分段阅读_第 134 章
修齐口中知道事情颇是顺利。
十月时,天气渐冷,诸人的衣衫也都厚实许多。傅修齐却是捎带上他特制的铁锅,带上辣椒油和干辣椒入宫来,说是要给姬月白煮火锅。
为着这铁锅,傅景轩还笑与三皇子笑了一回:“看着倒似乌龟背壳。”
傅修齐却是不为所动,只是侧头与姬月白轻声道:“明日饭馆就要开了,我带些东西来,想着叫你赶在前头尝个鲜。”
姬月白看了看傅修齐口中的辣椒油和干辣椒倒是有些好奇:“这就是你先前说过的‘滋味颇是新奇独特’的辣椒?”
傅修齐想了想,还是指着自己带来的干辣椒和辣椒油介绍道:“这是晒干后的干辣椒,这是用干辣椒榨出来的辣椒油。新鲜辣椒暂时没有,我都叫人拿去种了,不过和茱萸倒是挺像的,只是下面是尖的,像这干辣椒.......”如果顺利,想必明年十月就能收获一大批鲜辣椒了。
姬月白点了点头,还觉挺新奇,倒是有些向往起午膳。
当然,她还是免不了说一下扛锅入宫的傅修齐:“你要让我尝个鲜,干什么还带个锅呀?难不成宫里还少你的锅?”平白给傅景轩还有三皇子这一群小人添了话资。
傅修齐却道:“这锅分做两边,正好能做清汤和红汤——你还没尝过辣椒呢,这和茱萸什么的也有些不一样,也不知道你能不能吃。所以我就把这锅给一起带来了。”
等到午间,姬月白与傅修齐两人回了慈安宫。
高汤什么,小厨房里都是现成的,分做两半,一半留作清汤,另一半则是加上辣椒油等调成红汤。
傅修齐调红汤时还稍微想得远了一点:........差点忘了番茄,以后还得找机会引进一下番茄,到时候还能再做个番茄锅。
调完底汤后,傅修齐又开始拿辣椒油加葱蒜等来调配沾料。等他这头完事,小厨房里那些手脚利落、刀工极好的厨子便已切了一盘子的羊肉、一盘子的鱼肉、一盘子的牛肉,肉片极薄,都能透着光,但这么三大盘的肉对于傅修齐和姬月白这两个半大孩子来说已是很有分量了。另有洗净切好的菜叶、菌菇、冬笋等也都拿小碟子装好了,一齐摆上了桌子,真就摆了满满一桌子。
姬月白一直在侧旁观傅修齐动作,待得终于能吃,自是首先提了筷子,夹了一块切得极薄、纹理清晰的牛腿肉,试探般的放进红汤里烫了烫。
此时红汤正烧得沸腾,热气腾腾,隐约还带着辣椒的鲜香。
姬月白的牛肉片才刚一下汤,红汤涌动,一时儿就变了颜色。
傅修齐在侧催她:“牛肉不能烫太久,太久就不嫩了.......”
姬月白瞥了傅修齐一眼,还是慢悠悠的按照自己的想法把牛肉烫了一会儿,然后才捞起来放嘴里。
说起来,姬月白也算是傅修齐这麻辣火锅的第一个顾客了,傅修齐不禁颇为期待的看向她,问道:“味道怎么样?”
姬月白吃完了嘴里的牛肉,秀致的眉头微微蹙了蹙,然后与傅修齐摇了摇头。
见对方蹙眉头摇头,傅修齐心里也不免忐忑起来:“怎么,不合胃口?”难不成古人现在还吃不惯这些?
姬月白却缓缓道:“牛肉烫久了果然有些老。”
傅修齐:“.......”
姬月白一筷子又夹了好几片的牛肉和羊肉丢进去。这一次,她手上动作极快,牛肉一变色便准备捞起,口上则与傅修齐接着道:“你这辣椒味道确实不错!茱萸略有些酸苦,芥黄又过于柔淡,你这辣椒倒是又鲜又香,就连红汤烫出来的肉也是十分提味........”
说话间,姬月白又提着筷子往里红汤里丢了些洗切过的菜叶和菌菇,然后又把傅修齐先前调好的沾料拿到自己面前,无师自通的用肉片沾了沾,然后才丢嘴里,欢欢喜喜的吃了起来。
她确实是吃的欢喜,雪白的小脸已渐渐泛红,水润的乌眸惬意眯起,就连双唇也不知是沾了红汤还是沾料,红艳艳的。
饶是这么热火朝天的吃着,姬月白也不忘忙里抽空的看傅修齐一眼,十分自然的招呼他道:“你也吃呀?”