你们再列一张明天的菜单出来，那些家家户户都能做的菜都不要上了，人家出来外面饭店吃就要吃个平常家里吃不到的做法，什么都烧成坨坨，谁还不会做啊？”

    那个时候的人生活差，觉得有坨坨肉就是很幸福的事了，哪有那么多讲究。

    可明天，省城的大老板要来，那可都是见过大世面的人，再用原来的一套就真拿不出手了。

    “你说得对，那明天就指望着你给整几道新菜来压场子。”赵国强眼巴巴地看着梓萌。

    “我不救也没办法，人家省城来的老板们，他们大老远跑来，不是来你这饭店开开晕、打打牙祭，他们和你平时接待的那些客人不一样，所以，必须得准备一些拿得出手的食物来，所谓拿得出手，不是多就是行，而是要精致，还要美味。”

    “你说的太对了，随着我们店名气越来越好，慕名而来的客人基本都是你说的那种人，他们是为了美食而来，绝不是为了打牙祭而来，这些客人往往层次比较高一些，只要好吃，价钱高点也无所谓。”赵国强十分赞同她的说法。

    正说着，饭店的胖大厨和几个伙计进来了，看到梓萌后，胖大厨很有喜感地跑向她。“师、师傅，你来了啊？要是知道你会来，我就不回去睡觉了。”

    梓萌让厨房的几位都坐下来，然后问他们。“现在你们有些什么样的食材？我必须清楚地知道才行。”

    “师傅，我们今天买到一批山货，有野山鸡和野兔，都是活的，全养着呢。”胖大厨高兴地说。“在我们宿舍后院养着，那里还养了好多活鸡、活鸭，活鱼，猪就没法养了，明天有新鲜的肉送来饭店，你放心，一切食材都是最新鲜的。”

    “很好。”梓萌认真地说。“你们听好了，最好是拿笔来记一下，省得记不住。”

    250：简直就是仙女下凡

    “好。”赵国强知道他们这些后厨的人没有纸和笔，这些人也认不了几个字。

    他主动跑进柜台拿了本子和笔出来替他们代笔做记录，这记下来或许还能成为传家秘笈呢。

    那个年代的饭店，有冰箱的都好少，赵国强的饭店也只有一台小容量的万宝冰箱。

    好多食物只有靠圈养才能满足需要，不然，这么热的天气，全部杀出来，冰箱又冻不下，那不全坏掉才怪。

    所以，赵国强才会在员工宿会的后院专门圈养这些活物。

    梓萌见赵国强准备好了本子和笔，清了清嗓子说。“赵老板，你记一下明天的菜名，第一道，番茄汁冷山鸡，第二道菜，熏野兔肉，第三道是烤鱼，第四道是酱猪蹄。”

    赵国强拿着笔怔怔地看着她。“还有吗？”

    “暂时就这几大道，加上之前教的几道菜，荤菜几乎差不多了，素菜由你们自由发挥，时间仓促，说太多，他们也不一定能学会，如果能将我说的这四道菜学会并零活运用，保证这些都是你们饭店的招牌大菜。”

    汪小美她们几个进来刚好看到眼前的一幕，赵老板和大家都围坐在梓萌身边，跟听话的学生一样在听梓萌讲课，赵老板还一边听一边做笔记。

    “哇，萌萌姐太厉害了！”她们惊呼出声。

    惊动了所有人的眼光向她们看过去，这一桌子的清一色男人都惊呆了。

    三个村野丫头一下变得这么漂亮了，他们都不敢相信，这会是他们饭店将来的茶师。

    “太美了！”赵国强站起来，“梓萌，她们是你们村的几个丫头吗？简直就是仙女下凡，看看这气质，比画报上的电影明星还要好看呢，她们这身衣服简直太好看了。”

    “那是当然。”梓萌得意地说。“你没看看她们的衣服出自哪里？”

    梓萌这样一说，赵国强才发现，她们的衣服都印有合平饭店几个字。

    这下子，惊得他手中的笔都掉到地上去了。“乖乖，你是怎么搞到合平饭店的衣服？那可是省城大饭店的标志，不是一般人能去得起的地方。”

    “赵老板，把你准备好的茶具摆出来，是时候检验她们的真功夫了，趁着大家都在，就让她们先给大家泡一杯茶喝了再去做