家好多了。

    余虎虎、余福满、王小玉三人吃得儿香。

    饭后余福满带着王小玉回租住的屋子休息，余老头等人也都回屋午睡。

    末正，余福满带着王小玉就来了，余老头等人也是刚起床。

    余何氏他们教余福满和余虎虎如何烤制面糕、蛋糕。

    “蛋糕就是打蛋白耗力气，分三次加白糖，一直打到蛋白白色，这打蛋器提起来，蛋白能定型，才行。”余何氏指着余大伟、余中伟正在打的蛋白说道，“对就是等这样了就可以了。”

    “面糕做得好，都是要面发的好，其它没什么要诀。”余何氏笑呵呵的说道。

    忙碌了一个时辰，面糕、蛋糕终于进窑了。

    等出窑的时候，整个后院都弥漫着香味儿。

    刘花、余萍现在就是在店铺里看着糕点，客人上门装装，打包好，收收钱，活儿轻省。

    然后一家子的衣服洗洗，现在夏天，衣服换得勤快，也不脏，费不了大力气，为了让她俩不弯腰蹲着，余青梅提议搭个高些的洗衣地儿，余大伟和余中伟特地找来石块、石板，在水井旁垒了一个严实的石台，站着清洗方便。

    余虎虎、余福满和王小玉在青香斋做了七天，三人也都是埋头肯干的，手里的活儿已经完全适应了。

    青香斋的收入，余青梅之前特地让余何氏装订了纸张，做了一本账册。

    每日收入的金额，每次买吃食材料用去的钱，都做了详细记录。

    现在雇了人，要付工钱，余青梅又增加了一个记录项目。

    余青梅对现在自家的家底还是有些满意的，开张这些日子以来除去成本，净收入足有五十三两五百三十七文，这可是开张才近两月而已啊。

    早点价格在那，实惠，这赚钱多实在是数量积累下来的；价格高的还是糕点，镇上家里宽裕的人家，总会来买几块糕点，还有大户人家，几乎每天都是叫人来采买。

    余青梅看着收入，眼睛都笑没了。

    卖果酒的银子，买地花去后还剩一百十六两。

    余青梅越想越开心，不过挣钱的步子不能停，小哥现在在县里念书，等自家银子积攒的差不多了，得去县里见见世面。

    第二百零四章 工钱

    满意的合上账册，余青梅把青香斋的近况跟余老头和余何氏汇报了一下。

    余何氏每天都会清点今日的进账，家里有多少钱心里清楚，但尽管如此，听小闺女说一遍，这心里还是美滋滋的。

    带着愉悦的心情，余老头三人进入梦乡。

    翌日一早，余李氏来了青香斋。

    “亲家，里面坐，我给你去端早点。”余老头一见余李氏热情招待。

    “诶，吃了，吃了，吃饱了才出的门，哈哈，亲家，我今儿个来是找萍儿