分段阅读_第 191 章
气冷,正是吃串串的好时间,按道理生意应该更火bào,怎么可能比之前的生意还不如呢。
而蒋胖子听到这话,脸色瞬间难看了下来。
看他这幅表情,霍承毅心情也凝重起来,“店里是不是出了什么情况?”
真是担心什么来什么,走的时候他不太放心,再三叮嘱jiāo代,没想到这边还是出了状况。
能够让蒋胖子露出难看表情和无法解决的,可不会是什么小问题。
“是出问题了,不仅咱们店出了情况,你之前让我帮你租的那个铺子也黄了……”
“怎么回事儿?”
不仅串串店出了事情,连他准备的黄豆铺子也黄了,霍承毅不得不重视。
“都怪我不好大意了,处理串串配料的伙计被人挖走了,对方还高价抢租了你要的那个铺子,开店之后卖得还比咱们便宜,把客人全抢光了……”
蒋胖子叹气,声音有点颓,忽然觉得自己很没用。
以前帮赌坊办事的时候威风八面没出过岔子,这次霍老弟头回把事情单独jiāo给他就给整成了现在的烂摊子,实在丢人。
“认错抱歉的话后面再说,现在先把事情仔细跟我说一遍,谁干的,姓甚名谁,家住何方……”
霍承毅沉着脸,没功夫追究责任,他就想知道,谁抢他的铺子。
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第78章 晋江文学城首发
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生意上的事情本来就有竞争, 离开的时候霍承毅就担心蒋胖子经验不够吃亏, 但没想到还是着了别人的道。
其实这次的事情也不能怪蒋胖子办事不利,他已经非常认真的管理串串店了。
但店里的伙计不够忠心,眼馋别人开出的高价工钱背叛他们跳槽也没办法,这种事情任何当老板的都没办法避免。
这也是为什么这次明明困难,霍承毅还要把周外公等人着急带回来的原因。
并不是他看不上村里人的品xing, 而是村里各家关系盘根错节的复杂,短时间内他没办法确定那些人是不会给他带来麻烦和忠心的。
而周外公等人不一样,这些人初来黄溪村扎根,没有任何底细亲戚麻烦, 很容易培养成他的忠心内部员工。
所以霍承毅并没有责怪蒋胖子, 现在最重要的是弄清楚怎么回事儿, 然后解决。
这次跟他作对的人其实他也不陌生, 就是抢了原主老婆的刘家。
上回秋收节的时候他把刘家小子教训了一顿,刘荣明没报到仇心里一直都有不甘。
后来知道是他借蒋胖子的路跟衙门搭上了jiāo情,于是就连蒋胖子也一块儿怨上了。
再加上这段时间串串店靠着外卖汤底的点子生意火得简直没法形容,不少人看着都眼红。
于是刘荣明就仗着家里雄厚的财力,高价买通了他们处理汤底配料的伙计跳槽。
之后又继续高价把他看上的那间铺面抢租了过去,开店之后价格还比他们这边便宜, 顿时就吸引走了不少顾客。
“刘家店里的味道我去尝过, 没我们的好, 可他们卖得便宜, 入冬之后咱们的特色冷饮又没办法卖了,优势少了一大半, 这才被他们抢了生意……”
蒋胖子说着是又气又无奈。
被挖走的那个伙计是他带出来的小弟,多年跟着他很受信任,他才会把处理配料的活jiāo给对方的。
谁知道最后却被背叛狠狠chā了一刀,这滋味当真不好受。
以前铜牛县就他们独家生意吃香,现在有了刘家竞争,虽说味道没他们好,但仿制出来的也不错,更重要的是便宜,这就很抢顾客了。
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不过霍承毅听完倒是松了口气,幸亏他之前留个心眼,宁愿累点在炒料方面也亲自动手。
串串汤底配方除了配料的种类,最重要的就是搭配火候,炒料的顺序,现在刘家的串串只能说是模仿。
不管对方现在抢走了多少顾客,都无法超越他们店里的味道,只要这点优势还在,想重新把生意抢回来就好办多了。
“刘家店里的价格是多少?”
他们店的串串价格其实并不贵,霍承毅都是经过成本加减估算利润之后定价的。
虽然串串以薄利多销赚钱,可