小地主（美食） 作者:血血

    担心。不过这事还是得打听打听，我们也不是说不让你与那李公子好，我们就怕你被欺负，到时候会伤心会难过，这才担心你，你也别急，这事急不来，日后嫁过去，那可是辈子的事，长远着呢。”燕白秋拍着她的肩膀，小声的说着。

    “爹跟娘就只有你和我，直都是当宝贝疙瘩看着，门心思的都是为了我们两个好，你的幸福也是爹娘的幸福，小雪你刚刚那话太戳人心窝了，娘都快被你气哭了。”燕白秋拉了拉小姑娘的衣服休息，示意她快些道歉，同时冷静下来。

    第108章 干锅鸡

    燕白雪揪着衣角，就那么低着头，不再吭声，显然心里还是在生气。

    这丫头平日里都极为的老实，也很听话，偏偏这事就是个硬疙瘩，头回顶撞了父母，脾气可倔强了，看样子是不觉得自己有什么做错的地方，相反的心里还有几分的不服气。

    柳青梅抿着唇，神色有几分不悦，可到底是心疼自己的闺女，只好泄气道：“好了，小雪别再撅着个嘴了，看看你现在这个样子，都能挂起油瓶子来了。这事啊，娘答应你就是了。”她表面是这样说，心里却是另有打算。

    她倒是要好生的打听打听那李公子到底是个什么人，把她家的姑娘迷的事七晕八素的。

    小姑娘喜笑颜开，破涕为笑，点都没有方才的不开心和失落，雀跃不已的上前拉着柳青梅的胳膊，眼睛亮晶晶的，欢呼道：“娘，还是你最疼我了，我就知道娘你肯定会答应的。”

    燕白生觉得自己必须要说点什么了，可是看妻女这完全插不了嘴融洽的样子，嘴巴蠕动了几下，最后干巴巴的就那么望着。

    柳青梅扭过头，那张妩媚的脸上有些无奈，对他摇摇头。

    这事暂时只能先这样了。

    燕白秋也看出来了，他这个妹妹平日里是个乖乖女，胆子看起来也不大，可遇到这事是铁了心，似乎非那李公子不嫁的趋势。

    这样子肯定是不行的啊，这事还没有成，妹妹就已经陷入情网当中了。

    “好了，天色也晚了，小寇啊，你也早些回去休息吧。”柳青梅说道。

    司臻寇身形有些僵硬，他本来还以为把他跟燕白秋两个人的事挑明了，长辈也答应了，怎么来说，他应该是可以入住燕家的吧。

    “……那好，我先回去了，伯父伯母，你们也早些休息。”

    燕白秋恋恋不舍的跟司臻寇挥手作别。

    夜无梦，第二日，燕家人早早的就起来，到了镇子上简单的吃了早点之后，就来到酒楼。

    酒楼的伙计小二都正常的上班，后厨的菜肴每天都按时的送来，燕白秋稍微在酒楼里转悠了下，看时间差不了，开始准备今日所需要的菜肴。

    燕白秋心情还是挺不错的，又有了想要挑战些新的菜肴了。其实吃的菜也就那些，鸡鸭鱼肉，各种素材，可做法不同，那吃起来味道也就大大的不样了。

    同样的食材，不同的做法，就可以变幻出不同的美味来。

    现在天气真的开始冷了，吃火锅什么的，是很人比较喜欢的，而九宫格内也是有包厢，可毕竟还是太少了，燕白秋就琢磨着，弄点热乎乎的，又新鲜，又好吃的美食来。这脑子转悠，不少点子就出来了。

    干锅。

    干锅其实跟火锅有些相似，不过干活汤汁少些，而且味道足，里头也是有各种的蔬菜，肉类，因为直接加热，吃起来加的香味浓郁，油脂，且好入口，十分的受欢迎。

    提到干锅，燕白秋的脑海内就不约而同的想到了各种口味的干锅，比如泡椒味的，酸辣味的，麻辣味的，孜然麻辣味的等等，品种繁，而那些好吃的令人流口水的象征性的，比如茶树菇干锅，干锅炸子鸡，干锅麻辣兔，干锅牛蛙，干锅麻辣小龙虾，干锅排骨，这些都是荤菜，还有干锅包菜，干锅花菜，干活千张，干锅豆腐，等等，这些即便是素菜，可已经过处理，再跟各种调料融合，就能发挥出神奇的作用，能够在品尝的时候，完全的把味蕾和舌尖所征服。

    燕白秋就这么的想，嘴里就不由自主的分泌了过的口水来了。

    天呐，不能等了，还是用行动来吧。

    用来盛装干锅的小铁锅也容易弄到，因为是临时脑子激动，口水分泌过，所以全套的还没有，燕白秋就吩咐了小二，画了图纸，又详细了说明了下，就让铁匠去定做几个。

    不过，干锅这玩意还是要做出来的。

    不做难的，就现做简单的。

    燕白秋打算做个干锅炸子鸡，干锅包菜，荤素，权当自己练手。

    做干锅鸡，先得准备只鸡，随后就是足够的作料还有香料，燕白秋经常会用到这些，所以厨房里头也不缺。

    凌玖跟司臻寇已经在后厨好日了，每天都是那些习惯性的活儿，渐渐的也熟能生巧了，不用燕白秋吩咐，来就开始干活儿了，见到司臻寇没有像往常那样忙活，司臻寇眼就看出来了。

    “球球这是要做新的菜？”

    燕白秋没有抬头，他正在挑选各种作料呢。

    “是啊，我准备做干锅，有点类似火锅，但是锅子小，做出的菜味道香，这天气冷了不少，客人肯定会喜欢吃的。”燕白秋说着信心满满的。

    这干锅可是把他馋的不行啊，以前的菜他最也就是想做出来，可这下是直接想要吃。

    凌玖竖着耳朵，听到又有好吃的，耳朵特别的好使。

    “干锅？干锅是什么？这名字听起来怎么怪怪的？”凌玖很是困惑。

    怎么有菜取这样的名字。

    作为个吃货，还是附带的，拖油瓶的那种，黄埔百川其实也很想要问问干锅是什么玩意，不过他自己知道在这后厨是什么地位。能够混口吃的就很不错了，所以他就干巴巴的望着，时不时的给凌玖帮点忙，显得他十分有用，不至于像个混吃混喝的废物。

    “你会儿等着吃就行了，这个我跟你解释时半会儿也解释不清楚。”而且他脑子都想着，怎么把这干锅做好，做好了之后他还要去准备其他的菜呢。

    时间可是很紧迫的。

    主要食材准备好，就是开始准备各种调料了，燕白秋把各种葱姜蒜都准备好，还要必须准备的干辣椒，增加香味的花椒，五香粉，料酒，以及入味的糖，盐，香辣豆瓣酱都摆放好，就开始准备了。

    油锅大锅里准备好了，鸡是整个的，切成块块的。先给些葱姜蒜，盐料酒腌制十来分钟，等腌制好了，将鸡块放入油锅当中，待鸡肉当中的水分炸干，再将其捞取出来。此刻鸡块呈现出种脆脆的焦黄色，颜色十分的好看，鸡肉在油锅里过了之后，特别的