦绣又摆弄起油条,直接摇了摇头,看来这位顾娘子是放弃比赛了吧,整个是在瞎做一气。
这样更好,第一可就是他的了。
想到这儿,吕御厨不再看顾锦绣那边,专心做起自己的菜来。
没用多久,顾锦绣的菜品第一个完成,与之前美轮美奂的鸡蛋羹相比,这次的菜品看上去十分的朴实无华。
老大人们看到自己盘子里只有几小节油条,不禁诧异地看向顾锦绣。虽说时间临近中午肚子有些饿了,但是也不能就用油条来打发他们,他们可是在参加厨神大赛是要来吃美食的。