余青梅去找了一只新的毛笔。。清洗一番，然后打了两个鸡蛋，只取蛋黄。

    “怎么拿着笔进厨房了？”余何氏看着余青梅拿着毛笔进来疑惑问道，“这月饼上还要写字？”

    “不是。”余青梅直接把毛笔蘸到蛋黄yè中，然后在月饼表皮刷蛋yè，最后在顶部撒了几颗黑芝麻。

    “嘿，别说，这月饼这样折腾后，好看了不少。”余何氏看着烤盘上的月饼笑着说道，“不过等等给我把毛笔洗干净，读书人的东西怎么能用到厨房事上来。”

    “知道了，娘。”余青梅答应，“不过这根毛笔下回还要派用处的。”

    窑，青香斋已经用得得心应手，把烤盘放进去，两刻不到拿出来。

    “哇，这月饼还真好看，闻着也香。”余何氏一家子都围着出炉的月饼，满眼赞叹。

    一人分了一个，一口下去，酥软菲薄的表皮搭配甜蜜充实的豆沙内陷，吃得很是满足。。

    第三百八十五章 中秋说教

    “青梅，这个好，跟面糕味道不一样，肯定能卖好价钱。”余何氏笑着说道。

    “今日我只是尝试一下这外层酥皮的制作法子，看来很成功，等咸鸭蛋腌制好，这月饼啊，更好吃了。”余青梅笑呵呵的，很是期待，一整个咸蛋黄的月饼，那才是让人吃了满足的月饼啊。

    “咸鸭蛋也要用来做月饼？”余何氏疑惑问道。

    “对。”余青梅满脸笑意的点头。

    “兔兔妹妹、兔兔妹妹”余青梅一家人在后院听到呼喊声。

    “慈哥哥来了。”兔兔笑呵呵的去迎接。

    “来得巧，正好可以尝尝月饼呢。”余青梅对于方申慈的到来很欢迎，因为他来青香斋，念书的时候专心致志念书。玩耍的时候高高兴兴玩耍，是个纯粹的孩子。

    “姑姑，花嬷嬷刚做的龙须酥，还热乎的呢，快来吃。”方申慈满脸笑容，拎着一封油纸进了后院。

    “嬷嬷好、大叔好、二叔好、萍姨好……”一见后院满满当当的人，方申慈知礼的一一问好。

    “阿慈来了，快来吃月饼，刚刚出窑的，可好吃了。”余何氏招呼方申慈，递了一块月饼给他。

    “月饼？像月亮的饼？不太像啊，不过长得真好看。”方申慈端详手里的月饼说道，然后放进嘴里咬了一口。 。瞬间眼睛亮了。

    等把嘴里的月饼咽下后，方申慈竖起大拇指夸赞，“嬷嬷，这个真好吃，甜而不腻，外酥里润。”

    “等等阿慈带些回去，给阿欣还有大人、夫人他们吃。”余何氏笑着说道。

    “好，谢谢嬷嬷。”方申慈高兴道谢，从青香斋带好吃的回家，现在已经是常事了，方申慈也不见外了。

    “慈儿，过来。”方申慈吃完月饼后，余青梅朝他招