厨娘当自强 作者:欣欣向荣

    到葡萄架下的小桌上,坐下就着粥吃了起来。

    安子和在她对面坐下,笑嘻嘻的道：“怎么不敢跟我赌,怕输给我？”

    却听安然道：“赌注是什么？”

    安子和眼睛亮：“赌注就是你开馆子的本钱，如何？”

    安然愣：“什么意思？”

    安子和：“你不是想出去开馆子，又怕没本钱吗,我有,如果你赢了,等你出去的时候,门面，本钱都交给我,保证帮你料理的妥妥当当。”

    “那如果你赢了又如何？”

    安子和呵呵笑了：“若我赢了，你也没什么损失,馆子照开,老板必须是我,你算我雇的厨子,馆子盈利的部分也会给你半,算作红利,只不过有样,你不许半截撂挑子,需待在我这儿至少五年。”

    见她皱眉又道：“放心，我只是说你必须留在馆子里，并不会限制你的自由,而且，你不是想去外头走走看看吗,与其给别人当厨子,不如给自己,等咱们赚了钱,你想去哪儿，就在哪儿开个馆子,就像安记酒楼样,如此，既赚了银子，又不耽误你开眼界长见识,岂不是两全其美,何况,如果你想知道个地方的饮食习惯,食材特点,烹饪诀窍,莫过于融入当地,馆子开出了名气,自然会引来当地的名仕,这些名仕大都是老饕,你想长见识开眼界,与这些人接触，岂不事半功倍。”

    安然深深望着他：“我倒不知，你竟有这么大的善心,这么做与你有什么好处？莫非你真是观音菩萨,想救苦救难普度众生。”

    安子和目光闪了闪：“你这丫头什么都好，就有样不好,疑心重,总是下意识防备我,有件事儿到今天我都想不通,我倒是哪儿不好,让你如此时时防备着。”

    说着，叹了口气：“实话跟你说也没什么,当管事终不是长久之计,你不刚也劝我要寻个出路吗,如今我想出了条路,你又疑心,倒是让我如何？”叹息着满脸黯然无奈。

    安然不觉有些愧疚,自己的确防他,主要因为之前的那些事儿,让她下意识觉得这家伙不是好人。

    如今想想，的确有些过了,事儿都说开就过去了,自己再如此倒显得小肚鸡肠了,而且，不可讳言，安子和话的确让她动心。

    想出去走走说着简单,做起来却不容易,这里不是现代,如果在现代,背上包就走,不管是深山老林还是荒原大漠,只要个包,哪儿都能去。

    而这里是古代,最快的交通工具就是马车,想要去趟江南都，必须做至少个月船,还有最现实的，钱,自己是可以凭借厨艺打工赚钱,这样虽然可行,却不定安稳。

    而且，自己并不是什么知名大厨,又不想用师傅的名号去招摇,能找到的工作，也就是般小馆子的厨子,而这样的厨子般都是兼职打杂或伙计的,基本天到头都在干活,哪有时间出去。

    如果安子和说的能实现,自己跟他开个馆子,即便老板是他,自己能拿半的盈利,也相当于二老板了。

    安子和说的馆子,既然能引来名仕老饕,自然不会规模太小,便比不上安记酒楼,也差不太,后厨应有不少人,自己也就当个总厨,调配人员分工,监督菜品质量,偶尔上灶,如此，便有了大把时间,可以出去,可以深入了解当地的饮食习惯,特色菜品,烹饪技巧,进而让自己有所收获。

    无疑，如果此事成真,会省去很麻烦,让自己可以毫无后顾之忧的去钻研厨艺,只不过五年,为什么是五年？安然疑惑的问了出来。

    以安子和开出的条件来看,加上五年的期限完全没必要,即便他是老板,自己却是拿着分红的总厨,可以说，这件事成了,自己就算找到了经济来源,这么好的事儿,求都求不到,自己疯了才会不答应,所以，加上五年的期限做什么？

    安子和却笑了：“之所以加上五年是我的私心,做买卖吗,丑话都要说在前头,如今你文不名,自然觉得在我的馆子里无妨,等将来你声名远播，成了远近闻名的大厨,到那时,自然有不少人捧着千金万金来请你,虽然，我觉得你不是那种见钱眼开的丫头,可也怕万, 毕竟金银迷人眼,财帛动人心,我总的给自己找条后路不是,想必五年也能赚些银子,便你撂挑子走了,至把馆子关了,回冀州来买几亩地当个田舍翁,不至于人财两空流落街头。”

    安然忍不住嗤声笑了起来：“人财两空貌似不是这么用的,而且，再如何,你也不可能流落街头吧。”

    安子和嘿嘿笑道：“这可没准儿,有道是三十年河东，三十年河西,人生无常,富贵不过转眼云烟,别看今天山珍海味吃都吃不清,说不准，明儿就连要饭花子都不如了。”

    安然愣了楞,安子和这些话，虽有些消极悲观,细想起来却极有道理,就拿自己来说,几个月前还是安记的传人,顶尖大厨,如今却是安府里的小丫头,还是个爬床悲催的丫头,可见的确是人生无常。

    正有些出神，忽听安子和催她：“这个赌注如何,你应不应？”

    安然回神：“这个赌注对我没半分坏处,只你想好了就成,要知道，你如今是安记酒楼的管事,又跟大老爷沾亲,只要在冀州府,永远都会有你安子和的体面,出去可不定了,所以，你还是再想想的好。”

    安子和点点头：“听着倒是这么回事,不过，你说的对,总的寻条自己的出路,而且，男子汉大丈夫应该志在四方,不该拘于眼前的方寸之地,若能成就番事业,方不负这七尺之躯。”说的铿锵有力,豪情万丈,连安然都不觉被他感染,仿佛看到了不远处平坦宽敞的康庄大道。

    却忽听安子和道：“既然你我都同意，是不是该立个契约？”

    安然愣了愣,契约？不至于吧,虽被安子和感染的心情激荡,可安然还是觉得因为这点儿事就立契约，有些小题大做。

    显然安子和不这么想,在安然愕然的时候,已经寻出纸笔,写好两份契约,并从怀里掏出枚小印，印在了上面,推给安然,示意她签字。

    写的颇为详细,尤其注明五年之期,最后有安子和的小印,安然仔细看了看,不禁道：“敬之是谁？”

    “是我的表字。”安子和说着不忘催她：“写上你的名字,赌约成了,我也好猜这煎饺的最后样馅料。”

    安然忽觉好笑，这事儿怎么想都像儿戏,偏安子和非要立契约,既如此签就签了吧,反正自己也不吃亏。

    想着，执笔写下自己的名字,刚写完,安子和就拿了过去，瞧了瞧有些嫌弃的道：“字写的真丑。”

    安然脸红,不乐意了：“我是个厨子,能识字就不错了难道你还指望个厨子成为书法大师不成,而