动作，只需一眼便知，他是个不折不扣的老江湖。

    “嘭”地一声，灶火打开，蓝色火苗倏地窜起。

    明燃把牛奶缓慢倒进锅中，一边倒，一边用干净炒勺轻轻摇晃。

    牛奶入菜时，火候的把控是关键，少一分稀清腥，多一分则油腻糊。

    明燃仔细观察过主厨做菜，他确实是个技术高超的厨师，但是过于骄傲急躁。

    有时候一个人的性格，往往能他做饭的细节反映出来。

    他祛虾肉腥气时永远只是冲两遍水，炖奶时火开的太大，让奶在极短的时间凝结成块。

    这样速度是快了，但味道绝对会腥腻。

    这些，他自己不可能不知道，但却是从不注意。

    也许一位两位三位客人没发觉，但总有一天会如今天这般，被口味刁钻的老饕发难。

    细节决定成败，这句话是至理名言。

    管你是什么特级高薪大厨，不注意细节，该丢脸还是会丢脸。

    主厨到底是老手，只看一遍明燃做菜步骤，便知道自己的问题出在哪里。

    真是大江大河都走过，今天却在阴沟里翻船！

    他微微眯眼，竟突然后悔赶鸭子上架，逼着明燃做菜。他原本的意思，只要明燃肯低头认错，再说上几句好的，那他便假装有度量地原谅。

    但万万没想到，明燃竟然行家。谁他娘的行家，会来他手底下削土豆，有病！

    万一那客人这次真不退菜，他可就被狠狠打了脸，今后在后厨还怎么混！

    雪白滚烫的牛乳如瀑布般倾泻而下，落入精致的瓷盅，那起起伏伏的粉嫩虾仁仿佛水中灵活的鱼，而翠绿的豌豆便是露出小小尖角的荷叶。

    明燃把用剩下的柠檬握在手心，用力一拧。

    滴答，两滴透明的柠檬汁坠落，顷刻间消失在雪白的汤汁中，无影无踪。

    “传菜。”明燃把手心两朵青萝卜花，插进瓷盅一侧的小把手内。

    遥遥一望，仿佛一尊精致昂贵艺术品。

    无懈可击。

    传菜员左看右看，伸出的手又缩回去，竟不知该如何下手！

    除了主厨，所有人都目瞪口呆。

    他们一开始以为明燃是个炮灰，却没想到居然是个大佬！

    “传菜。”明燃轻轻敲击传菜铃，又提醒一遍。

    众人如梦初醒。

    经理像是捡到个大宝贝似的，激动的拍拍明燃肩膀，然后一路小跑，随着传菜员送菜。后厨里鸦雀无声，所有人的目光都直勾勾落在明燃身上。

    太年轻，太不可思议！

    明燃蹲下身子，继续静悄悄的削土豆。

    好像刚刚发生的事情，都与他无关。

    “给你刀！”刘京还沉浸在明燃刚才用刀的速度，中邪了似的，双手捧刀奉上。

    “谢谢。”

    副厨面上不好看，冷笑一声：“表面功夫谁不会，关键是味道，你等着被退菜吧。”

    主厨则一言不发的凝视明燃的手，某个画面在脑海里一闪而逝。

    他做菜的手法和技巧，好像从哪里见过……

    突然，一个穿着黑色衣服的男人，走进厨房。经理满头大汗，一路小跑紧紧跟随。

    “刚才做菜的是哪位？”

    “主厨，主厨，人家叫你呢！”

    副厨灵机一动，眨着眼睛，推他师父走到黑衣男人跟前：“是我师父做的，贵客要见他吗？”

    黑衣男人微微鞠躬：“大厨您好，我家小少爷有请。”

    “哎？”小张皱眉，“明明是燃哥唔唔唔——”

    他话还没说完，就被主厨的几个小跟班狠狠按住嘴。

    经理嘴角微微一颤，欲言又止。

    他看一眼满手土豆黑泥，模样稚嫩的明燃，又看右手边衣着光鲜的“镇店之宝”，咬牙点头：“去吧，好好表现，别给咱们餐厅丢脸！”

    离开之前，经理投去一个歉意的眼神。

    明燃却无所谓耸肩，仿佛只是个看客，置身事外。

    第17章

    主厨被贵客请走，一直到晚上下班也没回来。

    有人小声讨论说，主厨要发达了，抱上霍家这个金大腿，兴许明天就会找经理辞职。

    “那咱们是不是要招新的主厨啦？”

    “这不还有副厨嘛，他可是主厨的徒弟，而且平时大部分菜也是他做的呀…”

    回宿舍的路上，小张牙齿咬的“咯咯”响：“这对孙子太阴，那菜明明是你做的，他们竟然也好意思抢功，真不嫌丢脸！”

    “经理也太偏心了，就由着主厨冒名顶替！”

    金辉餐厅的招牌就是那位主厨，今天却三翻四次被退菜，这不仅是对主厨的侮辱，也是对餐厅水平的贬低。

    后厨里，一个默默无闻的小工竟然不费吹灰之力打败高级主厨，这话好说不好听。经理考虑到了这点，