封的大缸中腌制，就这样大约三五天，等佐料入味后，腊肉的腌制就算完工了。

    剩下的就是晾晒，或者用柴火熏干，而且用柴火熏干的腊肉更是别有一番风味。

    “啊，终于好了！！”

    大家干了差不多两个小时，终于将两头猪差不多四百斤猪肉腌制完毕，剩下的五花肉则要用来灌腊肠，肥瘦都有这样灌出的腊肠才会软硬适中，否则要是全是瘦肉，那做成的腊肠坚硬的就跟干柴一样，口感很差。

    “大家休息一会儿吧！”看到大家都有些累了，张峰笑着提议道。

    “呵呵，没事，还有这么多五花肉要切呢！”

    老爷子不以为意的摆摆手，坚持要要和张峰一起将剩下的五花肉切完。

    对此张峰也不再强求，只让依依去烧点水，给大家泡一杯蜂蜜水。

    由于张峰和老爷子的刀工都是登峰造极的水准，再加上柳nǎinǎi和依依的帮助，四人一起行动，还不到一个小时的功夫，五六十斤五花肉就被全部切成肉片。

    肉切好，爷爷nǎinǎi拌上花椒和盐，张峰和依依也把小肠清洗了七八遍，终于清洗的干干净净。

    灌腊肉那可是一个需要时间和耐心的细致活，虽然现在也有用机器的，但不知怎么的，人工灌装的味道更好。

    为了保持香肠的原汁原味，只要有时间，大家还是愿意自己动手，这样亲手灌装的香肠味道更好。

    好在大丫二丫，还有小鸭子大毛这些皮猴子相继到来。

    张峰哪里会放过这些免费的童工，将小家伙们抓过来，跟着大家一起灌香肠。

    “哎呀，小鸭子你慢点嘛！”由于小鸭子灌的太快，大毛根本就忙不过来，翘着嘴向小鸭子抱怨到。

    “嘻嘻，知道了，我慢一点好了吧！”

    小家伙们一边拌嘴，一边灌香肠，似乎将这当做一种游戏，玩玩闹闹的虽然速度不是很快，但也能帮大家分担一些活儿。

    看着几个小屁孩吵吵闹闹，大人们的脸上不由露出了笑脸，这些小家伙简直就是大家的开心果，时不时就逗的大家哈哈大笑，让大家都觉得非常的欢乐。

    和小鸭子几人不已一样，大丫二丫姐妹俩一直都很安静，干活也很认真仔细，温婉的xing格，让大家都非常喜欢。

    虽然有一群小家伙们帮忙，但到了中午还是没能装完。

    “嘟嘟！”就在这时，张峰的电话响了起来，

    擦擦手，赶紧打开一看，原来是二牛叔打来的电话，估计是问小鸭子在不在这里呢。

    “喂！二牛叔你有啥事？”

    “小峰，那皮猴子在你家没？在的话叫他回家吃饭！”果不其然，二牛叔还真是找小鸭子回家吃饭的。

    “呵呵，今天小鸭子帮我装香肠呢，中午就在我家吃了，你们就别等他了！”

    听到张峰的话，二牛叔立马‘兴师问罪’：“好啊，你小子居然敢把我儿子当牛马使唤，看我有时间不收拾你！”

    “嘿嘿，随便你，你要怎么着都行！”张峰才不怕他的威胁，

    两人聊了两句就挂断了电话。

    随后张峰打电话到小家伙们家里，说中午请他们吃饭，让家长不要担心，大家知道自家儿子女儿在他家，也就都放心了。

    “小家伙们快洗手，咱们休息一会儿，就要吃饭了！”挂断电话，张峰拍拍手，向小家伙们笑着说道。

    “噢噢，要吃饭喽！！”小屁孩们顿时开心的蹦了起来，然后兴高采烈的到门外洗油乎乎的爪子。

    第一千章请小家伙们吃饭（2/2）

    小家伙们洗完手，全都向厨房跑来，

    一个个流着哈喇子向张峰问道：“疯子哥，咱们午饭吃什么呀？”

    “吃羊肉粉，怎么样，你们喜欢吗？”张峰一边生火，一边笑着问道。

    “嘻嘻，喜欢，超级喜欢哩！”小家伙们一听有羊肉粉吃，顿时都喜出望外，因为疯子哥做的羊肉粉可好吃了。

    “呵呵，疯子哥给你们做羊肉粉，柳爷爷就给你们做烤肉好不好？？”看到这一群小家伙，老爷子也喜欢的不行，准备用腌制的五花肉，给小家伙们做一些烤肉。

    小