还需要很长一段时间。”

    余青梅对于老娘的嘲笑已经免疫了，对着余何氏一个作揖，“知我者，亲娘也。”

    余老头和余何氏乐得肚子都笑疼了。

    三人到家，简单吃了饭。

    余青梅就开始琢磨这烤炉，外观用木桶给围起来，里面是泥做的圆桶，得选粘xing大一点的泥，烤炉下方留口子，用来烧火、烧炭，还能通风，得打几个铁网盘还有火钳。

    想好造型，余青梅打算用炭笔粗略的画几天，确定了让大哥、二哥帮忙做。

    现在得先尝试做油条，找娘帮忙。

    “娘，我要做新吃食了，你来帮我。”余青梅拉着余何氏的衣角说道。

    母女俩进了厨房，第一次尝试，余青梅就只让余何氏舀了两斤白面。

    “面粉加水和适量盐，然后发面。”余青梅说道，具体水的量、盐，老娘肯定有准头。

    余何氏利落的开始和面，用之前留的老面发面。

    “娘，面发好了我们再做。”余青梅说道。

    “哦，好，那等着。”余何氏拍拍衣服说道。

    “娘，要用豆油。”

    “干啥用？”余何氏问道。

    “zhà，像早上zhà豆腐那样。”余青梅解释道。

    “啥，zhà？那得多少油。”余何氏皱着眉。

    “娘，这油zhà了，剩下的还能做菜用啊，又不会浪费。”余青梅说道。

    因着今天收入巨资，余何氏也没多说就准了。

    面发好，余青梅让老娘搓成长条，用擀面杖擀成大约一公分厚，十公分宽的长条，然后用刀切成一两公分宽的长条。

    锅里倒上油，烧热，准备zhà。

    “这面条子直接下锅zhà？”余何氏有些疑惑，这也能像早上那豆腐一样膨胀起来。

    “娘，两条叠在一起，用筷子顺长从中间压实、压紧，等油七八成热的时候，用手拿住两头，旋转后拉成原来的两三倍长，然后下到油锅里，边zhà边用筷子翻动。”余青梅一边说一边要动手实际cāo作，“娘，等等我先做试试，你看了就懂了。”

    “诶，别，娘听懂了，这油锅危险着呢，你离远些。”余何氏拦住小闺女，不让她动手。

    余青梅感动的，然后利落的逃到一边，还真有些怕油溅起来。

    余何氏瞪了小闺女一眼，这小没良心的，然后开始用筷子压面。

    油温差不多了，余何氏按着小闺女讲解的那样，捏住两段，旋转拉长，下到油锅里，然后就用筷子翻动，这面条子还真膨胀开来了，没一会儿就金黄了，捞出控油。

    余何氏做了一根就熟悉步骤了，接二连三的面条子下锅zhà好了。

    余青梅闻着味儿，馋了，自个儿拿了筷子，把最先zhà的那根油条夹起，奈何人小力微，还是余何氏看不过眼，夹了平放在碗里，给端