有用到冰沙。”

    “而且还带着苹果的清甜风味，真的太美妙了！我第一次知道，苹果冰淇淋蛋糕，还能这么好吃！”

    让评委们最感到惊艳的，不过是金栗在蛋糕中加入的一点“小动作”。

    众所周知，蛋糕并不仅仅只是胚子一层。许多蛋糕师，会利用蛋糕胚和nǎi油层层叠加，以此丰富口感。

    而金栗便在蛋糕胚与nǎi油之间，加入了第三种东西——经过特殊处理后的苹果。

    第91章 二十强

    “这口感并不像苹果, 但是味道却和苹果差不多。”一名评委细细咀嚼着苹果蛋糕, “你们觉得呢？”

    “我们都尝不出来，不如一会儿在评分的时候，把那位选手叫过来, 了解一下？”

    “虽然做甜点的只有她和雪莱, 但是这位华夏姑娘的甜点能力, 似乎并不比雪莱差。苹果蛋糕，味道真的不错。”

    分数结果，是选手们一个个上前领取的。

    “这是你的分数卡。”

    给金栗分数卡的，是一位红棕色卷发女评委, 她用英语问道：“你制作的菜品, 味道都很好。但是我们有个疑问。”

    “什么疑问？”

    四六级笔试口试都通过的金栗，简单的日常对话，对她来说, 并没有太高的难度。

    “请问, 你的苹果蛋糕中，我们尝出了蛋糕胚和nǎi油。还有一层的味道清甜，我们却尝不出那层，究竟是用什么制作的。你能够告诉我们，满足一下我们的好奇心嘛？”

    金栗看到几位评委困惑的模样, 忍不住笑道：“当然可以。”

    “我中间的那层, 是利用放在冰箱里冰冻过的苹果，去皮切片，所以吃起来, 有着苹果的味道，但是又和普通苹果吃起来却不太一样。”

    “原来是冻过的苹果做的！”

    “我就说怎么会有一股苹果的味道，但是又和一般的苹果不一样，原来是这个原因。”

    利用冻过的苹果制作蛋糕夹层，这还是金栗想到，冬天时，她在东北旅游吃过冻梨之后，虽然外型并不美观，但是那种奇妙的口感带给脑海的印象，却始终挥之不去。

    用冰箱或冰柜冻过的水果，在夏天吃起来格外凉爽，还有别样的风味。

    所以金栗才选择这种方式。

    看着评委们纷纷露出惊讶的神情，金栗却显得十分平静。她礼貌地朝着评委们道谢后，拿着未曾开过封的成绩卡，走出了比赛场地。

    “金栗！你看到你的成绩了吗？”在一旁遮阳伞里等待着金栗的孔修然，就像是等待孩子走出考场的家长，脸上充满了期盼。

    因为具体入围人选还未公布，所以镜头此时还没有从选手们的身上移走。

    金栗并没有在意身边对着她拍的镜头，她对孔修然晃了晃手中的成绩卡：“我还没拆开。”

    “那你赶紧拆开看看。”孔修然擦了擦额角的汗水。

    此时是盛夏，天气炎热，孔修然在门口等了许久，身上的衬衫都快被汗水浸满了。

    “你之前，差不多有二十几名选手已经拿到成绩了。我听说，他们总分，差不多都在七八十分的位置。当然，也有几个六十几分的。”

    这话，是孔修然悄悄附在金栗耳边说的。

    金栗点点头，心里有了数。

    这个比赛一共淘汰三十名选手。比赛成绩的公布，是按照菜品完成的先后顺序进行播报。金栗的位置不前不后，而能够在她之前完成比赛的，基本上都是对自己菜品有着一些自信与把握。而这些人也只能拿到七八十分，说明之后的选手，再好，也顶多是这个水准。

    八十五分，是她给自己定的一个分数线。倘若能够达到这个分数，她差不多也能苟上前二十的名次。

    这里卧虎藏龙，金栗也不敢给自己太高的期望。

    金栗伸手准备打开手中的成绩单。

    前二十强的名次，要等到所有成绩全部发放完毕时，才会由评委代表公布。不过此时的金栗他们，还需要等一两个小时而已。

    分数是迟早都要知道的，金栗从她与评委的对话，以及评委对她的态度方面，感觉自己这次的表现还不错，应该能够获得一个可以接