悍，能管得住人。李寡妇得到这样一个营生，对宋家感激不已，宋山竹和宋稻花、宋小荷也因为留了一条后路，心里踏实很多。
    一方面，自己家种植的蔬菜水果，以后直接供应给她在县里开的饭店，省去了好几道的中间商，饭店采购蔬菜水果的价钱低了很多。另一方面，万一宋山竹在县里的饭店开不下去了，她们一家还可以再回到乡下，靠着农业种植赚钱生活。
    宋山竹将退路准备好之后，就没有负担地搬到县里住了。
    开饭店的铺子就租在了宋承信的学堂附近，在一条比较繁华的商业街上，一条街上有不少的饭店，还有其他的卖衣服卖首饰卖书卖家具的商铺。
    而一家人住的宅子，距离饭店就很远了，走路需要半个小时。
    不是宋山竹不想租得近一点，而是因为饭店在繁华的中心地带，倘若一家人住的宅子也租附近，宋山竹承担不起租金。
    因此为了租金便宜，宋山竹不得不租在远一点的地方。
    尽管宋山竹努力处处节省，租的宅子比较偏远，租的饭店也只是小小一间，但是将宅子和饭店都买好家具，布置好之后，还是将之前摆面摊攒下来的钱花了个精光。
    饭店里暂时雇不起其他人了，一切都要宋山竹和宋稻花、宋小莲三个人忙碌。
    尽管资金紧张，但是饭店开业的排场，宋山竹还是一点也没有省俭。
    如今的空气清新的很，完全没有限炮令的存在，宋山竹在饭店开张之前，买了十几挂的鞭炮，在开业的时候一挂接着一挂，噼里啪啦地放了好半天。
    放炮的时候，宋山竹点上火之后就撒腿就跑，跑得远远的。虽然她知道古代的鞭炮技术早就很成熟了，但宋山竹还是觉得现在的鞭炮没有经过质检，放炮的时候心里慌慌的。
    宋小荷看到宋山竹点燃鞭炮之后像是受惊的兔子一样的模样，从宋山竹手中接过打火机——对宋小荷来说，打火机才是新鲜东西，每次用打火机打火的时候，看到噌地一下就从里面窜出来的火苗，她觉得比从小就在放的鞭炮，还让人心里害怕。
    但是宋小荷作为家里的长女，在宋山竹面前，十分有大姐的心态，看到宋山竹害怕鞭炮，就没有表现出任何对打火机的惧怕，直接将宋山竹赶到一边，自己将十几挂鞭炮都点燃了。
    开业的热闹吸引了不少人的眼光，在鞭炮放完之后，二哥宋承信带着学堂里的同学们，一股脑地涌进饭店大门。
    人们都有从众的心理，旁边的人不知道这是宋承信自己家的饭店，更不知道他带进去的人，都是他的同学，今天这顿饭，是宋承信请客。大家只觉得这么多人都进去了，这家饭店应该还不错，或者有什么新奇之处？
    于是除了宋承信带来的同学们，还有不少人紧跟着走进了饭店。
    走进饭店大堂之后，一行人就被震了一下——大堂里摆着长长的两排西红柿，颜色都是渐变的，从这头的青绿色的果子，到黄色的果子，再是中间半红半黄的果子，再是红彤彤不带一丝青黄的果子。
    每一株西红柿都一样高矮，用着一样的白瓷盆，盆里的土上还铺了一层白色的碎石，甚至连没一株西红柿果子的疏密程度都是一样的……又按照这样渐变的颜色摆在一起，真的是非常漂亮。
    更非常能彰显财力。
    要知道这样的西红柿，一盆就要不少钱，很多人家都是办寿宴的时候，小辈送两盆给寿星。如今这样一家小小的饭店，竟然在大厅里摆着这么多盆，完全不怕磕了碰了……还是精心挑选出来的从青到红的这么多盆……
    不少人都在心中默默猜测，这家饭店的老板，一定非常有钱，而且还不在乎钱。
    客人们落座之后，在翻开菜单之前，心中都十分紧张，开始担心这家饭店的菜会很贵。在翻开菜单，看到价格之后，心中大大地松了一口气。
    还好还好，这家饭店的价格还是很亲民的！
    宋山竹对顾客们的这些心路历程，完全一无所知。看到不少顾客在翻开菜单的时候，脸上露出了轻松的笑意，宋山竹将此归结为她精心设计的菜谱十分吸引人，顿时更有信心了！
    而此时，大多数的顾客们，看到菜单里的菜名，都是一头雾水……
    蚝油生菜……生菜是什么？
    干锅菜花……菜花是什么？
    西葫芦炒蛋……西葫芦是什么？
    五香花生豆……花生豆又是什么？
    拔丝地瓜……哦，地瓜他们听说过，好像是红薯的别名……等等，是红薯的别名还是土豆的别名来着？一时间有点记不清了……
    菜单上的菜名大家都看不懂，大多数人都只好以价格作为参考标准，点了一桌菜。
    等到菜端上桌的时候，小心翼翼地伸出筷子，夹起陌生的蔬菜，然后眉目舒展开来。唔，没想到还挺好吃的！
    .
    宋山竹的饭店在一条街里，甚至在整个县里，很快就出名了。
    大家提起宋山竹的饭店，没有人说名字