起那么早。”余何氏小声问道。

    “娘，我们一起帮忙，不是还要磨豆子，做油条。”余大伟说道。

    “豆子再等一会儿磨，免得吵醒他们，我们先去做油条，你们看着些，下回就都会做了，等小伟考完试后我们打算做些小生意，这油条也是要做的。”余何氏说道。

    余老头和俩儿子点头一起涌进了厨房，刘花和余萍之前就看过会了，俩人就去喂毛驴、喂鸡，然后出门割些野菜。

    厨房里，余何氏在白面里加了盐、水就开始和面，一边揉一边说，“这油条最重要的就是要把面发好。”

    三人了然的点点头。

    余何氏加了老面后更加使劲的揉，余大伟洗干净手接过这活，“娘，我力气大，我揉。”

    揉好后就等发面了。

    天也亮了，余何氏准备淘米煮饭，就让三人先去磨豆子，磨好这面也差不多发好了。

    余小伟和小不点们也陆陆续续起床了，这时豆子已经磨好了，米饭也灭了火闷在锅里了。

    余青梅洗漱好就去了厨房，余何氏已经在锅里煮豆浆了，面也发好了，余大伟正拿着擀面杖把面团擀平。

    另一个锅也烧起来，倒下豆油。

    余何氏放下手里的勺子，拿起刀开始切面，“差不多这么大小，然后两条面叠一起，用刀背在中间压一下，等油锅七成热的时候，把这叠一起的面条子拉成这么长，旋转后下油锅，然后用这筷子翻动。”

    为了方便翻油条，余老头之前特地做了几副加长加粗款的筷子。

    第一百二十二章 出发

    三个大男人眼睛盯着油锅，只见面条膨胀了好几倍，zhà得金黄后余何氏夹出油条控油。

    接下来，余老头、余大伟和余中伟都尝试了一遍zhà油条，已经摸清方法了，三人配合默契，一个切面叠面压面，一个拉面条子下油锅。一个专门拿筷子翻动油条。

    刘花、余萍背着割来的野菜进了家门，时间正好，放下背篓，洗洗手，去了厨房等开饭。

    余何氏从屋子里把准备好的粗布块拿来，听小闺女说这饭团要捏，特意做了一块厚布专门用来捏饭团。

    洗干净的新粗布叠了好几层，用针缝的牢牢的，用来包吃食，要收拾的干净些。

    刘花、余萍把豆浆给每个人都盛好，余老头他们先落了座，等饭团。

    余何氏把准备好的一盘子咸菜、端出来备好。

    余何氏左手托粗布，右手从锅里舀些米饭放到粗布上压平，在上面放了一大撮咸菜，然后拿一根油条两头折叠放在上面，再舀些米饭放在油条上，最后两手把粗布裹起来把这些捏严实些，打开粗布里面就是饭团了。

    大的一人一个饭团，小的余何氏拿刀把油条对半切开一人一半。