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分卷阅读189

      美食大帝[星际] 作者:寻香踪

    赛期间,评委们不能看,只能吃,以免有失公允。六道菜其实并不好打分,万战平了怎么办,但其实也很好解决,从总得分算就行了。

    比赛时长为三个小时,这是贝克方面要求的,因为平杨煲汤需要时间。姜唐无所谓,他做的菜都是根据时间长短来安排的。

    食材有牛肉、鸡肉、猪肉、西红柿、蘑菇、土豆、胡萝卜、西红柿、玉米、洋葱、鸡蛋、面米分、牛奶、奶油、黄油、可可米分等,这些可以都用,也可以只用部分。这些都是非常常见的食材,也正是这样,才能避免取巧。

    姜唐看眼食材,就让助手赶紧揉面发面,自己则迅速将鸡骨架拆出来,扔在锅里开始熬鸡骨汤。他已经想好要做什么了,早点做流沙包,西式主菜没少选择,只能煎牛排,中式主菜可选的比较,他决定做个宫保鸡丁,西式汤则做蔬菜牛肉汤,中式汤则做道蘑菇三鲜汤,西式甜品做提拉米苏。

    贝克这边人,中西餐分开做,做得异常精细。姜唐的助手帮不上太忙,主要都是自己动手,但是他完全不着急,三个小时别说做六道菜,就是十六道菜也没问题了。

    平杨的早点做的是面条,用肉汤做汤底,卤牛肉片做浇头,跟姜唐的流沙包起呈上去。评委总共有十人,欧尚农请了五个来,另外五个是贝克家请的。姜唐做了十个包子,人个,平杨的面条只能人叉子,在吃法上,姜唐的就占了优势。

    白胖胖的流沙包松软可口,咬口,金黄的馅儿便往外缓缓流出来,真如流沙般形象,味道鲜香浓郁,吃得人停不下来,尤其是这种天,吃个热乎乎的流沙包,真是感觉心窝子都暖了。

    其虽然没有明说这包子是谁做的,但是大部分评委心里都有数,因为在平家的餐厅里是吃不到这么好吃的包子的。每个评委手里都有十分,欧尚农请来的评委无例外都给了流沙包十分,贝克请的五个评委也都是有头有脸的人物,他们看着这边齐刷刷的十分,也没好意思给低分,基本上都是八分九分这样的,没有给满分的。

    平杨的面条揉得韧劲不太够,非常软,牛肉卤的时间不够,没太入味,吃起来跟流沙包相比就差远了,虽然贝克家的评委有昧着良心打十分的,但架不住另外几个评委不喜欢,都只有六七分,所以早餐这局,姜唐先胜局。

    第二道是西式汤,理查德做的是奶油玉米浓汤,姜唐做的是牛肉蔬菜汤,玉米浓汤以味厚见长,评委们吃,都纷纷赞许地点头,而牛肉蔬菜汤里加了西红柿,鲜美可口,酸味解腻,简直就是奶油浓汤的完美搭档,所以这次,牛肉蔬菜汤又稍胜筹。

    第三道是西式主菜煎牛排,理查德做了黑胡椒红酒牛排,味道非常出众,姜唐做的是香煎牛排,松软可口,又不失嚼劲,这道菜倒是不相伯仲,最终黑胡椒红酒牛排以分的微弱优势取胜。

    第四道是中式主菜,姜唐做的是宫保鸡丁,平杨做的是煎鸡排,从做法上来说,平杨这个已经算是西式做法了,这么年来,他们融汇中西,已经分不太清楚西餐和中餐的区别了,愣是把中餐做成了西餐。中餐在食物属性上有讲究,鸡属阳,不太适合烤来吃,鸭属阴,倒是很适合烤着吃。平杨的鸡排非常香,但是口感不好,略柴,烤鸡就容易这样。这十位评委虽然算不上什么老饕,但也是常吃餐厅的,什么好吃什么不好吃,还是分辨得出来的。所以这道菜自然又是色香味俱全的宫保鸡丁胜。

    场外观看比赛的观众们激动不已,现在的比分是3:1,姜唐只要再胜局,就能赢了。几大家族的人脸色难看得就跟半个死人似的,他们把希望寄托在最后两道菜上。

    第五道菜出的是中式汤,平杨做的是玉米猪肉汤,如果仅仅是清汤倒也算了,偏生还加了许的调味品,包括酱油、咖喱等。味道不能说不好,就是非常刺激,吃得众评委龇牙咧嘴的。姜唐的蘑菇三鲜汤是用鸡骨汤做底的,然后配上蘑菇、猪肉、胡萝卜,荤素搭配,颜色清亮,味道却浓郁,异常鲜美可口。吃得众评委们眉头舒展,最终结果可想而知。

    第五局结束,姜唐就已经赢了,场外的观众都已经知道结果了。但评委们还是要吃最后的甜品,理查德的甜品是鸡蛋布丁,软滑可口,姜唐的提拉米苏则香滑柔甜,吃得人简直要飘飘欲仙了。评委中有人吃过原味斋的糕点,觉得味道已经无可比拟,如今吃到提拉米苏,便觉得再也找不出比这好吃的甜品了。毫无疑问,提拉米苏胜。

    这个结果公布出来,直在镜头外的欧尚农就冲了过去,将姜唐狠狠地抱住了:“太好了,你赢了,我们赢了!”李昂和其他几个人都冲了上来,将姜唐抬了起来,往空中抛起来,然后接住。脖子上还缠着纱布的罗逊则直在场外默默地看着姜唐,嘴角已经咧到了耳根,他的姜唐赢了,而且赢得这么漂亮,他就知道定会赢的!

    密切关注着比赛的观众们全都沸腾起来了,姜唐以5:1的绝对优势击败了贝克餐厅!全帝国都响彻着欢呼声,不少人奔出家门,在大街上狂奔着,欢呼着,有人开着飞车,以接近九十度的角度往空中直冲而上,又俯冲而下,以此来表达心中的喜悦,姜唐赢了!他们以后就能吃上饭菜了!

    直在关注比赛的贝克家族此刻面色灰败,形容肃穆,如丧考妣,尤其是庞克贝克,脸像扑克牌样,他关上全息电视画面,重重地哼了声。

    这边比赛会场上,理查德和平杨面无表情地看着被众人团团围住的姜唐。姜唐从人群中走出来,朝两个对手伸出手:“承蒙谦让!”

    理查德看了眼姜唐,然后转身走了,平杨看着自己这个素未谋面的外甥,心里五味杂陈,叹息说:“平琰,你长大了,有出息了。”

    姜唐笑了下:“承让承让。”

    平杨想说点什么,但是觉得自己也没立场去说,只是摇了下头,走下台去了。不会儿,主持人上来公布结果:“今天的厨艺大赛,贝克餐厅对阵姜唐,最后的结果是,姜唐5:1力压贝克餐厅,姜唐胜!恭喜姜唐先生!”

    姜唐笑着说:“谢谢!感谢在座的各位和电视机前的朋友来见证我的比赛,比赛已经结束了,我希望贝克公司能够如约定的那样,解禁农业星球,让全国各地的人们都能买到农产品。”

    整个帝国都爆发出了雷鸣般的掌声和欢呼声。

    第111章 艾伦

    比赛虽然赢了,但贝克