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重生之媚主 作者:亓初
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多的宫殿的膳食,每日就够忙活了;且不说还有每年的宫宴、皇上太后的寿辰乃至各宫主子的生辰礼,都要由尚食局来办。”
听着沈女官的解释,岑月对于自己想知道的事情,已有了大致的了解。其它的事,她并不打算从沈女官这里打听。
之前的事已经给了她一个教训——宫中的人精心思远不是她能比的。进宫来就是为了查清真相,找出前世害死阿兄小弟,弄得自己家破人亡的仇人。他们很可能就在宫中,也许还身处高位。
若是自个不慎被发觉了什么,那她所有的打算谋划都会成为空谈。她寻思着,拿了一旁放着的茶壶试了试,确认是温热的,方倒了一杯递给沈女官。
沈女官似乎也不打算再多说,接过茶水浅啜了两口,看着木愣愣、也不知道说几句话讨好自己这个未来师傅的人,微摇了摇头,还是没忍住提点道:“进了宫,要晓事些,嘴甜点不会有错。”
然后她就见眼前的小宫女认真地点了点头,看着自己答道:“是,姑姑。”
还是有点傻的,也不知这样木楞性子的为了什么硬要进宫;若是本性是个好的,自己就护着点好了。沈女官想到自己才刚满八岁的妹妹,还是心软了。
*
天擦黑的时候,她们总算到了皇宫。
一进尚食局,岑月就看到来往穿梭的宫女,或端着菜肴或提着食盒;厨房内更是热火朝天,端盘添柴打下手的、切菜洗菜处理食材的、做菜煲汤的……尤其热闹。正是用膳的时候,难怪尚食局如此忙碌。
“沈女官回来了!”“嗯,小圆你可当心些,该添柴了!”
“啊,快,沈女官回来就好,容妃娘娘那专门来人点了道八宝鸭和糖蒸酥酪,指名要您亲手做的。糯米已淘洗好泡够时辰了,腌制好的鸭也放在你常用的位子上了。半个时辰内容妃宫里会有人来取,可别迟了。”
“好,我净了手就来做。”
“这是沈女官从行宫带回来的小宫女,可是又捡到宝了?”“何女官说笑了,是不是好苗子可不好说,还得看看呢。”
岑月跟在沈女官身后,看着她一路边走边应对尚食局众人的问话、顺带时不时提醒下做事的宫女,钦佩之意油然而生。能够成为独当一面的女官,这种场面定然见惯了。
“你就先跟着我打下手吧,东西放那就是,做完事我再让人带你去休息的地方。”沈晴转过身对身后跟着的人叮嘱道,“你先将冬笋、胡萝卜和香蕈切成丁,加上酱油和糖调味。”
也许她该安下心来,好好跟沈女官这位师傅学上一学。岑月看向说完便开始忙碌起来的沈女官,心头微动,应了声是,就开始按照她的吩咐将几样食材依次切成丁,倒入适量酱油和少许糖,搅拌均匀。
“弄完这个,你就先开始准备糖蒸酥酪要用的牛乳和酒酿吧。牛乳倒进这边的小锅里,文火煮一会,然后下糖。酒酿要过下筛子,容妃娘娘不喜过甜,糖不宜过多,一小勺便可。”见岑月手脚麻利地很快做好了交代的事,沈女官赞许地点点头,又接着交代道。
岑月没有多言,净手去取来了牛乳;将牛乳倒入小锅内,加糖煮至其表面冒出一层小奶泡,便熄火放到一边晾着。然后用细筛过酒酿,过滤出是澄澈无杂质的酒汁。
她做完这事的时候,沈女官的八宝鸭也起锅了。浓郁的香味让岑月忍不住偷偷咽了咽口水,好在大家都忙着,没人注意到她。
……一道道色香味俱全的菜肴陆陆续续出锅,被装好送出尚食局;众人连轴转不停忙活了两个时辰,才终于得闲。
尚食局尚宫让众人就着今日用剩的食材,做了几道菜,权作她们的夕食,分着配着白粥用了。
用完夕食,沈女官想起还没给岑月安排住处,思忖了会便叫来了一个宫女:“小圆,你那屋还有个位置吧?带她去休息,顺便和她说说宫里的忌讳,教她宫规礼仪。”
说完她又跟岑月说道:“你就跟着小圆去休息吧,她也是我带的徒弟。每个屋里都有本宫规,你记得听小圆的,有事再来找我。”
“是,姑姑。”岑月与叫小圆的宫女齐声应道。
“你是叫岑月?我可以叫你小月吗?”路上,两人都没出声,走了一段路之后,走在稍前位置的小圆忽然放慢了脚步,与岑月并肩,低声问道。
岑月感觉到对方的善意,也笑了笑,略带腼腆地答道:“可以啊。”
“咱们屋虽然有点小,不过就住了你和我两个人,挺好的。小月你没来之前我就只能一个人住,到了半夜可吓人了,我都不敢起夜。”小圆没有介意岑月的不善言辞,依旧热络道。
“是啊,真好。我可以跟你一起,起夜的时候。”岑月想了想,回道。迟疑了一会,才问道:“小圆是从小就进宫了吗?”
“不算是吧,我是三年前进的宫,当时家里太穷揭不开锅,我爹娘听说进宫了能吃好喝好,就把我卖给了收宫女的嬷嬷。”小圆不介意地笑笑说道,“我也觉得宫里挺好的。”
“那你一定对宫里很熟悉了,能跟我说说宫里各位贵主子的忌讳吗?”岑月沉默片刻,不知道该如何接话,“只得”转移话题道。
作者有话要说: 写这章的时候正好是半夜,饿得不行只能狂喝水。o(╯□╰)o
本文列举的菜品都是百度来的,大多出自《红楼梦》。因为蠢作者想不出新菜色,嘿嘿。
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第6章 得赏
小圆看出她的为难,咧嘴笑了下,露出小虎牙,顺着她的意思说起了宫中诸位主子:“皇上不常进后宫,咱们也没什么机会见到;不过我听容妃宫里的红儿说……”
她说着看了看四周,拉着岑月快步进了休息的屋子,压低声音道,“听她说,皇上脾气不太好。每次皇上去,在殿内伺候的宫人都不敢出大气。容妃宫里,有个小太监就是因为上茶时发出了声响,被皇上罚了二十大板,罚去杂役司做苦差了。”
“太后我也没见过,不过每次小厨房来取食材的人,拿的都是些宜做清淡菜色的,许是太后娘娘喜欢。”小圆想了想,又道,“咱们皇上刚登基三年,后宫主子也就那么几位。容妃娘娘最好伺候,来尚食局拿膳也从不为难我们,很是宽和下人;云妃娘娘就不一样了,总是想一出是一出,每次都折腾地得尚食局手忙脚乱。”
“余下的嫔主子、贵仪主子还有几位选侍主子都没什么忌讳,不过倒是各有偏好。比方说兰嫔主子好咸口受不了姜味,贵仪主子喜吃甜但是糕点却只喜欢咸口的。”见小圆说得口干舌燥,岑月赶忙倒了杯茶水递给她。
小圆喝了几口,才总结道:
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