分段阅读_第 23 章
的客流量,是一件不可能的事。
【方未】:你今天很忙吗?怎么没有开店?
金栗刚敲定几名新招的服务员名单,正准备休息一下,另一头,方未就像是yin魂不散一样,给她发来微信。
【红鲤鱼与绿鲤鱼与驴】:今天在忙店铺招人手的事情。不过招的差不多了,还差个管理店铺微博等宣传事宜的人。
金栗说到这儿,心里不由得感到一丝无奈。
倘若是服务员这类活,因为简单好上手的缘故,还挺容易招人的。但是管理店铺微博可不一样,除了日常写文案与粉丝互动外,还需要机智应对各类问题。
就像这次的sasa事件,店铺微博应对不善,才导致了后续的发生。
而金栗本身要担任厨师,所以管理店铺微博这类事宜,她还真没办法做。
【方未】:需要我帮忙吗?
金栗很快就收到了方未的回复。
她本身人脉并不广,所以想要找这方面的人才,还真是十分困难。
不过方未不一样,他的人脉,应该比她要广得多吧?
金栗沉吟片刻,随后发了一条微信。
【红鲤鱼与绿鲤鱼与驴】:倘若方总有这方面的人才,希望能给推荐一下^v^
【方未】:最后一遍,不要叫我方总。
【红鲤鱼与绿鲤鱼与驴】:嗯,方未。
看到对方发来的消息,方未手指微颤。他迅速将手机放在了桌旁,装作没看到的样子,然而内心却久久无法平静。
临睡前,金栗才又一次收到了方未的微信。
【方未】:她叫高诗毓,q大研究生。你可以先和她聊聊,明天一早,我让她来你的店帮忙。
【方未】:[名片]高诗毓
什么?!q大研究生?!
收到方未消息时,金栗正躺在床上敷面膜。
看到方未发的后半段,金栗震惊地险些面膜都掉了下来。
q大研究生来她这儿管理个微博?这明显是大材小用啊!
而且……她真的能安心待在这儿吗?毕竟这儿的工资,一个月实际到手,也才只有一万出头。
金栗担惊受怕了一夜后,挂着两个深深的眼袋见到q大研究生高诗毓时,她才知道,自己昨天一晚上的担忧都是多余的。
“老板,我们什么时候可以签合同?”面前的女人身材高挑,一身黑色小西装,大波浪,红唇,凤眼,妩媚妖娆到极致。
当然,气势也强大到了极致。
金栗瑟瑟发抖地递给她合同,有些不太确定地问道:“现在就可以签。你确定要签吗?”
高诗毓没有说话,而是大笔一挥,签下名字后微微一笑:“老板,之前我们说好的。店里的官微我来负责,以及……”
“作为员工,我想提几点建议,可以吗?”
金栗抱着合同,像只小松鼠一般,快速地点头。
“一,我认为现在店内作息时间不合理。一家合格的餐厅,在接纳客人的同时,也应该学会拒绝客人。嚼多不烂,保持餐厅一定的客流量,才是正理。”
“二,倘若店内要拓大网络影响力,仅仅只是网上的宣传会显得无力。毕竟身处异地的网友没来过店,也不知道店内究竟好吃与否。”
“三,餐厅设计不合理。餐厅占地面积仅有一百平方米。除去厨房占用四分之一的面积,休息室和收银台占据剩下五分之一的面积外,一共还有六十平方米。”
“六十平方米内,设有两个近十五平米的包厢,剩下三十平方米的位置才是给一些散客。”高诗毓道,“据我所知,这两件包厢的使用率并不高,对吗?”
金栗点点头,道:“那……那该怎么办呢?”
高诗毓笑了笑,似乎早就料到金栗会这么问,她道:“一,缩短营业时间。制定营业时间休息计划,分为午市和晚市。店铺下午关门,做一些晚上营业的食材处理与准备。”
“二,可以在官微上进行一些适当的抽奖活动,以及开通淘宝店,将店内特制,能够存放时间久的特制酱菜等限量出售。”
“三,停业三天,对店铺的设计重新规划。”
“以上,就是我所有的建议。”