三界仙书 作者:秋莫言

    赵良逃出张亭昀家后，跑出去好远，完全听不到张亭昀和如花的声音，这才停下了jiǎo bù ，回头看，两个家仆不见了，他跑得太快，两个家仆根本跟不上他。

    堂堂神龙大比头名，青城学府大比头名，赵国先锋大将军，假婴期高手赵良，被个如花吓得如此魂不附体，如花姑娘可以引以为傲了。

    赵良拍了拍胸脯，稳定了下受伤的情绪，在原地等两个家仆，过了炷香的功夫，两个家仆才追了上来。

    “丰儿，锁儿，你俩怎么这么慢？”

    “少……少爷，你跑得太快了，我俩根本追不上你。”

    “少爷，那……那个如花姑娘太吓人了，老爷让咱们来他们家要干嘛啊？”

    赵良就跟丰儿开玩笑，说道，“老爷让我来给你说亲，等huí qù 的时候，就把如花姑娘许配给你。”

    丰儿听，直接扑通声，仰面就倒，他被赵良的话吓坏了，如花姑娘的魅力还真是大，要人命啊。

    锁儿见，赶紧上去掐丰儿的人中，过了片刻，丰儿才清醒过来。

    赵良见丰儿如此脆弱，赶紧解释道，“丰儿，我是给你开玩笑的，你可别当真。”

    丰儿听，这才咯的声缓过劲儿来，趴在赵良的肩膀上大哭起来，“少爷，你真是吓死我了，我打死也不会娶那个如花，她太可怕了。”

    “好了，好了，你俩先huí qù ，我还要去见个人。”

    丰儿这才停止了哭泣，跟锁儿起往客栈而回。

    赵良跟袁客师约好今日午时在洛阳东城宣德门jiàn miàn ，打发走丰儿和锁儿后，赵良就往宣德门方向而去，jīng guò 洛南的几个坊，穿过洛河虹桥，来到东城宣德门。

    此刻还没到午时，赵良也不着急，就在宣德门等候。

    虽然已经是冬季，但洛阳的天气却十分暖和，北边的邙山将寒风都挡在洛阳城外，暖洋洋的日光晒得赵良昏昏欲睡。

    正当赵良在宣德门外打瞌睡的时候，只听人说道，“狄老弟，你来得可真早，等半天了吧？”

    赵良笑道，“没会儿，也就半个时辰而已，洛阳的天气真好，晒得我都快要睡着了。”

    “走吧，跟我进宫去看看。”

    “进宫？进宫干什么？”

    “你不是想去祭奠下家父和玄奘法师吗？”

    “我正有此意，难道说令尊和玄奘法师的灵堂设在宫里吗？”

    袁客师点头道，“家父曾为国师，玄奘法师是太宗皇帝的御弟，两人身份非常尊崇，没想到会同时离世，当年圣上以国礼厚葬他们，所以将灵堂设在皇宫内，供文武百官前来吊唁。”

    “那我也去拜祭下，也好瞻仰两位先辈的风采。”

    袁客师带着赵良往上阳宫方向走去。

    上阳宫在洛阳皇城之西南，苑之东垂也。南临洛水，西拒谷水，东面即是皇城右掖门之南。

    东面二门，南曰提象门，北曰星躔门。

    提象门内曰观风门，南曰浴日楼，北曰七宝阁，其内曰观风殿。

    殿东面其内又有丽春台、曜掌亭、九洲亭。

    其西则有西上阳宫，两宫夹谷水虹桥，以通往来。

    北曰化成院，西南曰甘露殿，东曰双曜亭。

    又西曰麟趾殿，东曰神和亭、西曰洞元堂。

    观风殿之西曰芙蓉亭，又西曰宜男亭。

    北曰芬芳门，其内曰芬芳殿，又有露菊亭，宜春、妃嫔、仙杼、冰井等院，散布其内。

    宫之南面曰仙洛门，又西曰通仙门，并在其中、其内曰甘汤院。

    次北东上曰玉京门，门内北曰金阙门，南曰泰初门。

    玉京之西曰客省院、荫殿、翰林院。

    又西曰上阳宫，宫西曰含露门。

    玉京西北出曰仙桃门，又西曰寿昌门，门北出曰元(玄)武门。门内之东曰龙飞厩。

    袁天罡和玄奘的灵柩停在甘露殿，过了虹桥即到，此处设灵堂，方便文武大臣们吊唁。

    赵良在袁客师的带领下，进了上阳宫，只见前来吊唁的大小官吏络绎不绝，但品阶都不高，只是七八品的京都小吏，那些朝廷大员早在两天前都吊唁完了。

    吊唁活动完全按照官员的品秩进行，可不是你想来就来的，那否则，还不乱了套。

    袁客师虽是袁天罡的亲身儿子，那也不可能想什么时候吊唁就什么时候吊唁，完全要听朝廷的安排，他昨日到老父亲的灵柩前恸哭了场，虽说他生性豁达，但面对已经仙逝的父亲，还是泪如雨下，毕竟是父子情深。

    袁客师带着赵良在袁天罡和玄奘的灵柩前各上了三炷香，恭恭敬敬的行了礼，算是完成了祭奠。

    吊唁的人络绎不绝，没有人注意到他们。

    两人出了灵堂后，袁客师问道，“狄老弟，祭奠完家父和玄奘法师，也算完成桩心愿，不知你接下来怎么是什么dǎ suàn ？”

    “袁兄，我要在东都盘桓几日，还有些事情没有处理好。”

    “为兄也会在东都办些事情，到时候，我们再道别吧。”

    “我在清华坊知云客栈，你要有事，到那里找我。”

    “好，我们就此别过。”

    赵良想起来件事情，抱着试试的念头，问道，“对了，袁兄，我想跟你打听件事情，看看你是否知道。”

    “你说，只要我知道，肯定知无不言言无不尽。”

    “你可否知道修仙界的些情况？”

    “修仙界的情况？狄兄何故会问这些事情？”

    “自然是有用，袁兄如果知道，还望不吝赐教。”

    袁客师笑道，“你要是问别人，别人还真不知道，你要问我，还真是问对人了。”

    赵良听，不由大喜道，“袁兄赶紧跟我说说吧。““别忙，这里不是说话的地方。找个地方慢慢说，对了，这都过了午时，我还没有吃饭，你是不是要kǎo lǜ 请我吃午饭啊？”

    赵良笑道，“自然没有问题，袁兄想吃什么，我请客。”

    袁客师笑道，“那真是太好了，看狄老弟jiù shì 有钱人，我可要吃大户，咱们到洛阳花满楼去吃吧，那里的洛阳水席是天下正宗，别无分号。”

    “我也没有吃过洛阳水席，正好去见识下。”

    水席起源于隋唐时期的洛阳，这与洛阳的地理气候有很大guān xì 。洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。这里的人们习惯使用当地出产的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席，就连王公贵戚也习惯把主副食品放在起烹制，久而久之逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席，并逐渐形成“酸辣味殊，清爽利口”的风味。

    传说隋唐时期，为获取上流社会的支持，僧尼们潜心研制精美的素食斋饭，款待颇有地位的施主。王公贵族吃腻了鸡鸭鱼肉山珍海味，乍吃素食，倍觉清爽，wèi dào 新鲜，于是这素食汤菜和制作方法被带入宫中，传播到上流社会，jīng guò 改进加工，配上山珍海味，开始登上宫廷和官场的大雅之堂。随后些讲究排场，摆阔气的庶民bǎi xìng 又把这素食荤做的汤菜搬到民间的筳席上，这jiù shì 洛阳水席的起源和雏形。

    所谓“水席”，有两层含义。是以汤水见长，二是吃道换道，道道上，像流水般，故名“水席”。

    洛阳水席全席二十四道菜，即八个冷盘、四个压桌菜、八个大件、四个扫尾菜。其上菜顺序是：先摆四荤四素八凉菜，接着上四个大菜，每上个大菜，带两个中菜，名曰“带子上朝”。第四个大菜上甜菜甜汤，后上主食，接着四个压桌菜，最后送上道“送客汤”。二十四道连菜带汤，章法有序，毫不紊乱。

    在水席上，爱吃冷食的人可以找到适合自己的凉菜，爱吃酸辣菜的人，水席菜能让你辣的冒汗，酸的生津。有人喜食甜食，第四组菜足以让人吃得可口。水席独到之处是汤水，赴宴人菜汤交替食用，能使人感到肠胃舒适，菜虽胃口不腻。看到鸡蛋汤上桌，了解当地风俗的人都知道，二十四道菜已全部上完，这碗送客汤说明水席到了尾声，宾主皆大欢喜，纷纷起身离席。

    有人说洛阳水席的汤，就像段舒缓有致的音乐，开始时wèi dào 淡淡的，然后加进点麻辣，再加糖变成甜咸味，再来醋的酸，几碗之后只能用“爽快”来形容。

    洛阳人把水席看成是各种宴席中的上席，以此来款待远方来客。它不仅是盛大宴会中倍受欢迎的席面，jiù shì 平时民间婚丧嫁娶、诞辰寿日、年节喜庆等礼仪场合，人们也惯用水席招待至亲好友，人们qīn qiē 地称它为“三八桌”。

    它作为传统的饮食风格，和洛阳牡丹、龙门石窟，并称为洛阳三绝，被誉为古都洛阳的三大异风，成为洛阳人的骄傲。

    洛阳水席以其独特的风味、精湛的技艺、逼真的造型、美好的传说、渊源的文化积淀而引起轰动，被称作有洛阳古都地方特色的朵奇葩。