分段阅读_第 126 章
的。她不由自主牵住顾茂勋的手,我们一定不要住这里!
从三号房出来,嘉宾们的脸色都不太好。
汪席融耸了耸肩膀,要是没有点待遇上的差别,嘉宾完成任务的动力就不够了。
“今天的任务是做豆腐,然后把豆腐卖出去。以各位的营业额来判断选房的顺序。每对嘉宾都配有两个师傅全程指导,希望大家玩得愉快。”
驱车来到做豆腐的小院,泡好的豆子已经在等着大家。
三间房,三个做豆腐的加工中心,此刻师傅正在给嘉宾们介绍做豆腐的流程。
“第一步把豆子舀进机器里,磨成浆。你们看,这个豆浆比较黏稠,还有豆渣。我们按照1:2的比例加水进行稀释。第二步是将豆渣用这个网子过滤出来,像这样用力把剩余的豆浆挤压出来。”
师傅一边教学,一边强调要领。
为了晚上的住房,各位嘉宾前所未有的认真。
“把豆浆放入锅中煮沸,面上会有一层泡沫。等泡沫在面上浮了一层,火候就差不多了。接下来的环节最关键,点豆腐,等会儿你们cāo作到这一步,我们再详细说明。现在,可以开始行动了。听他们的意思,你们还要做好拿到市场去卖,最好抓紧时间。”
每对嘉宾分到的豆子都是一大桶,数量决定了他们的成品几乎是同样重量的豆腐。这有一个前提,没有失误的情况下。
迟瑾研和顾茂勋分工合作,一人将豆子舀到机器里,另一个人准备好水桶还有需要用到的网子。
第一次参与这样的劳动,迟瑾研和顾茂勋都有点兴奋。
“哎,小心一点。对,就是这样,你们做得很好。”师傅在一旁协助着,很快他们的豆子变成了豆浆,连豆渣都过滤出来。
三对嘉宾中,迟瑾研他们稍微领先,梁舒月他们第二完成,动作最慢的是喻子乔那一对。
“别慌,我们一个步骤一个步骤慢慢来。”胡华明给了喻子乔一个肯定的眼神。
将豆浆烧开,火候由师傅看着,不会出什么大问题。
最关键的点豆腐环节到了。
“我们这里都是用酸汤点豆腐的,跟别的地方不太一样。酸汤和豆浆的比例是3:5,我们把它们放到另外一个锅里搅匀。手上不要停,继续。”
拿勺子的顾茂勋觉得自己手腕都快酸掉了,师傅才满意地点了点头。
在肉眼可见的情况下,豆浆变成了豆腐脑。
“好神奇!没想到豆腐会是这样做出来的。”
“吃豆腐的人不知道做豆腐的辛苦,你们今天也算是尝试了一回。等你们以这个谋生的时候,你们就会知道,比想象中还要更难。”师傅笑了笑,他是一位年纪大约50岁的大爷。
“把多余的水打出来。对,用瓜瓢就像这样。”
“豆腐脑装进这个木匣子里,记得要装满。小伙子,手上没有力气了?很快就要好啰。”师傅笑着拍了拍顾茂勋的肩膀,已经很不错了。
将做豆腐的木质容器的盖子盖上,搬上两块大石头压住。多余的水分顺着木匣子流了下来。
“这是在固定形状,再等等,你们就可以去卖豆腐了。”
师傅说完指了指桶里的豆渣,这玩意儿烙成饼子也挺好吃的。不过,现在的人都讲究,很少吃豆渣饼子。
迟瑾研听师傅这么一说,就着灶台做起了豆渣饼子,给所有的工作人员和嘉宾都送了点过去。早上起得太早,大家这会儿都有点疲倦。
当木头盖子被揭开的瞬间,迟瑾研和顾茂勋击掌相庆,他们成功了!
就这么一匣子豆腐,他们费了好大的劲儿才完成。
“我们先去卖豆腐啦!”迟瑾研挥了挥手,坐上师傅的三轮摩托车。这会儿早上十点十五分,应该还不算太晚。
梁舒月急忙看了一眼他们的匣子,“师傅,还要等多久?”
“莫慌,再等一刻钟。”
喻子乔和胡华明对视一眼,做豆腐当真是个体力活。要不是吃了迟瑾研送来的豆渣饼子,他们这会儿肚子该咕咕叫了。
到了菜市,顾茂勋和迟瑾研一脸茫然,怎么卖?
“三块钱像这样一方块,