分段阅读_第 271 章
海内之志,气吞八荒之像, 此图一出,天下尽在盘中, 他忝列唐人一员,观之都心情激dàng,更别说是圣人。
“我观李三娘食肆也未出现过此菜, 怕不是莫大郎临时做的?”
“我看也是,莫大郎本就是个有急智的,否则也做不出如此之多的菜色,便是临时起意又何妨,光是立意就超出众人远矣。”
“此言差矣,我等既是河鲜会评审,还是更看重口味,若是味不好,头名也不能给他。”
“不尝怎知味不好?”
“莫大郎,你还是快些把吃食呈上来吧!”
莫文远就跟没感觉到众人的垂涎之意似的,还在慢慢悠悠做最后点缀,而其他厨师在被他的河鲜大唐震撼过后也迅速收敛心神,投身入自己的菜中。
就在莫文远装盘时,魏文也完成了菜,他是本地名厨,张都知他们都是知道其本事的,当他端着大盘子上台时,所有人都停止了议论,将精神集中在了菜品上。
为了照顾孙悟空等佛门人士,比较会做人的厨师都以香菇笋干或是别的蔬菜瓜茄作辅料,魏文也是如此,他做的与其说是一道菜,不如说是一道主食——河鲜杂烩馎饦。
不对。
孙悟空用筷子夹起汤饼,陷入沉默,这颜色,似乎不是馎饦吧?
他想到什么就直接发问了,魏文大大方方回答道:“不错,此粉并非面粉揉成,而是石花菜做成的细粉。”
石花菜不仅莫文远会用,其他人也会用,魏文以石花菜为基底,加入其他辅料,做成了白凉粉似的粉面,与普通凉粉不同,此粉放在热汤中烧,味道更佳。
猪八戒看看自己碗里的素粉,再看看其他人碗里的河鲜,口水直下三千尺,用垂涎yu滴的眼神死死盯着身旁王蔚碗里的吃食看,这还没吃着碗里的,就开始想别人的锅了。
王蔚的求生yu很强,但此刻他的食yu已经战胜了求生yu,任凭猪八戒再看也不为所动,先喝口鲜美无比的汤汁,随后将红白相间的虾肉放入口中。
“鲜!”
猪八戒:刺溜刺溜刺溜吃——
可恶,我的口水!
孙悟空眼皮子不抬,一心一意吃素面,然猪八戒却听见大师兄的声音淡然入耳中:“尔要在众目睽睽下食荤?”
“若给师父知晓,你待如何?”
猪八戒顿时一激灵,什么糊涂心思都生不出了。
由此可见,暴力唐僧给二徒弟留下了难以磨灭的心理yin影。
魏文做得这道菜极好,无论荤素,鲜美无比,之后众评审又多吃了几道菜,竟然觉得嘴中味淡淡,不是那么好吃,果然是他菜之鲜味太过霸道,就好像诗人发出“会当凌绝顶,一览众山小”的感叹般,其他不很精妙的菜色也矮了一截。
“后来者中,鲜味未被盖过去的,厨艺才堪称登堂入室。”
……
莫文远放下筷子,擦擦额头上被热气蒸腾出的汗珠:“成了。”
他稳稳将大竹盘子抱在怀里,放在评审面前的矮桌上,盘子太大,他的身型又太苗条,很有番力拔山兮气盖世的味道。
“此菜名为河鲜大唐。”
面对大唐朝版图,谁还管分餐制合餐制,一个个都举起筷子,像自己最垂涎yu滴的部分下筷。
张都知是个口味浅淡的,最先挑中白灼菜,江浙沪地带都是浅淡的颜色,绿油油的青菜,还有菌菇柄剁成的茸。
她筷子使得好,两细竹棍将鱼虾一网打尽,趁其他人不注意全部塞入口中。
“嗯!”张都知忍不住发出销魂的呻、吟声,等回过神后又觉得不大雅观,慌忙左顾右盼,看其他人有没有注意到自己的失态。
结果,每个人都沉浸在河鲜大唐的美味中,便是备受追捧的张都知也受到冷遇,无人看了。
张都知就爱无人关照她,全身心投入美食之中,她运气不错,初一夹菜就撞上了太湖三白。白虾与其他虾不同,成熟之时也通体莹白,壳薄、肉嫩、味鲜美,白灼时,只加些许调味料,稍稍提鲜,一口咬下去,肉头鲜嫩多汁,越咀嚼越香,越咀嚼越香。
闭上眼睛,她眼前浮现出了波光粼粼的湖面