提示:担心找不到本站?在百度搜索 新御书屋 | 也可以直接 收藏本站

分段阅读_第 941 章

      现在听完了林千怡的问题之后,这位夏大厨便开口道:“林老板,王老板,你们两个的意思,我能不能理解为,是想要尽快把新的分店开出来?”

    “没错。”王小川点头道。

    夏大厨确认后,却立刻就摇起了头,反对道:“两位老板,我认为你们实在是太cāo之过急了,现在并不是我们开分店的好时机。要知道我们现在这家伙店也不过才刚刚开业不满一年,现在就开分店,一来是厨师不足,这里开业之后,我们几个手上都带了不少心徒弟,可这些人给我们打下手还可以,要想独挡一面那就早了,这一点林老板你应该也很清楚才对。”

    见林千怡点了点头,夏大厨便继续说道:“所以,要是你们现在开分店的话,那必然就要从现有的两家店里抽调大厨过去,这样却势必就会影响原来两家店里的生意。除非林老板您能再多请几位大厨过来。”

    说到这,夏大厨顿了顿,才继续说道:“当然,这方面只要肯投入,问题还是不大,可现在最关键的是,如今我们天美楼最有名气的菜肴,无不是使用灵菜制作的那些,要是开店的话,店里头能否在照顾到两家老店的时候,给新店提供充足数量的灵菜?这一点我很怀疑。”

    “因为我还记得,上次店里头曾经因为一次意外导致灵菜数量不足,让一整天店里的生意都受到了影响。因为那件事,让我对灵菜的产量很是怀疑。”

    夏大厨说的意外,是指之前某一天,店里头从安新县给省城的分店运送灵菜的运输车出了车祸,一车的灵菜当时全都被毁了。

    按理说,发生这种意外,只要安新县那边再运一批灵菜来就行,可是实际上当时安新县那边并没有运来第二批灵菜,因为这些灵菜每日的产出都有限定,根本就没有多余的灵菜可以再运过来。

    虽然当天最后还是依靠店里事先储备的一些灵菜应付了过去,但夏大厨却也因此猜到,可能那些灵菜的产量很有限,根本没有多余的可以提供。

    听到夏大厨的怀疑,王小川和林千怡对视了一眼,只能苦笑地点头承认。

    见状,夏大厨便叹了口气道:“对吧,既然如此,那我实在是不认为,眼下是我们开分店的好时机。”

    这时候,林千怡说道:“夏师傅,灵菜的问题暂时是没法解决,但厨师的话,我记得你在京城还有一些师兄弟,他们既然是你的师兄弟,那手艺一定也不差,不知道你能不能把他们请过来?”

    灵菜的问题暂且无法解决,林千怡便想先把厨师的事情给解决了。

    只是,对于她的提议,夏大厨却直接一口拒绝了。

    第五百五十三章另辟蹊径

    在林千怡看来,要是能请到夏大厨的师兄弟的话,至少也可以先把一家分店开起来,虽说开启来的新店面短时间内不太可能提供灵菜这种天美楼的招牌菜式,但至少也算是在酒楼的发展上往前踏出了一小步。

    只是,出乎她的意料,夏大厨直接一口回绝了她的想法:“对不起林老板,这个请求我恐怕必须拒绝。”

    “为什么?”林千怡有些诧异道。

    夏大厨说道:“林老板,我这人的脾气你也知道,这种求人办事的事情,我是不愿意去做的。再说了,就算我肯拉下这张脸去求别人,可是没有灵菜这种每一个厨师都梦寐以求的食材,你觉得我那些师兄弟们会从京城千里迢迢地来你这吗?不是每一个人都愿意和我一样放弃京城的生活,来江北这个地方打拼的。”

    听夏大厨说完之后,林千怡顿时就沉默了,因为她知道夏大厨说的没错,当初她能把夏大厨请来,也是正好运气好,那时候夏大厨刚好与自己所在酒楼里的一位经理发生了矛盾,这才让她抓住了机会,请他来江北发展。没有这个契机,她也根本不可能有机会说动夏大厨。

    见林千怡点头,夏大厨双手一摊,最后总结道:“所以说,林老板,你想发展壮大天美楼的想法是好的,但也请你不要cāo之过急,你还年轻,有的是时间,何必要那么急着开分店呢?”

    林千怡闻言,