快穿养老了解一下 作者:柳外斜阳

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    的刀。”他见唐甜恬都快炸毛了，只能温言哄劝，“可是人家是客人，你这样作怪会吓着人家的。”

    正在菜板上睡得正香呢，一双腿化作刀柄的唐甜恬就觉得被不熟悉的气息给握着了，当即就做了一个噩梦，只觉有蛇缠上了她的双腿，吓得她醒了过来，这才没控制好自己，突然变重。唐甜恬还觉得委屈呢，被苏琴这么轻声哄着，刚想解释，侧首就看见茶几上没盖上盖的盒子里装着的东西——一把刀。

    她的嗓音瞬间更大了：“她不但随便摸我，还给你送刀？！”更加生气的唐甜恬一下窜到天花板上，一下又沉到地板底下，这么上蹿下跳了半天，转头对着苏琴就是一句：“呸！大猪蹄子！”

    昨天才在自家餐馆里用宝刀唐甜恬做了一锅卤猪蹄的苏琴，只能尴尬的默默鼻头，没办法，唐甜恬就有这个毛病，骂人的时候老爱把人骂作食材，“哎，我是大猪蹄。”

    作者有话要说：　　是菜刀啊！菜刀成精啦！

    由于成了精怪，性格发生变化的唐甜恬目前可能只有三岁...?

    哎呀，都没猜对啊！

    嘻嘻嘻嘻，这两天作者都在研究美食节目了，希望完结之前不会胖太多！qaq

    ☆、美食与刀

    说让蓝欣丽做菜，她完全没什么准备，一时半会儿也拿不出什么拿手绝活，再加上刚刚菜刀摔在地上一事，让她意识到自己上辈子练得手艺可都丢七丢八丢的差不多了，加之是在别人家里头，许多调味料都不知道摆放在何处，自然不敢拖大，选择了最基础的一道快手家常菜——鱼香肉丝作为主打菜。

    她先是从冰箱内取出一块紧实的猪里脊，里脊肉完整紧实纹路清晰，她习惯性的在手里颠了颠，感受肉质在手指腹下紧致却不失弹性的手感，暗暗叹上一句：好肉，不愧是师父家。

    蓝欣丽是北方人，可她做的这道菜都不算正宗的北方菜，而是味道较重的川菜。倒不是说川菜有什么不好的，只是这个世界的华夏虽然开始注重起爱戴自己的舌头，奈何在吃一方面的造诣还不算太高，也只浅显的挖掘了川菜这一系的美味。不，不只是华夏，可以说，整个世界大部分人民的舌头都还没有感受过食物的美味。

    现在经济起来了，各家各户下厨时的手也加重不少，对于他们来说，好吃的最浅显理解便是：够咸、够辣、够味！

    即便被苏琴指导过几年，蓝欣丽这方面也不能免俗。她家的餐馆做的都是家常菜，自然是得听顾客的，没啥自主权，做菜时也是下手极重。

    先来处理鱼香肉丝，她现将里脊肉片成片，手起刀落，锐利的刀锋顺着鲜嫩紧实的肉一刀一刀，整整齐齐的顺在菜板上，紧接着，她手腕一转，刀刃立起，又把菜板上薄如蝉翼的肉片改成丝，深粉红色的肉在她手上灵巧轻快，就像是听话的小孩。

    做菜的最大秘诀便是心里有数，下锅之前所有材料都要备好，下锅是才能在最佳的时机做出最佳的举动。蓝欣丽甩了甩手，心里暗自把练手劲的日程提了上来，手上动作不满，先是红泡椒切碎、葱姜切摸，黑木耳卷起切丝，罗汉笋切成细条状，小葱切断。接着是调汁，家常菜、家常菜，用到的调料都是最基础的，盐、味精、白糖、料酒、生抽、酱油、陈醋，按照家传比例，蓝欣丽都不需要特地去测量，调料顺着手腕的力道乖巧地落入碗中。

    唐甜恬那边好不容易被人顺好了毛，蓝欣丽正低着头和桌上的食材作对，没时间抬头，唐甜恬就更加肆无忌惮了，她整个人前倾，俯身观察着对方的一举一动。

    还是苏琴看不下去，拿着刀狠狠用手指头弹了弹，借着本体把唐甜恬扯了回来，不让她捣乱。

    这厢两人和三岁小孩一样打闹，那边蓝欣丽已经把腌好的肉丝下进热油里。这一步如果是在饭店里，她爸妈肯定不会做，因为这样耗油，可是既然是自己吃，被她先用油滑顺的锅里重新倒上新油，遇到肉丝的那一刻瞬间炸响清脆的音符，蓝欣丽毕竟还小，手头不算太有劲儿，无法大幅度颠勺的她顶着肉丝瞬间遇大油被锁住的肉香，只能加紧不断翻转手里的铲子，片刻不敢放松，就怕自己把里脊肉的油给熬了出来，到时就不够爽滑。

    等每一根肉丝都被炸的鼓囊囊的，就像是夏天树上白里透红的水蜜桃一样，蓝欣丽立刻看准时机，把所有的肉丝捞出来，放在一旁控油沥干。

    紧接着，她片刻不停，借着大锅刚刚还未褪去的余温，又下上半勺新油。

    这油不知道苏琴是哪儿弄的，转开大火之后瞬间熬出一股醇厚的香气，遇上切好的泡红椒、姜蒜末，四者在锅中相遇，炸开霸道的香味，泡椒和蒜末的辛辣被油醇厚的香气所包裹，从鼻子入口，伴随着舌底泛起的口水，还有一股呛辣的味，让人不自觉的吞咽则唾沫，一口吞下，什么都没吃到，却被香气在口中余下的姜末香气给缓和了辣味，单单闻着这味就觉得体统舒泰，浑身出了层薄汗。

    香气入鼻，蓝欣丽分毫不乱，火势转小，霸道的香气稍稍控制住了攻势，调料末开始和油好好相处。

    场外唐甜恬尽职尽责的帮苏琴解说：“下锅了！爆出香味来了！哎呀！用的是你亲手腌制的红椒！”唐甜恬也是能吃东西的，她这辈子成了刀子精，成精的别的优势她没感受过，唯一能感谢的就是吃不胖这一点了。

    她什么味道都爱吃，身边又有个好主人，舌头被养得极叼，想吃啥都要央求着苏琴做，别人做出的东西她都能调出毛病来。而苏琴这人自己是厨艺大师，为了保持舌头的灵敏，以及更好的发挥食物的本味，一般都不爱做重口的食物，尤其是辛辣的食物，家里就他和自己养的刀子精，吃饭肯定得凑到一起，两个人没少在口味方面打架。

    唐甜恬再怎么撒娇，这方面都是掌勺的是老大，平日里两人吃饭还是清淡居多。这一小罐红椒可是唐甜恬撒娇耍赖才求着苏琴亲自泡下去的，这会儿被别人给用了，她自然而然的在这跳脚——虎口夺食，能不让这辈子被苏琴宠得有点儿霸道的唐甜恬哪里肯干。

    苏琴能怎么办？自己宠的刀子精自己哄呗，直接把整把刀抱在怀里，“别生气别生气，我明天给你做甜点！”

    甜点！唐甜恬当即就吞了吞口水，鼻腔里时爽辣的味，脑子里却都是甜点在舌尖上跳动时温柔的触感，两种美好的感觉让她整个人一个激灵，坠入美梦之中。

    没错，苏琴这人平日里也不爱做甜点，一般都是拿甜点做哄人的手段。至于哄得人是谁？唐甜恬，唐甜恬，能不喜欢吃甜的吗？

    苏琴苦笑着在心里道，蓝小姑娘啊，你这一次报恩，可让我下了血本，千万要把菜做好啊

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