分段阅读_第 166 章
寻着能够做出,也喜欢去做华夏传统菜的选手。”盛德维道,“这也是我们举办‘厨王争霸’的原因之一。”
“厨王争霸”?
金栗微微眯起双眼。
她回忆了一下,似乎所有参加厨王争霸的选手,都有着各自所擅长的华夏菜系。当时的她擅长本帮菜,阿里木擅长x省菜,张潮擅长g省的菜,申芯更擅长楚菜……每个人有着每个人特有的优势,所以在一些食材规定的比赛中,他们也能渐渐地做出自己所擅长的风味。
当然,他们各自也同样拥有着一些缺点。
“我们之所以当初选择了你,是因为你做的本帮菜很好吃。”盛德维坦然道,“倘若你只会创意菜,或者一点的华夏菜根基都没有,就算有人举荐了你,我们也照样能把你刷下来。”
陶巍在一旁道:“不过值得欣慰的是,你现在不仅会本帮菜,你也渐渐开始做其它菜系的菜了。比如东北菜,川菜,粤菜……”
说着,正摆着手指算金栗会几道菜的陶巍,眉头微微一皱,他忍不住看向了金栗:“金栗,你和我们jiāo个底,你到底会哪些个华夏菜系?我这数来数去,我发现你这段时间,似乎把华夏所有菜系的菜,都做了个遍!”
金栗看了眼陶巍伸出的手指,干笑了两声。
她实在是不好意思说,其实自从获得了所有普通厨技之后,全华夏所有菜系,她至少都可以做个一两道代表菜了。
当然,她心中的做,并不是随便做做,而是能够做出其中的几分精髓。
做菜容易,做精髓难。金栗想着,如果她把实话原原本本地告诉盛德维和陶巍,恐怕这两人都要被她吓一跳。
所以金栗只好道:“我不会几道菜,只不过现在正边学边做罢了。”
“边学边做?”陶巍一巴掌拍到她的肩上,“你这小丫头,看起来心气儿可不小啊!你是不是想将华夏所有菜系,全都学个遍?”
金栗笑了笑,特别脸厚地道:“是呀!要是有条件,我定要学个遍!”
实际上她已经能够做个遍了。
陶巍并不知道金栗究竟还会些什么,也不知道金栗的底到底在哪里,所以他道:“如果你什么时候想学华夏糕点什么的,尽管来找我!我虽然不敢夸大说什么糕点都会做,但是我手上,也是有些功夫的。”
三人说说笑笑间,来到了s市海选的场地。
此时的比赛已经开始了。参加海选的选手并不少,甚至可以称之为人山人海。上至五六十岁的大妈大爷,下至十三四岁的青少年,此刻都聚集在节目组搭起的帐篷底下,翻炒着手中的菜。
盛德维在一旁给金栗解释道:“海选一共举行三天,每名选手需要参加两场比赛。第一场比赛在前两天,题目是番茄炒蛋。第二场比赛便是在今天,题目是自由发挥。”
金栗了然地点了点头。
因为是海选,所以主办方所能提供的食材有限。而第一轮参加比赛的选手,势必是人多且能力层次不齐的,于是主办方才统一定下番茄炒蛋的题目。
华夏菜中最著名的就是番茄炒蛋了。甚至有不少的人,在小学的时候就写过怎么炒番茄炒蛋的作文,所以能在华夏生活过一段时间的人,对于这道入门且基础的菜来说并不陌生。所以自然而然地,便能刷下前来浑水摸鱼的一部分人。
而刷下了不少人后,剩下的人虽然不少,但是也够主办方准备相应食材了。所以第二轮比赛,才代表着海选的真正开始——自选菜。
自选菜这名字虽然听上去挺好,可以供选手自由发挥,但是实际上也算条件苛刻。因为主办方所规定的时间一共只有三个小时,先完成者可以将菜品端到评委面前进行评鉴。虽然三个小时的时间并不长,但是对选手在规定时间内时间的处理,食材的挑选以及菜品的选择这几方面的要求并不低。
所以在一旁观赛的金栗可以在这一轮的比赛中看出,能够面露轻松笑容的,都是上了年纪的大妈大爷,偶尔其中有一些年轻人。但是那些面露焦躁的,却绝大部分都是年轻人。
因为越是年轻,