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兼职爱豆指北 第78节

      拜托,明星开餐厅要是会赔钱的话,那为什么大家都热衷于开火锅店和烤鱼店啊!只要明星能在微博上发个餐厅定位,别说一天五十桌客人了,五百桌客人都能凑出来。
    还不是节目组故意设置障碍。但若是没有这层障碍,这节目就没有什么看头了。
    “小姜,小闻,你们也来帮忙想想办法。我觉得要提升营业额,就要涨价。”卡司一号说,“现在单价真的太便宜了!”
    她把手绘菜单递给他们。
    姜乐忱低头看去,这张手绘菜单还蛮有设计感的,在一张a4大小的牛皮纸上,写了现在餐厅能够提供的各种简餐。
    餐厅的定价在旅游区还算中等:水果沙拉一盘35、鸡翅一类的小食价格42、各种主食在55元上下。若是两位客人,可以各点一份主食,再share一份沙拉或者小食。
    “没有饮料吗?”小姜问。
    “窝们悠的,悠cocacola,十元牵。”卡司二号回答。
    卡司三号持不同意见:“不能再涨价了,我去那边打听过,主干道上的餐厅有很多平民馆子,一份抱罗粉才20块,就可以吃得很饱了,人家为什么还要绕过来吃咱们啊?”
    mc:“我觉得咱们餐厅的定价没什么问题,但是地理位置不行,我认为咱们第一步应该去沙滩那边发传单。客人变多了,赚的钱自然就多了。”
    四个人叽叽喳喳讨论半天,谁也不能说服谁,干脆把话题扔给了两位新来的飞行嘉宾,想要拉他们站队。
    “小姜,小闻,你们觉得谁说的对?是要涨价,还是要去发传单?”
    被四个人同时盯着,闻桂沉默地看了一眼身旁的姜乐忱,终于开口说了第一句话:“……我听队长的。”
    于是压力一下子又转移到了小姜队长这里。
    小姜队长:“咳咳咳!”他清清嗓子,也没故弄玄虚,直接了当地说,“我觉得这位老师说得对,如果想提升营业额,确实要提升客单价,让客人多付款——”
    卡司一号喜笑颜开:“看,两个小帅哥都站在我这边呢!”
    小姜队长:“——但是,不是靠提价,而是要靠增加食品品类。”
    机智的小姜一眼就察觉出了餐厅的问题所在:都是菜,没有喝的呀!女孩子们出去逛街,正餐一顿米粉可能才十几块,但是吃完逛街时,人手一杯的奶茶可没有低于二十块的。
    虽然餐厅也提供可乐雪碧,但这个东西哪里都能买呀。
    卡司二号:“那窝们埋什么?orange juice?”
    姜乐忱摇摇头,抬手指向厨房角落的一台机器:“我刚才就注意到了,那是咖啡机?”
    椰林餐厅的厨房面积很大,足够三个人同时操作。在桌台的一端,摆放着一台体积不小的专业咖啡机。咖啡机银色亮面十分漂亮,一看就价格不菲,和家中常用的小型咖啡机有天壤之别。
    “你说那个啊,”卡司三号叹气,“那个我们也注意到了,但那个咖啡机太专业了,我在家只用过那种家用的傻瓜咖啡机,或者摩卡壶,这种专业的没人会用。我们问了节目组,节目组说,可以为我们聘请一个专业咖啡师,但是咖啡师论天结账,一天三百,工资需要从我们的营业额里扣。”
    他们算来算去,都觉得不合算,最终只能把咖啡机束之高阁。
    见嘉宾们主动提起咖啡机,站在镜头后的梅里响默默往前走了一步,已经做好准备,迎接新一轮的讨价还价。
    在她的预设中,能说会道的姜乐忱肯定会和节目组砍价、或者想到其他付款方式,亦或者像之前的嘉宾一样,耍赖皮刷脸,那她一定会……
    “——谁说我们没有咖啡师了?”姜乐忱狡黠地笑了起来,伸手一指身旁的闻桂,“喏,这就是个现成的咖啡师!”
    为了配合他的话,一直以来都表现得非常沉默低调的闻桂,居然空手做了个脱帽礼的动作,微微弯下腰,颇具绅士风度:“我以前在星七克打过工。”
    梅里响:“???”
    其他嘉宾:“!!!”
    姜乐忱拍了拍他最信任的好朋友:“我们桂桂,要拉花能拉花,要特调能特调!”
    当初闻桂初来京城,除了一张高中毕业证书以外什么都没有,他母亲每月的医药费像一座大山,他为了赚钱,什么工作没做过?他从没把这段经历告诉过粉丝,不是觉得丢脸,而是觉得这点辛苦不算什么。
    既然姜乐忱现在需要他“重操旧业”,他当然不会有怨言。
    闻桂会使用专业咖啡机,对于所有人(除了节目组以外)来说都是个意外之喜。卡司二号当即表示:“窝去擦咖啡机,after lunch窝们就科以卖咖啡了!”
    “等等,”小姜同学又叫停了,“我话还没说完。”
    “?”
    小姜:“我很赞同刚才那位老师的话,咱们餐厅位置不行,酒香也怕巷子深。光是在这里等着客人上门,一天才能来多少人?这些客人就算人人都买一杯咖啡,也增加不了多少营业额。”
    这次,他不等其他人追问,就继续说了下去:“我刚才注意到,咱们餐厅门口有一个侧拖挂摩托车。我们可以把那辆摩托车改造一下,让它变成一辆移动咖啡车,咖啡机的电源就使用餐厅的备用移动电源。我们把车直接推到沙滩那个路口,在那里卖咖啡,同时分发传单,把客人引过来!”
    这个想法可真是完全跳出了原有的轨道。
    几位常驻卡司都被姜乐忱的奇思妙想说服了,开始商量着要如何改造咖啡车,又要如何安装备用电源,几个人聊得热火朝天,闻桂在旁边安静站着,偶尔给咖啡售卖问题增加一些小建议。
    镜头之外,梅里响的同事揶揄着问她:“我之前就说了吧,你写那么多台本,嘉宾可不会照着演的。”
    梅里响无奈地认下了。她是编导,不是神算子,她哪里能算出来,这两位嘉宾会用专业咖啡机,还想把咖啡机运出去在路边卖啊?
    她原本还担心他们会是“孵蛋的母鸡”或者“锯了嘴的葫芦娃”,没想到他们居然如此不按照常理出牌,要推着咖啡车出门创业!
    这有效镜头何止足够,估计能单独剪出来一个加长版的付费彩蛋了吧。
    小姜同学根本不知道节目编导居然对他评价这么高。他趁着上午没有客人,拽着闻桂一起开工,两个大男生敲敲打打,真的用手边的材料把摩托侧拖挂改装好了!
    原本的拖挂车斗里上架了一张平整的木板,咖啡机放在木板上,备用电源和上下水都放在车斗里。
    姜乐忱拍了拍自己的杰作,冲闻桂眨眨眼睛:“哈尼,你会骑摩托车吗?”
    听到他叫自己哈尼,闻桂下意识瞥了眼摄像机,然后才回答:“会。”
    “那就行,一会儿你骑摩托车直接去岔路口哈~省的咱们推了。”
    “那你呢?”闻桂追问,“虽然车斗里不能坐人了,但我身后还有位置,你可以坐我后面。”
    姜乐忱:“不了不了,我还有其他东西要拿,我自己溜达过去就行。”
    他抬手指向旁边一辆轻便的折叠小拖车,拖车上堆了二十几只大椰子。琼岛也称椰岛,这里的椰子价格实惠,深受游客喜爱。
    闻桂:“咱们也卖椰子吗?”
    小姜:“不不不,要想让产品在市场上立足,就要做一些特别的花样!我打算卖椰子咖啡,就是把椰子凿个洞,把咖啡倒进椰子里去。”
    闻桂:“我听说过椰子咖啡,但人家的椰子咖啡,都是把椰子水倒出来,倒进杯装的咖啡里。你这样反过来,把咖啡倒进椰子里,会更好喝一点吗?”
    “不,”小姜斩钉截铁地回答,“但是会卖的更贵一点。”
    闻桂:“……”
    小姜:“对了,刚才那几位老师说,节目组提供的咖啡师备用人选,一天多少工资来着?”
    “三百。”闻桂问,“怎么,你要给我开工资吗?”
    “当然要开工资,但不是我开!”小姜理直气壮地一叉腰,“肯定是节目组开啊,东亚人民团结起来,拒绝成为资本主义镰刀下的廉价劳动力!”
    闻桂:“……”
    ……
    镜头外,梅里响的同事戳了戳她:“咱们拿到的资料里,这个姜乐忱是学什么专业的来着?”
    梅里响:“动物医学——就是兽医。”
    同事:“这哪像是兽医啊,多好的奸商料子啊!”
    第65章
    从中午到日落之前, 沙滩上是最热闹的时候。上午的海水太冷,傍晚海风又太大,只有这中间的温度刚刚好, 阳光热烈地洒在沙滩上, 不管是下海游泳,还是在沙滩上懒散地晒太阳, 都能得到非常舒服的体验。
    放眼望去,沙滩上人流如织, 不少兜售冰镇饮料和防水手机袋的小贩们背着箱子, 游走在游客之间,还有手巧的妇女臂弯里挽着一把彩色的细绳,向游客们推销编发。
    天空时不时掠过几只海鸥,它们迎风翱翔,惬意自由。
    在沙滩后面的主干道上, 一辆蓝白双色的摩托车停靠在了路旁。
    这辆摩托车经过了改装, 侧边的车斗上多了一层木板, 一台商用咖啡机架在了上面, 散发出阵阵咖啡香。紧挨着摩托车的是一辆小推车, 车里堆了几十个大椰子,一个皮肤白净的男孩正蹲坐在马路牙子上, 一手拿着椰子、一手举着砍刀,哐哐哐地砍椰子。
    他身材纤瘦, 蹲在那里缩成小小一团, t恤空荡荡地罩在身上,围裙的系带绕过他劲瘦的腰肢, 在腰后束了一个小巧的蝴蝶结。他瘦归瘦, 可手里的动作一点也不含糊, 手起刀落,哐哐几下,椰子外面那层坚硬的外壳就四处飞溅,有的甚至飞到了咖啡车后面。
    同样穿着围裙、站在咖啡车旁边的闻桂默默往旁边挪了一步,心有余悸地看着姜乐忱砍椰子。
    当地的椰子不是白椰子,而是那种带着青绿色外皮的椰子,外皮又硬又厚,寻常家用菜刀根本砍不透,只能用专门的半月形砍刀去砍。闻桂也想尝试砍椰子,但砍了几下不得其法,倒是姜乐忱上手很快,手起刀落,椰子唰唰就被削掉了一层。
    这刀法,没杀过几个人都练不出来。
    闻桂:“……你给小动物做手术的时候,也这样吗?”
    “怎么可能啦。”小姜停下动作,直起身,随意挥了挥手里的砍刀,“我这可是握过手术刀的手,那么精细的手术我都能做,砍几下椰子又算得了什么?”
    闻桂眼睁睁地看着那只大砍刀从自己眼前掠过,若不是他躲得够快,他的头发可能都被削掉一缕。
    距离他们几米远的地方,随行摄影师扛着像机,把两人的互动全部记录了下来。
    闻桂和姜乐忱脱离大部队,独自出来卖椰子咖啡,节目组自然也分出了一支摄影小分队跟着他们。这支小分队有一名followpd、一位节目助理、一位补妆师、以及身为综艺编导的梅里响——没错,随行人员比艺人还要多。
    而且,梅里响希望两位飞行嘉宾低调行事,不要利用明星效应招揽顾客,所以要求他们戴上口罩和帽子。
    这就导致,现场的画面非常诡异——
    这么热的天,却有两个全副武装的人站在路旁,一个在咖啡机旁无所事事,一个挥舞着砍刀在砍椰子,哐哐哐,哐哐哐;而且在他们几步之遥的地方,还围了几个举着摄像机的人……
    期间,有游客从他们旁边经过,想要停下来买杯咖啡喝,但是立刻被同行的人拉走了:“你没看到旁边有摄像机啊?说不定是哪个网红在直播呢,别凑热闹!”
    姜乐忱:“……”
    他怎么会是网红呢,真是太高看他啦!
    现在头部网红都有千万粉丝量,他和闻桂两人加起来都没有网红多。
    姜乐忱举手:“编导老师,现在很热,我想摘掉帽子和口罩。”
    梅里响:“我建议不要。”
    姜乐忱:“可我不接受建议。”
    梅里响:“?”
    下一秒,姜乐忱就爽快地掀掉自己的棒球帽和口罩,露出了完完整整的一张漂亮脸蛋。因为在口罩下闷了太久,他热得脸颊红扑扑的,又成了桃儿了。
    之前在川省拍戏,他被冻得脸红红,如今又在琼岛热得脸红红,一冷一热,得亏他出厂质量好,没被这温差弄得cpu受损。
    姜乐忱摘下帽子口罩,一方面是因为热,另一方面则是为了急于开张。
    ——做生意嘛,东西要靓、老板也要靓。
    靓仔小姜就是这移动咖啡店的活招牌了!
    见到小姜摘掉了帽子口罩,闻桂也想摘,结果被梅里响赶快拦下了。