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第366页

      “这,妥当吗?到底是旧粮。”陈氏有些迟疑。
    “娘,咱们收的,可都是去年的粮,也不算旧了。若是真闹饥荒的时候,别说是去年的,便是几年前的,也是金贵物。”
    苏柳说的也是实话,饥荒年,谁还管你是啥时候的粮,能吃饱肚子就好了,她就听前世的爷爷说过,闹饥荒的时候,连树根都扯出来吃掉。她们是幸运的,收到的都是去年的旧粮,便是吃个两年,也不会有问题。
    还有一点苏柳没有说,就是她一直在担心的边关打仗的问题,就怕这战事一传出来,朝廷会为了征集粮草而大幅征粮或提赋税。一旦这样的话,百姓可就雪上加霜了,真到这时候,大商家的粮食肯定要被征集,市面的粮就会更少,她这些粮还有曹奎那些,可就金贵了。
    而很快的,苏柳的担心成真。
    七月末的一天,黑压压的乌云在天空积压着,镇子上的春满堂酒楼突然冲进来一个学子,举着自己手上的文报,大声道:“鞑子勾结北国,向我大齐下了战书,我大齐国接了,要打仗了!”
    要打仗了!
    轰的一声,天际传来一道响雷,乌云翻滚,不过顷刻间,豆大的雨点哒哒的下了起来。
    差不多俩月没有下雨的老天爷,终于下雨了,而太平了十五年的大齐国,要打仗了,这是一个多事之夏!
    这章写了删,删了写,怎么也觉得不顺,写了几个钟,写死我了,我讨厌过渡,卡得特么销魂!!晚安了,不写了
    第二百八十九章 辣椒酱诞生
    更新时间:2014-7-8 0:04:34 本章字数:4806
    八月战事起,捷报传来,我军首战小胜一仗,杀敌一万人。八月中秋团圆时,边关一临境小村惨遭屠村,妇女更被奸杀,便是婴孩也不放过,尸体堆积如山,敌军所为令人发指,我军大怒,血誓讨伐敌军,大战小战不断,漠北边境人人自危,纷纷南下避祸,流民四窜。
    九月,因战事物价飞涨,尤其是米粮药材,正正应了有钱没钱,千万别病,因为病不起。而粮食,有些百姓有钱都买不起,更有穷困的村农,从三餐变两餐,以地瓜渗米糠煮粥果腹。
    值得庆幸的是,虽然物价大涨,但战火却没有波及到昌平县大坳村这样的小地方,百姓依然安居乐业,只不过今年才经了一次小旱灾,庄稼收成大减,日子过得没有往日滋润罢了。
    大旱以后,雨水反而多了起来,像是要把过去两个月的雨都下了,所幸没有造成洪涝,新一茬的庄稼的长势还是让人松一口气。
    九月初秋的天气已是十分凉爽,苏柳原本打算着自己及笄后就前往上京,却因为这个那个的原因绊住了脚步,好容易才定下行程,她却又因为辣椒的丰收而忙碌起来。
    上一茬的辣椒因为种籽足够,所以足足种了十三亩地之多,因着料理得当,也算是来了个大丰收,除了供给宋斐他们家的酒楼,苏柳自己也留下了有两百斤的辣椒,做她早就想做的辣椒酱。
    苏柳前世算是无辣不欢的主,因着爱辣,她还学着做辣椒酱,去桂林和四川时,还观摩了人家做蒜蓉辣酱的做法,所以,如今再做辣酱时,她的手势也是十分娴熟了。
    红艳艳的辣椒被蒸过,倒在大大的圆木砧板上,两手各执一把刀,咄咄咄的,双手飞快地上下跺着,看得人目瞪口呆。
    “大姑娘的刀功可真好。”崔娘子满眼崇敬,一眨不眨的,道:“这辣椒被这么跺,还不四处飞溅呢。”
    苏柳听了抿唇一笑,道:“这不叫好,辣椒蒸过才跺,就比生的好跺,也不会溅得到处都是。而辣椒的生涩味因为蒸的时候去掉了,这样做出来的酱就会更鲜香。”
    “姑娘懂得可真多。”崔娘子见她的动作慢了下来,便道:“姑娘怕是累了,让我来吧,您在一旁看着就成。”
    苏柳也真累了,两手翻动可不是玩的,手腕酸的很,便道:“这久久不下厨,都生疏了,这才跺了一会子手就酸了。”
    崔娘子接过她手上的刀,笑道:“姑娘是做大事的人,这点子小事我们做就是。”
    “女儿家可要多下厨才好,不然将来去了别人家,可怎么伺候一家子?”陈氏从外头走进厨房来,恰好听到了笑说了一句。
    “太太。”崔娘子见她来了,忙的放下刀,手在围裙上擦了两下,走过去行礼请安。
    “你自忙你的吧,我就是来瞧瞧她捣弄那啥辣椒酱出来了没有。”陈氏笑着虚扶一把。
    虽然将跺辣椒的活交给了崔娘子,但苏柳的手也没闲着,而是将剥好的白蒜头拍碎,拿起另一把刀跺起来,听了这话便笑着回道:“哪有这么快。”
    做辣椒酱不是一时半刻的事,但也绝对没有做阿胶的时间来的长,只要三四天,辣酱便做出来了。
    苏柳将跺好蒜蓉末用一大木盆装好摆在一旁备用,又去做其它的,既然已经动手,她就想一次多做几个口味,也给宁广送去一些。
    所以,牛肉辣酱她也准备做几罐,漠北边关天气寒冷,吃这些辣子正好,而且,他们生活艰苦,反正这东西也能存放,又好下饭,算是给宁广添滋味。
    牛肉她早就在镇上的牛肉档给订了好几十斤,全是新鲜上好的腩肉,血水什么的都已经处理好了,鲜肉也用花椒八角什么的煮了一个时辰,又软又香的,引人垂涎。