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分段阅读_第 1176 章

      部抬到了后院。

    厨房在后院,外面还有一个大院子。

    唐乔听到温崇正夫fu回来了,还带了一大马车的鱼回来。她带着辛夷匆匆的从二楼下来。

    “阿正,暖暖,听说你们带了不少鱼回来,这是怎么一回事?”

    宋暖指了指地上那十几筐的鱼,笑眯眯的道:“乔姐姐,我突然有个想法,接下来咱们估计不仅要开个酒楼,还要开一个工坊。”

    唐乔一听,便知道宋暖准备,用这些东西来大做文章了。

    宋暖制出来的东西,她向来是有信心的。听宋暖这么一说,唐乔的眼睛都亮了。

    “可以啊!别说是工坊了,你要做什么都行,反正,我知道跟着你,肯定有银子挣。”

    唐乔忍不住就笑了。

    宋暖看着一筐筐的鱼,也很是高兴。

    她把厨房里的那些厨师叫了出来,让他们帮忙,按着她的想法,把那些鱼肉全部去皮去骨,再把鱼肉剁成鱼泥。

    刀子亲手教着温崇正和唐乔,辛夷,四人一起将那些鱼泥,摔打成鱼胶。

    再做成鱼丸。

    鱼丸q弹可口,味道鲜美。

    大伙尝了一碗之后,全都惊呆了。

    简直不敢相信,这么好吃的东西,就是用那些鱼做出来的。而他们谁也没想过,把鱼的皮和骨去掉,再把鱼肉一点一点的剔出来,剁成泥,再变成了这样一颗颗圆溜溜,白白胖胖的东西。

    一碗鱼丸下腹,唐乔连汤都喝到一滴不剩。

    她朝众人竖起了大拇指。

    “暖暖,你太有办法了。这个好!这个真的好!好吃!而且,老人和小孩都能吃,因为不用剔鱼骨,还不怕被鱼骨哽住了,真的很好。”

    温崇正也放下碗,竖起了大拇指,“对!不错,这个好!”

    宋暖满足的抹了抹嘴角,笑眯眯的看着唐乔,“乔姐姐,既然你们都觉得这个好,那我就更有信心了。这个鱼丸,还有很多吃法,就是咱们的那个火锅,就可以拿来煮,另外别的吃法,我会把食谱整理出来。”

    得到了一致的好评。

    宋暖更是信心十足。

    宋暖把那些鱼都做成了鱼丸,鱿鱼做了一些花枝丸,鱿鱼头,她用来做了干锅。

    不过,她真正想要做的是铁板鱿鱼,还有烧烤鱿鱼干。

    这些要一步一步来,她得先找工匠定制铁板,还有烧烤用的东西。

    海鲜用来做烧烤,很是合适,尤其是那生蚝和鱿鱼,还有秋刀鱼。

    这些用来烧烤,美味至极。

    其他的螺类,直接水煮,原汁原味,再佐以蘸料。

    宋暖马不停蹄的用唐乔的纸笔墨画了草图,亲自去找工匠,说明了那铁板该怎么打?还有烤箱。

    烤箱他们是有经验的,在高山村,他们考那些蔬菜水果和薯片,都是用烤箱。

    烤那鱿鱼干是一样的道理。

    烤好的鱿鱼干,他们可以往其他地方销去。

    这种东西在海边,只能贱卖,而且还卖不出去,但是换个方式运到别的地方去,这就是稀罕物了。

    物以稀为贵。

    而且,这鱿鱼干的营养价值也很高。

    宋暖对此很有信心。

    那些渔民,实在是太可怜了。

    她能帮的,只是用这种方式,帮他们把捕回来的东西都销出去,这样才能改变他们的生活。

    三天后,宋暖定制的那一堆东西都送到了酒楼,一大早,唐乔便和宋暖来到了酒楼。

    一伙人忙忙碌碌,处理着那些,刚刚送来的新鲜海鲜。

    铁板鱿鱼,让人赞不绝口,吃到停不下来。

    葱蒜和辣椒的味道,完全把鱿鱼的腥味压了下去,又能将它的鲜味,烘托出来。

    烤鱿鱼干比较麻烦。

    因为温度要反复的调试。

    宋暖和唐乔,还有辛夷,紫叶四人亲自在试,一盘一盘的试,紫叶跟在高山村一样,把所有的数据都记录下来。

    两大筐的鱿鱼都被他们试完了,还是没能成功。

    最后只剩下一筐了。

    宋暖望着被他们丢在一旁的鱿鱼干。