分段阅读_第 766 章
能一个菜一个菜问价钱?
可万一点多了,到时候付不出钱,也忒尴尬。
而这样独到的设计,既让店铺的装饰简约美观别具一格,又方便顾客点菜。
还没吃到菜,进店的顾客,光印象分,就给了“天一楼”满分。
但他们不知道的是,惊喜往往都在后面。
***
{(*@o@*) 哇~爹爹,你看着这盛鱼的盘子竟然是椭圆形的!}
{小姐,你看这萝卜竟然还能被雕成花朵,看着好美呀~}
{夫人,快……快尝尝……这菜……太好吃了!}
{呜呜……}
在一开始的惊叹菜品外貌后,几乎所有的人,嘴巴里放进了菜,都闭上了嘴巴说不出话来。
原来的谈生意、叙旧、聊天……统统被甩在了脑后,一个个仿佛都是饿死鬼投胎似的。
点了菜还没吃到的众人,见已经吃上的顾客这幅样子,纷纷目瞪口呆。
只是呆了没多久,他们因为闻着周围桌上散发的香气,嘴里就不自觉分泌出多余的唾yè出来。
幸好第一楼还贴心为每一桌点菜的客人,准备了免费饭前小点心,让他们真饿得慌可以垫垫肚子。
这周到的服务和额外的惊喜,当然也为“天一楼”多赢了一个好名声。
所有人这一顿饭下来,都有些意犹未尽。
不过,让他们开心的是,天一楼进门的柜台旁,还有一个小柜台是专门出售熟食的。
这些熟食,除了供应店铺内的销售,还可以打包带走。
真真是乐坏了“路过不久留”或者“晚上有事不能来”但还想吃的那一批人。
***
包子东施坐在柜台收钱记账,看着店里的一切,觉得她家男人真是太聪明了。
她从来不知道未婚夫不但会烧菜,竟然还会画画!
瞧瞧那墙上的菜品……刚才她还听到那个被称作江南第一才子的男人,猜测这是哪位大师的作品呢!
不过,用脑子想想都知道,那些清高的大师都不可能为他们菜馆画菜单啊,他们不一般都是花山水花鸟或者美人图的嘛~
又说那店里的碟子,光是看着就赏心悦目了。
那还是她家男人的主意,毕竟,都用圆盘子虽然方便,但他们做的是高端酒楼,怎么能和普通饭店用得一样?
再说,她家男人的厨艺这么好,烧出来的菜这么美味,也只有这些精致的盘子能配得上了!
还有,原本她以为吧,专门雇个机灵的学徒雕萝卜花、摆盘太浪费,可现在看来,被精致装饰的食物,果然看起来更好吃,也更上档次。
当然,还更容易让人出钱点单呢~
因为他们本朝风气比前朝开放,来店的许多是女客,女人……可不就喜欢美丽的事物?
熟食柜台不用说也是他家男人的主意,是增加店铺进项的又一项成功举措。
至于会不会忙不过来?
包子东施表示,她家男人早就安排妥当。
提前招收了一批店小二、几个机灵的学徒与有丰富经验的厨师,他家男人把工作安排地有条不紊,感觉日子比开包子铺的时候还悠闲了。
而且她家男人还挺有一手:
早上的时候调馅料都是自己来,他只教了学徒和面做包子。
做卤菜的时候卤水都是自己调配好的老卤水,加香料调料又是自己来,只让那些帮厨卤菜。
烧菜也招收了专门洗菜、配菜、洗碗碟的学徒和工人,帮厨也只教学徒雕花和一半的手艺,秘方都自己留着。
这样一来,自己轻松的同时,“天一楼”的独家口味也不会外流。
当然,她家男人也不是这样自私的人,他招人的时候,都和那些帮厨师父还有学徒说清楚了:
三个月后,他们第一厨就会开分店,到时候,他们可以以入股的方式,去分店当主厨……到时候,不但会传给他们手艺,还有每年的利润分红。
没有投资风险,简简单单就可以当老板!
所以,即便这三个月不能学到真功夫,这帮员工也一个个干劲十足,毕竟,第一楼开给他们的工钱本就已经十分高,还连他们的未来都包了,这可不是天上掉馅饼的