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七零年代有点甜 作者:草本茶
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饼,林暖直接打了水洗漱了。
等她爬上床的时候,三个女知青也吃完饭进来了。林暖各分了一块点心给杨柳和左云,至于刘芳,谁管她!
难得的讨厌一个人,实在是这人跟狗皮膏药一样太烦了。这样的幼稚手段她都使出来了。
刘芳脸都僵着,她没想到林暖这么不给面子,不过是说了几句话而已。要知道一斤点心其实都能换两斤细粮了。更不要说看另外两个人吃的样子她在滨市的供销社也没见过。铁定也贵。
平时看林暖吃穿不错,人也大方,刘芳还以为她就是个十六岁的小丫头片子好糊弄,才说了许多。现在看林暖生了气,她也想赶紧再挽回一下关系,至少捞点好处。
但是林暖才不管她,被子一盖,直接进空间了。她的藕粉还没做好呢!哪里有那狗屁功夫听刘芳瞎逼逼。
进了空间,看着半成品的藕粉,林暖舒心了一点。把漂洗、沉淀后的藕粉用一个干净的细纱袋盛好,再用绳子吊起来沥干。等水分沥干后,再把藕粉取出,掰成一斤左右的粉团,晾晒一个小时左右,然后用刀将粉团削成薄片;继续晒干再磨粉就成了藕粉。唯一遗憾的就是出粉率不高,两百斤的藕,最后才得了二十斤藕粉。但要是慢慢吃,也很多了。
林暖先打包了一斤藕粉,又把之前存的鲜奶都取出来,准备做成奶豆腐。奶豆腐一般是指我们平常所说的奶酪,完全干透的奶豆腐又叫奶疙瘩。
传统的熟奶豆腐的做法是把熬制奶皮剩下的奶浆,或提取酥油后余下的奶渣,放置几天,待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时,用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分,在锅里文火煮,边煮边搅,直到粘着程度时,再装进纱布里,把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形,或置于木盘中,用刀划成各种形状。
虽然很是麻烦,但是做好的奶豆腐营养高,干透了保存的时间也长,方便她邮寄,也便于老两口偷偷吃一些补充营养。
至于别的东西林暖也不知道该寄些什么。林暖感觉她需要一头野猪来做些腊肉。然后也寄一些,这样饭里有了荤油,也香一些。
明天找齐铮要野猪,再找齐婶子问问她怎么弄好吃的腊肉。林暖打定主意后意识从空间出来,回到身体里面,赶紧睡下了。
齐家的人都没想到小叔子出去了三天,竟然弄回了许多好东西。但是再眼馋也只能干看着,毕竟现在早都分家了。
齐铮把背篓放到齐奶奶屋里。又叫了人进来。才开口:“爸,妈,奶,离着收粮食还有一个多月,我琢磨着自己也赶紧起个房子,不然到时候村里一忙就没时间了。”
齐爸惊奇的看儿子,虽然知道早晚他都是要盖房的,但也没见过前脚分家,后脚盖房的。不过总之是他儿子有本事。“行,你打算怎么盖?”
“我看就让村里齐二叔帮忙吧,他们家齐二叔和他儿子都会盖房,现在那些青砖瓦片什么的也不好弄,镇上附近也没有弄这些的。我看直接用土胚吧!到时候谁家里有合适的土胚直接拿来先用,我拿钱买或者用东西换或者之后再还回去都行。”齐铮觉得赶紧的用土胚弄个房子先把媳妇儿接出来。他可没打算等到高考。以后有机会得搬到镇上或者滨市,好歹手里有些钱了。
“你都想好了,这些东西换?这不划算吧?”齐爸爸看了看那些东西。
“爸,您儿子是这样的人吗这些火柴到时候来帮忙的人咱家都管一顿饭,再一人送和火柴,土胚到时候我慢慢的做了再还回去,反正我也不上工的。剩下的,”齐铮压低声音,“我打算秋收之后和村里人换些粮食。我自己都不够吃呢?还得养媳妇儿!”
齐铮笑嘻嘻的说。
“哪家的?”齐妈妈齐奶奶都兴奋了。
“还能是谁?林知青呗。我就稀罕她,妈你回头记得找人帮我说媒,等房子建好了,咱家就先摆酒定下来。”齐铮说。
“这么急,那丫头看着还小呢!”齐妈说。
“林知青不急,我急啊,我都二十了,妈!”齐铮逗趣,然后也从背筐底下拿了两包南瓜饼出来。“奶,你看着吃。”然后给齐爸齐妈一人一块,自己也拿了一块。
“妈,回头我就打只野猪下来,您活着干菜煮汤,就是不管饭,帮忙的人也多,保准要不了几天房子就起来了。对了记得给我留些好肉,排骨,猪五花,猪蹄子,猪耳朵的我都要。其他的您帮我腌两条大猪腿,剩下的您看着办啊!”齐铮起身打算走了。饿了,得去厨房找点吃的。
“妈,记得做饭!”齐铮摸了几个煮鸡蛋一个烤地瓜走了,还不忘大喊一声。
“这臭小子,知道啦!”齐妈大声回了一句,厨房里的鸡蛋和烤地瓜就是给预计今天回来的儿子准备的。齐大哥和齐二哥这三天也都自己垒了土灶,没有铁锅,都是将就着先用的瓦罐做饭。
齐妈妈知道齐铮的意思是自家出肉,或者出粮食,反正除了齐铮要的剩下的儿子都给她了,让她看着安排伙食。钱,乡里乡亲的一般办这事儿都不用给。农村人,一年到头见的钱少,到时候只给齐二叔一家包个红包就行,这些肉,她也能偷摸的攒起来。到时候不管是添味儿还是待客都极好。想完了这些齐妈妈就去了厨房做晚饭,儿子要吃呢!
齐爸爸早就走了,他可知道自家儿子是个什么性子。村子里不招人待见,盖房这事儿还得他去和齐老二一家子说去。完了之后刚好回来吃饭,齐爸爸也美得很。
齐奶奶笑眯眯的帮着齐铮把背篓里的东西都收起来锁好。家里就她一个老太太天天在家,帮着孙子看好宝贝还是应当的。齐奶奶也挺美的,孙子有本事,孙媳妇儿也快了,高兴的又拿了一块南瓜饼开始吃。
作者有话要说: 能不能在粮站大量购买粮食,这个我不知道,我瞎编的。顶锅逃走。就是想买买买囤粮囤粮。享受一下大量买买买的爽感。
一般大家都写要粮本供应啥的。但是本世界架空。就按我的思路来啦!
五百斤应该不多吧。以前跟麻麻一般去超市买个十五斤的大米的话,我记得大概就是超市最大的袋子装了可以抱怀里的那种,所以就写了这么多。
☆、猪肉
齐二叔或者说齐老二家在齐家村也是日子过得好的人家。虽然大家彼此都是表了几辈的亲戚朋友,但是总还是住在一个村里。平常托大叫声齐二叔,也是客气。是和齐爸爸一个辈分的人。
这会人家一家子也下工了,正忙着做饭呢!齐爸爸一过去,齐二叔叫齐爱民,齐爱民和他儿子就坐在门前的门槛上。等着吃饭,顺便唠嗑。
看到支书来了,也是惊讶的很。齐爸爸心里美,可不爱绕圈子了。直接表
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