哼似的，旁边工作人员帮忙调大了收音麦的音量，他才磕磕绊绊地做完自我介绍。

    这次不止观众席，连评委席上的评委也低声谈论起来。

    “臧先生极力推荐他来参赛，这孩子真的行？”

    “多半是占了食材好的便宜吧，臧先生毕竟只是美食家，不是厨师，看走眼了也是有可能的。”

    “我看《华夏美食地图》里，这小哥处理食材的手法很娴熟……也许有点儿本事？”

    “我觉得够呛！那种美食节目，不知道拍多少遍才剪出来一个镜头，你看他紧张得话都说不成，就算厨艺还行，这比赛上也得出错。”

    “可惜了这个名额！”

    ……

    参赛者挨个做完自我介绍之后，主持人宣布倒计时五十分钟，比赛正式开始！

    评委和观众们都惊讶地发现，一开始处理食材，翟廿叁整个人都变了。

    清洗、处理食材，动作行云流水。

    点火的动作也堪称帅气！

    时间一分一秒过去。

    炉灶里跳跃的小火苗映得小厨师脸蛋红扑扑，眼睛里也像是跳跃着小火苗，亮得惊人，手底下行云流水、赏心悦目，整个人都自信得像是在发光。

    罗葑坐在观众席上，远远看着翟廿叁在操作台后烹饪，心想真神奇啊。

    明明上台比赛之前，还紧张得手脚冰凉，说话都牙齿打磕，上台之后自我介绍更是语无伦次。

    可一旦开始烹饪，他整个人瞬间变得闪闪发光、自信得耀眼，连气质都变了！

    观看直播的观众也开始兴奋了。

    啊啊啊！刚才小哥说话的时候，我都急死了，还以为罗哥这次要遭遇滑铁卢了呢……叁叁帅爆了！

    叁叁也太可爱了吧，反差萌迷死我了！

    我赌一根辣条，小哥能赢！

    我赌一包！

    我赌一百包！

    我赌一箱！

    B市的，如果小哥赢了，我们组团去送辣条好不好？

    这主意好！

    加我一个！

    时间怎么过得这么慢啊，我买辣条的手已经蠢蠢欲动了！

    ……

    在大家的激烈讨论和焦灼等待中，漫长又短暂的五十分钟过去，厨师们的菜品烹饪也相继进入尾声。

    烹饪好的菜肴一部分被放入展示盘，由直播摄像师拍摄，其余由工作人员分成十小份，端到评委席上，由评委品尝后，再依次打分。

    看到翟廿叁的成品，观众们都不禁有些失望。

    这是什么？

    红烧肉、香橙蒸蛋……水煮菠菜？

    看起来都很平常啊，没有《华夏美食地图》上看到的那么好吃，难道真的是因为镜头的渲染效果？

    不知道为什么，有点儿失望。

    我也是QAQ

    ……

    现场，选手们开始抽签。

    稍后，评委们将会按照抽签顺序，依次品尝选手们烹饪的菜肴，并按照色香味形意等评判标准打分，满分100分。

    翟廿叁运气不好，抽到了倒数第一。

    就算菜品的分量再小，连续品尝这么多份，评委到最后肯定也会麻木，一开始能打80分的水平，到最后可能也只有70分了。

    别说的翟廿叁做出来的东西卖相平平无奇，就算非常惊艳，拖到后来，逆袭的机会也不大。

    现场和直播镜头前的观众们，都忍不住开始摇头叹息了。

    评委们开始品尝打分。

    每一位参赛选手的三样菜，由评委们综合打分，之后去掉一个最高分，去掉一个最低分，取平均值。

    华夏美食大赛的评分标准十分严格，以往届的标准来说，能上九十分，几乎就算是金奖预备役了。

    前面有两个厨师凭借国宴菜开水白菜、龙井虾仁和蟹酿橙分别拿到了89.3、86.7和91.2的高分。

    一转眼就轮到抽到倒数第三的韩春年了。

    作为山珍酒楼的主厨，韩春年最拿手的就是菌菇类的菜了，他这些年致力于名菜和菌菇最优搭配的研发，很多菜都是由经典名菜演化而来。

    这次他自选的两道菜，一道是经典川菜推纱望月，一道是由菠萝咕咾肉改良而来的菠萝咕咾猴头菇。

    两道菜形色上佳、各有风味，尤其是推纱望月，看起来就好像一幅食材雕镂的山水画，看得评委们目露欣慰，不住点头。

    菜一入口，已经快要品尝到麻木的评委们瞬间眼前一亮。

    菌菇这种东西，因其本身的鲜美口感，本来就比一般的食材更占优势，再加上这两道菜一道清淡鲜美、一道酸甜爽口，各擅胜场，搭配浓油赤酱的红烧肉，解腻又开胃，可以说刚刚好。

    评委们纷纷点头，去掉最高分和最低分，韩春年最后得到的平均分是90.3，得分超过了大部分的参赛选手，有望冲击银奖！b