和面筋都两文钱一叠，这个可以当小菜卖；如果买熟的没炒过的，四文钱一块，就像半斤豆腐那样大小。”余何氏说道。

    余老头众人听了觉得可行，点头赞同。

    等余福满带着王小玉来店铺的时候，拌得一碗凉皮已经吃完了，余何氏也没做，最近手头不宽裕，能省则省，反正以后肯定有机会给她俩吃的。

    至于做法，这个就自家人知道，不让余福满做了，余刘氏说过的话，余何氏听了还是觉得很有道理的，害人之心不可有，但防人之心不可无啊，连亲侄媳fu都能偷卖了秘方，更何况外人呢。

    好在余福满也就会做油条、煎饺、炒米糕、糕点，额，糕点就占了青香斋很大头的收入了；不过好在肉松、米糕的做法都不知道，之前这些准备了很多都没吃完，家里也就没做过，下回也等余福满娘俩不在的时候再多做些备起来，余何氏心里想着。

    青香斋开门，进来好几位客人，余老头、余大伟和余中伟，在店铺招待客人，都跟客人说了青香斋新出了吃食，重点推了凉皮。

    现在来青香斋的很多都是常客，一听有新吃食几乎都点了一份尝鲜。

    “老余，你们手艺也太好了，这是啥？凉皮，名字好，大夏天的，这么一份下去，整个人都舒爽了不少啊，哈哈。”

    “余掌柜，这个真好吃，里面的这个棕色的软绵绵的也好吃，这是啥？面瓤，哈哈，好吃，都入味了，这个肯定下饭。”

    “四文钱一份还真是不贵，里面不仅有皮子，还有面瓤，花生，香菇，黄瓜，材料很多，味道更好，老余，我要打包三份带走，给家里人尝尝。”

    “我也打包五份，给家人当中饭也很不错。”

    ……

    吃了凉皮的客人都给予高度评价，一些常客，都是家里条件还行的，差些的也不会经常来吃早点了。

    一个早上，青香斋的凉皮全部卖光，且名声又传出去了，有些人听说了特地来吃、打包，都已经没有了。

    “紫嫣姑娘来了。”刘花见到紫嫣热情欢迎。

    “刘花婶子。”紫嫣笑着叫人。

    “还是老样子？”刘花问道。

    紫嫣点头。

    “好嘞。”刘花手脚麻利的给打包。

    “刘花婶子，听说青香斋出了新的吃食，叫什么凉皮？”紫嫣说道，“这个也给我打包三份。”

    刘花一脸歉意，“不好意思啊紫嫣姑娘，凉皮已经卖完了，现做要好几个时辰……”

    紫嫣听了也不勉强，自己来得也不早，卖完了，看来新吃食很不错，“刘花婶子，后天我还要来买糕点，到时给我留五份。”

    刘花笑着直点头，“好。”

    因着凉皮没了，刘huāxin里也有些过意不去，拿了一块豆沙馅的面糕放到紫嫣