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山鬼 作者:生为红蓝
着掺和。
尹晟和秦峥在做饭这件事情上是十成十的父子相,心里压根就没有什么abcd数,自知之明少得可怜。
尹晟趁着苏葳熬猪蹄的功夫自告奋勇的要做个锅包肉,然而这股热情持续的并不太顺利,他立下豪言壮语之后便蹲去麻袋边上找里脊肉,结果蹲着看了能有十分钟都分不出来这一堆血肉模糊的肉和骨头有什么不一样。
苏葳拿他没辙,只好关小灶火去帮他找,尹晟买的这头猪其实是处理好的,卖家将肘子、肋排、筒骨、下水之类的地方全部卸好分装,所以苏葳就算没见过整猪,也能轻而易举的把那块里脊肉挑出来。
但是,这一切落在尹晟眼里就是别样的光景了,在尹晟眼里准确挑出里脊肉的苏葳似乎浑身上下都会发光。
他乐颠颠的起身一手接手一手搂上苏葳,十分真挚虔诚的贴去苏葳耳边夸了不下十声的“穗穗真厉害”。
对于尹晟这种打也不舍得打、骂又不舍得骂的熊孩子,苏葳从来都毫无办法,他只能努力做出一副心无旁骛的模样继续回去熬猪蹄,而尹晟则像个聒噪的夏蝉一样一边夸他一边问他什么叫上浆、什么叫爆锅。
苏葳确信自己听见了几十声的“穗穗”,他捏紧了炒勺的勺柄耳根发红,尹晟从来都不肯好好叫他的名字,他们刚相识那会,尹晟就这么叫他,以前还能用小孩子顽皮来解释,现在听起来则有一种不一样的滋味。
“穗穗——穗穗!水淀粉是什么啊?穗穗?穗穗——你理理我啊,穗——穗——”
尹晟根本就不是来帮忙的,他纯属一个捣蛋添乱的小魔鬼,他拖长了尾音再次凑去苏葳身边用下巴去蹭苏葳的发顶,黑亮的眼睛里充满了真诚的求知欲。
“.…..”
苏葳攥紧了手里的炒勺,他突然发现自己压根没有时间去纠结什么人伦与往事,单是招架熊尹晟这个大龄熊孩子就足够他累得。
赶是不舍得往外赶的,训也训不出什么严厉的词句。
苏葳放下炒勺揉了揉额角,他仿佛又回到了从前那会看着尹晟写作业的时候,调皮顽劣又惹人疼爱的尹晟总是会让他束手无策。
他只能认命的给尹晟解惑,锅包肉这种的东西似乎是东北这边每一个长不大的孩子的心头肉,尹晟特别认真的跟他学怎么用手指把淀粉和水搅匀,英挺俊朗的五官看上去异常迷人。
苏葳轻咳一声收回了自己乱瞟的视线,他拿着菜刀给尹晟做示范肉片的厚度,要下锅炸的肉片不能切得太厚,尹晟仔细看过他的动作便自己上手来试,明明只是切两片肉,也非要将他圈到自己怀里,美其名曰方便他监督指导。
事实证明,做饭这种事情不专心是会遭报应的,尹晟切了前几片肉还算顺手,切到第六片的时候,他满心都是站在他身前的苏葳,思绪飘忽去了别的地方,他所关注的是苏葳纤长浓密的睫毛,于是这第六刀,他就结结实实的切在了自己的手指头上。
手起刀落,皮开肉绽,血流如注。
锅包肉最后只能由苏葳来做。
尹晟可怜兮兮的杵在厨房门口举着自己涂了药水的手指头,等着血和药水一起干涸,嘴上还絮絮叨叨的念叨着手机里的教程。
里脊肉切片,蘸上兑好的水淀粉上浆,肉片下锅炸至金黄,再用糖和醋做成芡汁挂在炸好的肉上,辅以少量葱丝和姜丝调味。
苏葳没做过这道菜,但他毕竟是个会做饭的,他照着尹晟念得步骤一点点做,虽然过程磕磕绊绊,可最后的成品还算是说得过去。
尹晟迫不及待的用没受伤的那四根指头别别扭扭的端稳盘子,直接用手开始往嘴里抓肉吃,肉和盘子都烫得厉害,他嘴里被烫得直抽气,手指也被烫得发红。
苏葳实在看不过去他这副惨样,就在他被第二口肉烫出眼泪的时候,苏葳绷着嘴角抢过了他手里的盘子放回灶台边上,然后找了双筷子开始一块一块的喂给他。
尹晟鼓着腮帮子吃出了一副仓鼠特有的架势,他的确是饿得狠了,昨晚那场应酬他就几乎没吃东西,今天早上起来之后更是没顾上。
满满一盘锅包肉,他闷头吃了一半,半盘肉下肚,饥肠辘辘的胃里有了点底,尹晟低头就着苏葳的筷子又叼了块肉,别人是饱暖思**,他是三分饱不到就满脑子黄色肥料。
“穗穗,尝一口吗?你做的特别好吃,还脆呢。”尹晟叼着肉片凑去苏葳嘴边,含糊不清的嘟囔了两句。
黄澄澄的锅包肉成了他和苏葳之间的媒介,他冲着苏葳眨了眨眼睛,单纯之极的目光当真全是要和苏葳分享美食的诚然,至于旁得龌龊心思则统统藏在了心里。
“你先吃,我看锅…小晟!唔——”
肉片碰上唇瓣就没有回头路了,苏葳全神贯注的看着猪蹄的火候,一时反应不及就被尹晟瞅准机会口对口的喂了一块。
薄而脆的锅包肉撬开唇齿闯进口腔,酸甜可口的酱汁在味蕾上散发出诱人的香味,这确实是无法抗拒的滋味,更何况这种品尝方式的背后还有更深层的寓意。
苏葳叼着嘴里的东西僵住了身子,他是个面皮很薄的人,至今都带着远不像成年男人的羞涩。
肉眼可见的红晕从脸颊和耳尖一起蔓延去颈间,苏葳咬着嘴里多出来的东西涨红了整张脸,偏偏尹晟还贱兮兮的咬下了依旧掉在自己嘴里的那一小块肉。
“好不好吃?穗穗,好不好吃啊?”
肉片被咬断的声响酥脆悦耳,尹晟询问语气赤诚单纯,苏葳被他逗得生生憋红了的鼻尖和眼眶,就连捏着炒勺的五指都隐隐泛白。
老话说佛也只能忍三次,尹晟作到这个地步,苏葳就算是个兔子也要被欺负得跳起来咬人了。几十秒之后,尹晟破天荒的挨了苏葳的训,恼羞成怒的苏葳挥了两下炒勺赶他出去,因为羞恼而破音的字句里夹着些许故里的乡音,听上去不仅不会让人害怕,而且还显得更加软糯可爱。
下午四点多,猪蹄熬足了三个小时,皮肉烂熟,卤料入味,农家的散养猪肉质比市面上大部分的猪肉要好,猪蹄的胶质也特别足,被迫杵在餐厅里等饭的尹晟刚啃了两口就被黏住了嘴巴。
除了猪蹄之外,苏葳还热了冰箱里的剩菜,他昨天回来之后把没送成的那些饭菜都放进了冰箱里,因为分装的很仔细,裹了保鲜膜的饭菜没有互相串味,眼下拿出来热一下就能吃。
尹晟发现了洗刷过的保温桶,公司前台那头也和他汇报过这件事情,在冰箱里放过一夜的饭菜在味道上其实已经打了折扣,但他依旧吃得很欢实,毕竟这是苏葳做得饭,他错过了第一次,肯定不能再错过第二次。
饮食不规律,加上暴饮暴食,尹晟也就是仗着自己年轻